Koja je razlika između lonca i tave?
Lonac se češće naziva lonac nego tava. Iako je ovaj komad kuhinjskog pribora svojevrsna simbioza dva popularna alata za kuhanje. Razlike od tave su očite: debelo dno i visoki zidovi. Karakteriziraju svestranost i kvalitetu proizvoda.
Sadržaj članka
Lonac i tava - koja je razlika?
Iskusni kuhari kažu da bi oba predmeta trebala biti prisutna u kuhinji u kojoj ljudi vole kuhati. Lonac je multifunkcionalan i pogodan za različita jela, a tava je namijenjena prženju.
Također je lako pržiti ribu ili meso, ali su dopušteni i dinstanje, pirjanje, kuhanje i drugi postupci.
Daske
Visoke stijenke posuđa obilježje su posuđa. Omogućuju stavljanje više hrane tijekom toplinske obrade. A to osigurava povećanje porcija za ručak.
Tipično, visina stijenki je od 1 do 2,5 cm. Prilično su debeli, zagrijavaju se duže, ali nakon toga dugo zadržavaju toplinu, održavajući kuhano jelo toplim i spremnim za jelo.
Dno
To nije ništa drugo, jer se mnoge tave također izrađuju s debelim dnom, što značajno povećava težinu predmeta. Lonac uvijek ima značajne parametre, osiguravajući ravnomjerno zagrijavanje na štednjaku ili u pećnici i jaku toplinu.
Proizvodi idu u neku vrstu "pećnice", gdje zadržavaju svoja korisna svojstva i ugodnu strukturu tijekom kuhanja.
Mogućnosti posuđa
Kao što je već spomenuto, gotovo sve operacije za pripremu kulinarskih remek-djela izvode se u loncu:
- kuhanje;
- prženje;
- pirjanje;
- džeparac;
- pirjanje;
- vaping i drugi.
Jelo ispadne zdravo, a okus nenadmašan.
Lonac je neophodan atribut svake kuhinje. Njegova praktičnost se ne može opisati riječima. Ergonomske ručke i izdržljivi materijali omogućuju korištenje čak iu pećnici. Kupnjom takvog pribora nikada nećete požaliti.
