Što je tava? Što će nam to?

Prije kupnje novog posuđa, vrijedi proučiti njegove vrste, oblike i namjenu. Mora se voditi računa o svakom detalju kako biste u budućnosti mogli bez problema pripremati svoja omiljena jela. Veličina također određuje količinu prostora zauzetog u kuhinji. Što je tava i koju vrstu odabrati za svoju kuhinju?

Pan - definicija

Lonac je jedan od najpopularnijih kuhinjskih aparata. Koristi se za kuhanje prvih jela i pirjanje drugih jela.

Referenca! To je duboka posuda od metala ili lijevanog željeza koja je namijenjena za kuhanje na vatri, štednjaku ili pećnici. Glavna karakteristika je prisutnost poklopca i dvije bočne ručke za praktičnost.

Antikna tava od lijevanog željeza.

Priča

Prvi uređaj za kuhanje hrane izumili su Francuzi u 17. stoljeću. Tava - (franc. casserole, od casse - jama, kutlača).

Bila je izrađena od bakra i bila je impresivne veličine te se zvala "tava"; u njoj se samo pirjalo povrće, au 19.st. U njemu su počeli kuhati juhe.

U Rusiji se prvi put posuđe za pripremu juha pojavilo u mornarici 1720. godine, a bilo je od lijevanog željeza. U njemu su se kuhali plodovi mora.

Referenca! Prve mornaričke posude bile su cilindričnog oblika i promjera od 5 do 10 inča.

Vrste

Danas je izumljen velik broj vrsta tava koje se razlikuju po obliku, veličini i namjeni. Postoje opcije s dvostrukim dnom. Kapacitet se mjeri u litrama.

Prema obliku razlikuju se:

• Kutlača je mala posuda s jednom ručkom.Namijenjen za pripremu žitarica, umaka, dječjih pirea i kuhanja jaja. Kuhala služi kao izvrsna alternativa kuhalu za vodu.

• Lonac je okrugla posuda malo dublja od tave. Lonac je namijenjen za dinstanje namirnica i pripremu pire juha.

• Kotao ili kotao je duboka posuda debelih stijenki za pripremanje istočnjačkih jela. Pri odabiru posude važno je obratiti pozornost na dno posude: konveksno dno za kuhanje na otvorenoj vatri, ravno dno za električni ili plinski štednjak.

Ovisno o materijalu, razlikuju se sljedeće vrste:

• lijevano željezo;
• željezo;
• keramika;
• staklo;
• aluminij;
• silikon.

Izrađena od keramike

Staklo

Danas u trgovinama postoji veliki broj posuđa za razne namjene. Prije nego što odaberete spremnik, morate odlučiti o njegovoj namjeni. Uostalom, njegova vrsta i daljnja upotreba ovisit će o tome za što vam je potrebno posuđe.