Koja je razlika između roštilja i roštilja?
Meso pečeno na ugljenu je sočno i bogatog okusa. Osim toga, vrijeme provedeno na žeravnici opušta i tjera vas da se odmorite od svakodnevne rutine. Prije kupnje štednjaka, trebali biste odlučiti što je najprikladnije za vaše ciljeve.
Sadržaj članka
Roštilj i roštilj: u čemu je razlika?
Razmatrajući pitanje razlika, ne zaboravimo da se ne radi samo o različitim uređajima, već io različitim metodama pripreme mesnih proizvoda. roštilj uključuje obradu na visokoj temperaturi i brzo kuhanje. B-B-Q dizajniran za dugo pirjanje: meso se prvo prži s jedne, a zatim s druge strane.
Proizvod pečen na žaru je sočniji. Međutim, odrezak pečen na roštilju dobiva nenadmašnu drvenastu aromu i bogat okus.
Što je roštilj?
Žarnica je velika bačva na čijem dnu gori ugljen, a toplina se polako i ravnomjerno raspoređuje duž stijenki. Na vrhu je rešetka. Ponekad je opremljen poklopcem ili zaklopkom za blokiranje slobodnog kretanja zraka.
U pećnici možete peći mesne ili riblje proizvode, kao i povrće, ne samo na roštilju, već i na ražnjićima.
U stacionarnim modelima obično nema poklopca, ali postoji napa. Uređaj je sposoban kombinirati roštilj i roštilj u isto vrijeme. Ovo je vrlo zgodno za ljetnu kućicu ili privatno dvorište.
Kako izgleda roštilj?
Ovaj žeravnik, koji nam je došao iz inozemstva, također je posuda s ugljenom koji gori na dnu. Hrana se kuha na visokim temperaturama, doslovno zatvarajući sokove iznutra, što meso i ribu čini sočnima i ukusnima.
Umjesto rešetke koristi se neka vrsta tave s rebrastom površinom. Češće je uređaj opremljen poklopcem za regulaciju temperature kuhanja i pristupa zraka posudi.
Koja je razlika između roštilja, roštilja i roštilja?
Za našu zemlju, roštilj je češći. Ovo je pravokutna metalna konstrukcija s drvetom za ogrjev postavljenim na dnu. Spaljuju do stanja ugljena i osiguravaju potrebne temperaturne uvjete. Kuhanje se provodi na zaostaloj toplini, kada više nema otvorene vatre.
Nema značajnih razlika između tri vrste peći. Svi se koriste za pripremu jela od mesa, peradi ili ribe, kao i povrća. Svi oni imaju mogućnost reguliranja temperature i pristupa zraka. A poslastice pripremljene u njima odlikuju se nenadmašnim okusom i sočnošću.
