Zašto stavljati žlicu u otvoreni šampanjac?
Gotovo nijedan svečani događaj nije potpun bez šampanjca. Mjehurići plina koji se ugodno pjene u čaši daju ovom piću posebnu čar. Bez njih, sva čarolija je izgubljena, a okus ostavlja mnogo da se poželi. Ali što ako je večera gotova, gosti su otišli, a popijeno je samo pola pjenušca? U takvim situacijama iskusne domaćice pribjegavaju malom triku - koristite pribor za jelo kao čep.
Sadržaj članka
Kako pribor za jelo pomaže
Ispostavilo se da postoji mali životni trik za kućanstvo u slučaju da je boca već otvorena, ali je treba neko vrijeme staviti u hladnjak. Obični pribor za jelo: žličice, žlice i vilice mogu pomoći u očuvanju bogate karbonizacije čak i nekoliko dana.
Kako koristiti pribor za jelo
Glavna stvar je koristiti metal (ili još bolje, proizvode od plemenitog srebra). Točno bit će moguće stvoriti "zračni zastoj"sprječavanje brzog izdisaja.
Važno! Potrebno je samo umetnuti dršku vilice ili žlice u grlić boce. Preporučljivo je osigurati da metal ne dodiruje samu tekućinu, već je na udaljenosti od 1-2 cm od nje.
Usput, nož nije prikladan za tu svrhu, budući da se, najvjerojatnije, neće zadržati i pasti unutra.
Zašto se plinovi zadržavaju?
Sve se vrti oko fizike. Dobro poznata činjenica: topli plin je lakši od gustog hladnog plina. Stoga, što su boca i tekućina u njoj hladniji, to će se manje mjehurića moći dići i nestati. Ali kakve veze metal ima s tim?
Zapravo, to je izvrstan materijal koji provodi toplinu. Ispostavilo se da se metalna žlica prilično brzo hladi u hladnjaku. I onda pomaže u hlađenju samog šampanjca, uklanjajući toplinu iz njega.
Važno! Čini se da zrak iznad vrata tvori pravi čep. Stoga obični pribor za jelo igra važnu ulogu kao radijatori.
Mišljenje skeptika
Na internetu možete pronaći mnoštvo različitih komentara o ovoj prekrasnoj nekretnini. Među njima ima i onih koji pobijaju održivost i realističnost ovakvog načina očuvanja bogatstva gaziranih pića.
Skeptici tvrde da pravi šampanjac i dobar skupi pjenušac bez dodatne opreme mogu održati svježinu gotovo tjedan dana u otvorenoj boci.
Eksperimentirajte za testiranje
Neki su ljudi čak provodili vlastite kućne pokuse kako bi vidjeli može li uporaba metalne žlice umjesto čepa učiniti čaroliju.
U tu svrhu posebno otvorio dvije identične boce i Iz njih popili potrebnu količinu tekućine. Nakon toga se u vrat prvo uvlači žlica, kao u receptu. A drugi je ostao bez poklopaca i čepova.
To tvrde očevici nakon 24 sata, broj mjehurića u oba bio je isti. Dakle, pribor za jelo nema nikakve veze s tim.
Netko je čak pokušao opisati fenomen pomoću fizike. Tlak unutar posude mnogo je veći od atmosferskog tlaka. Zato Nakon što se utikač izvadi, nikakvo hlađenje neće pomoći.. Razlika će biti samo u stupnju zasićenosti ugljičnim dioksidom.Što je viši, to je više mjehurića, kojima jednostavno treba više vremena da nestanu. Iz tog razloga Skupi, kvalitetni pjenušci mogu trajati nekoliko dana.
Takva se objašnjenja čine logičnima. Ali metoda postoji već dugo. A tisuće ljudi ne samo da ga nastavljaju aktivno koristiti, već su i zadovoljni rezultatom.
Možda, barem zbog toga, vrijedi dati legendi priliku i pokušati i sami na ovaj način “spasiti” šampanjac?
U članku je sve ispravno napisano. Osobno isprobano nekoliko puta u boci sa žlicom ili vilicom, šampanjac ne gubi mjehuriće sljedeći dan, a bez pribora za jelo potpuno “izdiše”.
Ne biste mi trebali vjerovati, već nekoliko godina koristim ovu metodu, šampanjac se bolje čuva
Da, potpuna besmislica. Vilice, žlice - ponovno začepite i svi vaši mjehurići čekat će vas neki drugi dan. A za tjedan dana votka će se isprazniti.
Ali sačuvati par čepova od bilo kojeg drugog vina nije dobra ideja? Nekada su to uvijek radili - moji roditelji imaju komplet ovih na kuhinjskom stolu za sve prilike. I ja, life hack. Napiši više o žabi u mlijeku.
Kameno doba. Davno su izumljeni posebni zatvarači za šampanjac.
Nedostatak alkohola samo govori o nepoznatoj atmosferi u ekipi.
Ne radi se o Rusiji. Nama, aprori, ne smije ostati alkohol nakon završetka praznika.
Pravedan! Riječi nisu dječaka, nego muža...
Šampanjac je atribut lijepog i značajnog događaja, mora se iscrpiti (popiti), ali ga ne zaustavljate ni žlicom, ni vilicom, ni mrkvom, to je loš znak, a ispijanje jučerašnjeg šampanjca nikada se nije smatralo pravilom lijepog ponašanja
Ne bih ga zadržao………
K vragu, kako možeš ne popiti šampanjac do kraja? U boci ga ima samo 0,7 litara. Čaše - svaka po 0,2 l. Oni. boca je samo podijeljena na 4 nepune čaše, odnosno dvije po dvije. Šampanjac možete popiti do kraja samo ako ste ga se već zasitili (kao u filmovima - "još 150 šampanjca i to je to"), kad stvarno više ne stane. Općenito, nedovršeni alkohol ukazuje na nezdravu atmosferu u timu.
Nadajte se kad više ne bude "zyuzyu" šampanjca. Ali s ostatkom se slažem.
Način rada, ispitan
Blago onome koji vjeruje! Ista priča kao i s tabletama krede – placebo. Ako vjerujete, onda će se rak povući, ali ako ne vjerujete, neće. Ali ovdje fizika ovdje neće raditi. Morate biti potpuni neupućeni u piće i fiziku procesa. Općenito, šampanjac se lako može spasiti tako da se potpuno popije. Veća ili manja boca za poznavatelja nije presudna, samo bolja. A ako ne želite šampanjac, nema smisla otvarati ga radi razmetanja!