Što je dekanter?

Danas nema svaka kuhinja posuđe kao što je dekanter. U većini slučajeva smatra se relikvijom i ne koristi se u svakodnevnom životu. Ali uzalud! Uz njegovu pomoć možete lijepo poslužiti alkohol za stol. U njega se toči votka ili viski, a tu su i dekanteri za vodu, sok i vino. Međutim, nemojte misliti da je ovaj proizvod potreban samo za estetiku. Decanter pomaže boljem otkrivanju okusa bilo kojeg pića zbog uskog grla, koje štiti sadržaj posude od kontakta s kisikom.

Što je dekanter: karakteristične značajke

Riječ je o posudi koja je pri dnu široka (često staklena), ima dugačak uski vrat, a čep je obavezan. Namijenjen za opskrbu i skladištenje vode i pića. Proizvod je u obliku boce (iako postoje različite varijante).

Ako govorimo o bezalkoholnim pićima, onda se voda, limunada, sok, kompot ili voćni napitak, cruchon poslužuju u bokalu. U ovom slučaju koriste se posude u kojima se "tijelo" naglo pretvara u vrat koji je zatvoren poklopcem. Volumen je obično 1.500-2.500 ml.
Za alkohol, dekanteri se proizvode u obliku lijepe i elegantne boce, a također uvijek s čepom. Za votku - mala posuda s volumenom od 400-500 ml. Prije posluživanja, bolje je staviti posuđe u hladnjak neko vrijeme, tada će se na stolu zamagliti od toplog zraka i postati vlažno, a to će samo poboljšati okus votke. Za rum, liker, likere i druga jaka pića koristite posude od 250-350 ml.

Koje vrste dekantera postoje?

Sada postoji mnogo varijanti, izrađenih od različitih materijala i ukrašenih na različite načine. Konvencionalno se mogu podijeliti u dvije vrste: za alkoholna i bezalkoholna pića.

Takvi spremnici mogu biti fasetirani ili s glatkim linijama. Oni mogu ukrasiti svaki odmor i uštedjeti prostor na stolu.

Po obliku

Dekanter može imati različite dizajne: u obliku stošca, kapi, piramide, paralelopipeda. Ipak, najvažniji uvjet je široka baza i uzak vrat, a prijelaz oblika ponekad je vrlo nagao.

Po volumenu

Zapravo, nije važno koliki je kapacitet dekantera. Međutim, postoje određena neizgovorena pravila o tome koja je količina prikladna za određeno piće:

1. Vodka, konjak, viski i drugi jaki alkohol - ne više od 500 ml. Vrat takvih posuda je uzak, a oblik često pravokutan. Prisutnost čepa je važan uvjet, kao iu svim drugim slučajevima. Mora se dobro zatvoriti: na taj način sadržaj ne erodira čak ni tijekom dugotrajnog skladištenja.
2. Postoje i dekanteri za vino, ali oni imaju svoje posebno ime - dekanter. Njihov volumen je obično 750 ml. Oblik takvih proizvoda uglavnom ovisi o vrsti alkohola:

• ostario - u obliku lopte s uskim vratom;
• za ružičaste - poput amfore: uska baza, vrat srednje debljine i široko "tijelo";
• Domaće piće ulijeva se u široku posudu s vratom u obliku lijevka.

Prema materijalu izrade

U većini slučajeva dekanteri su izrađeni od stakla ili kristala. Potonja opcija, naravno, bit će mnogo skuplja, ali izgleda i solidnije.

Često se materijali kombiniraju kako bi plovilo bilo privlačnije. Na primjer, figurirani srebrni izrezi postavljeni su na kristal. Takvi proizvodi izgledaju vrlo bogato i elegantno.

Za ukrašavanje se mogu koristiti i drugi materijali: metal, plastika, keramika. Bokane su često ukrašene filigranskim graviranjem, pozlaćenim ukrasima i umjetničkim modeliranjem.

Kao što je već postalo jasno, bokal je namijenjen za posluživanje jakih ili slatkih pića. Ne samo da je prikladno, već i lijepo izgleda na stolu.