Je li moguće vruću tavu staviti u hladnjak?

Hladnjak je kućanski aparat koji služi za hlađenje hrane. Upravo niske temperature sprječavaju razvoj bakterija i patogene flore unutar kuhane hrane. Zahvaljujući tome, moguće je produžiti rok trajanja svih proizvoda, od juha i pahuljica do raznih delikatesa i slatkih jela.

Osim toga, vrijedi uzeti u obzir da svaka vrsta proizvoda zahtijeva vlastiti temperaturni režim. Zbog toga u hladnjaku postoje različiti pretinci - za zamrzavanje, za čuvanje hrane na niskim pozitivnim temperaturama (+2-3 ° C), kao i odvojeni pretinci za povrće i voće.

Hladnjak radi sve dok se nosi sa svojom zadaćom, odnosno dok može hladiti proizvode smještene u različitim komorama.

Pažnja! Naravno, kućanski aparat će s vremenom definitivno propasti.Ali njegov neispravan rad može značajno smanjiti vijek trajanja. A jedna od grešaka tijekom korištenja je povećanje temperature unutar skladišnih komora.

Stoga, ako domaćica unutra stavi vruću ili čak toplu posudu s hranom, ona time:

• uzrokuje povećanje ukupne temperature - kao rezultat toga, proizvodi koji se nalaze u hladnjaku brzo će se pokvariti, jer će način skladištenja biti neprikladan, a okoliš će biti povoljniji za razmnožavanje patogene flore, što će uzrokovati kvarenje proizvodi;
• kompresor će biti prisiljen raditi maksimalnom snagom, što će povećati stopu trošenja uređaja i može dovesti do njegovog kvara u najkraćem mogućem vremenu.

U hladnjak nikako ne smijete stavljati namirnice koje su temperature iznad sobne. Prvo ih morate dovesti na željenu razinu. Čak i ako za to nema vremena, morat ćete smisliti načine da ubrzate ovaj proces.

Da biste to učinili, možete koristiti sljedeće jednostavne savjete:

1. Najlakše je kuhati navečer. Tada će tava imati vremena da se ohladi preko noći, a ujutro je možete staviti u hladnjak bez straha za integritet kućanskog aparata ili za sigurnost drugih proizvoda. Ali to nije uvijek moguće, štoviše, neki proizvodi su toliko kvarljivi da se tijekom procesa hlađenja mogu ukiseliti i postati neprikladni za konzumaciju.
2. Možete koristiti hladnu vodu iz slavine. Ovo je posebno učinkovito zimi, kada je voda iz slavine jednostavno ledena. Njime je potrebno napuniti prilično veliki lonac ili zdjelu, staviti posuđe s kuhanom hranom i ostaviti određeno vrijeme da se ohladi.Da biste povećali učinkovitost, vodu možete promijeniti nekoliko puta.
3. Ljeti, kada je voda iz slavine topla, možete zamrznuti malo leda u zamrzivaču, napuniti njime posudu i tamo staviti posudu. Za kratko vrijeme će se ohladiti na željenu temperaturu, a nakon toga se bez straha može staviti u hladnjak.

Ovi jednostavni savjeti pomoći će ne samo u održavanju cjelovitosti hrane pohranjene u hladnjaku, već i u izbjegavanju preranog kvara kućanskog aparata.