Vrste pribora za jelo koje postoje u svijetu

Pribor za jelo je cijeli skup različitih alata, čija je svrha učiniti postupak jedenja lijepim i udobnim. Postoje dvije skupine uređaja: glavni i pomoćni. Pogledajmo pobliže svaki od njih.

Koje su glavne vrste pribora za jelo?

Individualni alati za svakodnevnu upotrebu koji su poznati mnogima od nas. Dalje se dijele u nekoliko skupina:

1. Menze odn standard. Neophodan za topla jela. Koristi se tijekom svakog obroka. Ponekad se koriste za prebacivanje hrane u porcionirane tanjure. Standardni pribor uključuje nož, vilicu i žlicu. Razlikuju se u veličini. Vilica i žlica obično su nešto kraće od noža.
2. Snack barovi. Potreban za palačinke, nareske, kobasice i druge grickalice. Standardna duljina noža je 20 cm.
3. Riba (opet nož i vilica). Koristi se za topla jela s ribom kao temeljcem. Ovaj nož izgleda kao lopatica, tup je (bit će se jako teško porezati). Vilica ima četiri zupca. Kraće su nego u standardnoj stolnoj verziji. U sredini vilice nalazi se okruglo udubljenje zahvaljujući kojem možete lako izvaditi kosti.
4. Desert. To su mali instrumenti, čiji je dizajn ponekad vrlo originalan. Dakle, nož je uzak, ali s oštrim vrhom. Njegova dužina je otprilike 20 cm, nešto je kraća od noža, vilica ima samo 3 zupca. Što od predloženog koristiti ovisi o vrsti slastice.Na primjer, nož i vilica koriste se za pitu, sir, kolač. Žlica je potrebna za sladoled, mousse, žele, kašu, voće, smoothije. Žlica je potrebna i za desertnu juhu, koja se poslužuje u šalicama za juhu.
5. Voće. Male veličine. Dizajnirano za rezano voće. Ova vilica ima samo 2 zupca.
6. kavena žlica. Koristi se za ispijanje toplih napitaka (čaj, kakao, kava). Također idealno za posluživanje meko kuhanih jaja i voćnih koktela.
7. Štapići. U azijskim zemljama ovi su uređaji među glavnim jer se koriste za posluživanje raznih istočnjačkih jela. Važna značajka: ako se obrok ne odvija u Aziji, tada se nož, vilica i žlica poznati Europljanima ne uklanjaju sa stola. Ostavljeni su za one sudionike objeda koji ne znaju koristiti štapiće.

Usput! Osnovno posuđe potrebno je tijekom svakog obroka, ali ne morate ga sve staviti na stol odjednom. Preporuča se krenuti od jela koja planirate poslužiti tijekom obroka.

Vrste pomoćnog pribora za jelo

Oni su potrebni za opću upotrebu i dizajnirani su za "premještanje" hrane u porcionirane tanjure. Postoji mnogo pomoćnih uređaja. Neki od njih izgledaju vrlo neobično i koriste se pri posluživanju egzotičnih jela.

Važno! Za korištenje ovih alata potrebna vam je određena vještina. Međutim, to svakako dolazi s iskustvom.

Među najčešćim su:

1. Nož za maslac. Ima zakrivljenu, široku oštricu. Ovim alatom ne samo da možete odrezati mali komad maslaca, već ga i prenijeti na rub tanjura.
2. Nož-vilica za rezanje i posluživanje grudvastog sira. Oruđe sa zupcima, u obliku srpa.
3. Nož za rezanje limuna. Uz njega se često nađe i vilica za prenošenje kriške limuna.
4. Vilica za haringe. Na spravi se nalaze samo dva oštra zupca koja služe za hvatanje porcioniranih komada ribe.
5. Sprat uređaj. Ovo je također vilica koja je pogodna za sve riblje konzerve. Ovo je neobičan instrument sa širokom bazom oštrice i pet zubaca, čiji su vrhovi povezani mostom.
6. Vilica za dagnje, kamenice. Ovo je alat s tri zuba, od kojih se jedan koristi za vađenje pulpe.
7. Vilica za škampe, puževe.
8. Iglu s jastogom. Uređaj s dva mala zuba, koji su prikladni za vađenje pulpe iz ljuske.
9. Hladna vilica za topla riblja jela. Ima tri široka zuba koja se mogu koristiti za "pecanje" ribe.
10. Žlica za salatu. Koristi se samo za posluživanje hrane iz zajedničke posude. Međutim, izgledom je žlica za salatu vrlo slična žlici za jelo (ovo se posuđe razlikuje po veličini).
11. Kutlača. Postoje uređaji različitih veličina. Kutlača se koristi kod posluživanja tekućih jela (juha, gulaša i sl.).
12. Žlica za sol. Minijaturni instrument koji "živi" u soljenki.
13. Hvataljka za tijesto (veliki i mali). Ako se prvi koriste za prijenos proizvoda od brašna, drugi se koriste za "transport" komada rafiniranog šećera, marshmallowa i čokolade.
14. Hvataljka za sjeckanje oraha i hvataljka za sjeckanje leda. Uređaji različite namjene, ali sličnog izgleda. Dakle, za lomljenje oraha koristi se alat s dvije jake drške i udubljenja, a ledomat — Ovo je alat u obliku slova U.
15. Lopatica za kavijar. Uz njegovu pomoć delicija se prenosi na pojedinačne tanjure. Izgleda kao mala ravna lopatica.
16. Pravokutna oštrica. Plosnati uređaj za "transport" jela od mesa i povrća.
17. Kovrčave lopatice. Jedna skupina uključuje alate za različite namjene. Dakle, postoje lopatice s utorima za složence, komade mesa, ribe, velike četverokutne za slastice, male za paštete.

Svaki je pribor za jelo koristan na svoj način, jer za kompetentno posluživanje nije važno samo "staviti žlice na tanjure", već to učiniti u skladu s pravilima. Tada se svaka večera može pretvoriti u prijem dostojan kraljevske palače.