Žlica za desert: je li ovaj uređaj potreban u svakodnevnom životu?

Ne poznajem nijednu osobu koja ne voli slatko. Deserti su poseban ritual kojim završava ležeran obrok. U kafićima i restoranima uz slatko jelo poslužuje se poseban uređaj. Nosi isto ime - "desertna žlica" i razlikuje se od nama poznato kantine i čajane.

Što je desertna žlica?

Uređaj za desert nije prisutan u svakom domu. Pogodan je za zahvatanje guste ili tekuće hrane, ne preduboko, ali voluminozno. Ljudi češće koriste posuđe za čaj ne shvaćajući da je ono manje praktično zbog svoje skromne veličine.

Desertna žlica odgovara volumenu dvije žličice u gramima i mililitrima.

Priča o podrijetlu

Teško je točno naznačiti vrijeme njegove pojave. Pouzdano se zna da se sličan predmet za prikladnu apsorpciju hrane koristio već u 3. stoljeću nove ere. Prije toga ljudi su koristili improvizirana sredstva kako bi lakše zgrabili hranu s tanjura.

Za vrijeme vladavine Petra I. bilo je uobičajeno posjećivati ​​prijatelje i ići u posjet s vlastitom žlicom. Tada su se pojavili preklopni i kombinirani instrumenti. U 13. stoljeću već se pojavljuje metalno posuđe. Zlatni i srebrni instrumenti bili su osigurani za plemstvo, dok su obični ljudi koristili proizvode od kositra i bakra.

Glavne razlike od čajane

Desertna žlica križanac je male žličice za čaj i velike žlice.Glavna razlika je u veličini: veća je i voluminoznija, sadrži dvostruko više tekućine od šalice za čaj.

Osim toga, postoje i druge razlike:

• oblik – lopatica pribora za desert je okrugla, žličica je izduženija;
• dubina - desert nije predubok, nije namijenjen za prenošenje hrane, već samo za njeno upijanje.

Među razlikama vrijedi istaknuti postavljanje žlica na stol. U običnom životu ne pridajemo toliku važnost bontonu, ali ipak vrijedi znati glavne točke. Desertna žlica se stavlja na postavljeni stol samo ako jelo uključuje posluživanje deserta.

Stavlja se na vrh tanjura. U isto vrijeme, lopatica gleda ulijevo.

Uz pomoć uređaja za slastice jedu sve što je povezano sa slatkišima: kandirano voće, kolače, kolače, bombone, pjene, pudinge, pa čak i pečena jaja. Ponekad se uz to poslužuje kaša.

Njegove sorte

Postoji dosta vrsta uređaja. Zapravo, za svako jelo postoji posebna vrsta koja ima specifičan oblik. Pogledajmo nekoliko popularnih opcija.

• Za sladoled

Pravokutni oblik i zaobljeni rubovi. Ima kratku ručku. Omogućuje vam da lako grabite čak i otopljenu slatku masu.

• Za ohlađena pića

Kako bi ga bilo lakše koristiti u visokoj čaši, opremljen je dugom ručkom. Žlica je obično duguljasta i uska.

• Za šećer

Kratka drška, četvrtasta lopatica i mala veličina. Volumen odgovara čajnoj žličici.

• Za apsint

Posebna duljina i oblik s perforacijom na lopatici. Položi se na rubove čaše, a na vrh se stavi šećer, a zatim se u čašu ulije absint.

• Za voće

Uska i ravna lopatica, opremljena urezima. Uz njihovu pomoć prikladno je jesti agrume i dinje.

• Koktel soba

Mala lopatica s dugom drškom dizajnirana je za miješanje sastojaka u koktelu.

Kapacitet žlice za desert

Knjige recepata rijetko bilježe količinu različitih namirnica koje stanu u žlicu za desert. Rijetko se koristi u kulinarstvu. Ali ako je ovaj određeni uređaj pri ruci, još uvijek je potrebno znanje o njegovom kapacitetu.

Važno je uzeti u obzir ne samo volumen žlice, već i gustoću proizvoda.

Ispod je tablica s popularnim proizvodima:

Žlica za desert često je neobičan predmet u kuhinji. Još je rjeđe pronaći različite vrste u kućnom okruženju. Ali u kafićima i restoranima poslužuju se uz slatka jela i voće, pa je korisno znati kako ga pravilno koristiti i čemu je namijenjen.