DIY pribor za tandoor
Jela kuhana u pećnici kao npr tandir, poznati su po izvrsnom okusu i mirisu. Osim toga, oni su i korisni. Rad peći za pečenje zahtijeva korištenje raznih dodataka. Mnoge od ovih uređaja možete napraviti sami.
Sadržaj članka
Koji dodaci postoje za tandoor?
Gotovo svi proizvodi koji se koriste u procesu korištenja pećnice dizajnirani su za stavljanje hrane unutra. To uključuje:
- polica - može biti jednoslojna, dvoslojna ili troslojna, pričvršćena na rubove posude za pečenje i omogućuje kuhanje jela na otvorenom iu loncima;
- ražnjići i "riblja kost" - prvi se koriste samostalno ili su namijenjeni za izradu uređaja koji se sastoji od duboke posude i šipke postavljene u nju s iglama pričvršćenim na nju;
- vješalice, ručke i kuke.
Korisni dodaci koji se ne koriste izravno u kuhanju uključuju poklopac i postolje.
DIY pribor za tandoor
Mnoge od gore navedenih proizvoda lako je napraviti sami.
stajati
Pomaže u zaštiti pećnice od preranog trošenja, vlage i onečišćenja.
Najprikladniji materijal za postolje je čelik. Proizvod izrađen od njega bit će jak i izdržljiv.Morate kupiti metalnu traku i čelične kovrče (prodaju se u vrtnim odjelima). Za rad vam je potreban aparat za zavarivanje. Faze:
- potrebno je izmjeriti bazu peći;
- Napravite krug od trake, popravite krajeve zavarivanjem;
- kovrče treba pričvrstiti na dobiveni krug.
Prilikom izvođenja posljednje faze važno je održavati točnost kako bi se izbjegla pojava asimetrije. Inače, uređaj neće ostati čvrsto na tlu.
Slučaj
Ovaj dodatak je stvoren za zaštitu pećnice za pečenje od prašine, prljavštine i padalina. Ako imate vještine šivanja, izrada poklopca nije teška. Vi samo trebate odabrati pravi materijal - trebao bi biti izdržljiv i udoban za korištenje. Prikladna je sintetička tkanina koja se koristi za šivanje tendi.
Uzorak se može napraviti na komadu kartona, fokusirajući se na dimenzije pećnice. Gotov proizvod trebao bi biti 20 cm viši i širi - bez uzimanja u obzir šavova. Dno uzorka mora biti zaobljeno.
Ražnjići i riblja kost
Izrada vašeg prvog uređaja je jednostavna. Morate uzeti šipke ili čeličnu žicu. Izradak treba biti promjera 6–8 mm i izrezati oko 70 cm. Da biste to učinili, koristite sjeckalicu pod kutom od 45 stupnjeva.
Zatim se radni dijelovi moraju zagrijati i udarati čekićem dok ne postanu ravni. Napravite kuku na tupom kraju.
Ražnjići se koriste sami ili se od njih pravi božićno drvce. Ovaj uređaj je duboki spremnik, u čijem se središtu nalazi šipka s produženim "iglama". Kao potonji koriste se skraćeni ražnjići. Za izradu takvog pribora potrebno vam je:
- bilo koja duboka posuda - tava, tava, kuhalo za vodu (dno mora biti ravno);
- obrubljeni ražnjići;
- Stroj za zavarivanje.
Veličina pribora ovisi o promjeru tandoora. Lonac se oslobađa ručki. Pripremljeni ražnjići zavareni su na šipku - "deblo božićnog drvca". Struktura je fiksirana u središtu spremnika.
Na kraju treba zavariti petlju za pričvršćivanje "riblje kosti" na zid peći.
Sitnica
Za izgradnju ove strukture trebat će vam čelična armatura, stroj za zavarivanje i brusilica:
- okviri u obliku kruga ili trokuta izrađeni su od armature zavarivanjem;
- zatim su zavareni na dvije šipke;
- sastavite rešetke i pričvrstite ih na dobivene okvire;
- Na donjem sloju nalazi se spremnik za skupljanje masti.
Struktura bi trebala biti nešto manja u visini od unutrašnjosti friteze. Potrebno je da donji sloj ne dodiruje dno tandoora. U idealnom slučaju, trebao bi biti 10 cm iznad njega.
Ovjesi, ručke, kuke
Za razne uređaje koji će se spustiti unutar tandoora, kao sirovina mora se koristiti debeli metal. U tom slučaju strukture se neće prekriti neravninama ili se oljuštiti. Ovi proizvodi za pećnicu znatno olakšavaju proces kuhanja, tako da ne možete bez njih.
Za vješanje uzmite čelične šipke - oko 20 cm Sjeckalicom odrežite potrebne komade žice koje zatim zagrijte. Savijaju se čekićem kako bi oblikovali kuku.
Rukohvat je neophodan za spuštanje lijevanog željeza unutar peći i njegovo potom uklanjanje.
Osim šipki, zahtijeva drvenu ručku. Obično se uklanja s nekih drugih, nepotrebnih uređaja. Cijeli proces izrade sličan je prethodnom: elementi se režu, zagrijavaju, zatim pomoću kalupa zaobljuju. Bolje je pričvrstiti ručku ljepilom otpornim na toplinu ili samoreznim vijcima. Potonji se mora umetnuti u pripremljeni konektor na šipki.
