Što je oz na mjernoj posudi
Mjerna posuda je koristan izum koji vam pomaže u održavanju točnih omjera sastojaka. U početku stvoreni za mjerenje tekućina, ovi su se spremnici s vremenom razvili u nešto naprednije, omogućujući ne samo izračunavanje volumena tekućih tvari, već i "vaganje" rasutih proizvoda. Ali takva korisna kuhinjska oprema ne dolazi bez svojih nedostataka.
Sadržaj članka
Značajke mjernih posuda
Ovo posuđe može biti izrađeno od plastike za hranu, stakla ili nehrđajućeg čelika. Prva opcija je najčešća, budući da je staklo krhak i relativno skup materijal, a udubljenja koja se lako pojavljuju na nehrđajućem čeliku dovode do gubitka točnosti mjerenja.
Druga značajka mjerne posude je vaga. Obično vam omogućuje mjerenje volumena u mililitrima ili težine u gramima, ali ponekad se proizvođači mogu usredotočiti ne samo na međunarodne standarde, već i na lokalne. U ovom slučaju, mjerna posuda zadovoljava brojne ljestvice, u kojima je teško ne izgubiti se, ili samo jednu, ali s tajanstvenim uncama i pintama. To su oni kojima je potrebno dodatno objašnjenje.
Što znače oz, fl oz, pt i pts?
Unce i pinte tradicionalne su engleske i američke mjere za volumen i težinu. Na našu sreću, Ujedinjeno Kraljevstvo je prešlo na metrički sustav težina i mjera, tako da nećete morati pogađati na čijim se standardima temelji vaga - samo američke unce i pinte dolaze u naše područje.
Referenca: engleska pinta jednaka je 568 ml, a tekuća unca koja odgovara 1/20 engleske pinte je 28,4 ml.Nakon uvođenja metričkog sustava u Velikoj Britaniji, ova se mjera koristi samo u maloprodaji piva, jabukovače i mlijeka.
Američka pinta, koji se nalaze na velikim posudama (od 0,5 l), mogu se označiti kraticama pt ili pts. Ona približno jednako 0,47 l.
Unce su malo kompliciranije jer dolaze u tekućem i suhom obliku. američka tekuća unca je 1/16 američke pinte, tj sadrži otprilike 29,5 ml. Nalazi se na mjernoj posudi skraćeno fl oz.
Ali ako postoji oznaka iznad skale koja se sastoji od samo dva slova - oz - To govorimo o suhim (averdupois) uncama. Ovo je već mjera težine za rasute sastojke, koja je približno jednaka 28,4 g. Ponekad se označava i kraticom oz at kako bi se izbjegla slučajna zabuna.
Ali jedino jamstvo odsutnosti zabune može se smatrati samo prisutnošću dviju čaša s vagom. Prvi je za mjerenje volumena tekućina, a drugi ima odgovarajuće oznake za najpopularnije rasute proizvode.
