Moje istraživanje: komadni i tekući sapun - mitovi i stvarnost

Nikada se nisam zamarala pitanjem izbora sapuna, iz navike sam svoju omiljenu bočicu s dozatorom pronašla na pultu. Ali posljednji odlazak u dućan promijenio je puno toga, jer sam išla u kupovinu s prijateljicom. Obraćajući pozornost na boce poslane u košaru, postavila je samo jedno pitanje: "Bojite li se i vi da se bakterije ne zalijepe za grudice?" Prvo sam bio zatečen. I onda…

Amaterski argumenti za i protiv tekućeg sapuna

Bit ću iskren: nikad nisam razmišljao o tome da se bakterije lijepe za sapun. Kupio sam tekućinu samo zato što je praktičnije. Kao odgovor na ovaj argument dobio sam ironičan smijeh iz opere "a koliko si spreman platiti za praktičnost?" Ovdje se nema što pokriti: bočica s dozatorom očito nije uključena u proizvod besplatno.

No, čast se mora odati, pa sam prstom pokazao prema tekućem sapunu u vrećicama, rekavši da ga tako možete kupiti, točeći sadržaj u bočicu. A onda je izrečena još jedna zanimljiva izjava: potrošimo oko sedam puta manje sapuna u komadu nego tekućeg sapuna.

Očekivano u takvoj situaciji, odgovorio sam: “Tko je to rekao?”, nakon čega sam dobio poziv na šalicu čaja i ponudu da razgovor nastavim kod kuće, za monitorom.

Mišljenja znanstvenika

Dakle, da se vratimo na pitanje povećane potrošnje. Ispostavilo se da je o ovom pitanju provedena čak i cjelovita studija.Izveli su ga studenti ili zaposlenici švicarske Visoke tehničke škole u Zürichu - Annette Köhler i Caroline Wildbolz. Oni su to otkrili Pri pranju ruku čovjek u prosjeku potroši oko 35 g krutog sapuna i 2,3 g tekućeg sapuna.

U praksi to negdje izgleda ovako: 0,4-0,7 ml za jedan “špric” dozatora koji se iz navike pritisne 2-3 puta, jer jedna porcija nije dovoljna. Stoga su i praktične boce izgubile ovu rundu. Ali uzbuđenje nije nestalo, pa "idemo" dalje - što je s bakterijama na šipkama?

Ovaj nam odgovor stiže iz Amerike, gdje je vrlo popularan mit o razmnožavanju bakterija na površini sapuna (prema izvješću istraživačke grupe Mintel, 2016. godine u to je bilo uvjereno 60% ispitanika u dobi od 18 do 24 godine, i 31% starijih od 65 godina).

Dakle, nije bilo moguće otkriti razmnožavaju li se bakterije na šanku. I ovdje mogućnost prijenosa bolesti pranjem ruku istim komadom sapuna ispitana je mnogo puta. Najviše su me zainteresirali rezultati istraživanja koji su objavljeni u časopisu New York Times.

Prvi od njih održan je 1965. godine. Ruke jednog od sudionika bile su zaražene bakterijom, a nakon što ih je oprao sapunom, iskorišteni komad je proslijeđen drugom ispitaniku koji je također oprao ruke. Rezultat: korišteni sojevi bakterija nisu pronađeni na rukama sudionika eksperimenta.

Drugo istraživanje provedeno je 1988. Ovoga puta bakterije su se smjestile na samu šipku, koju su zatim iskoristili sudionici eksperimenta. Rezultat je isti: Bolesti se ne prenose ovim putem.

Što kažu liječnici?

Stara istraživanja su dobra.Ali što je s novima? Da budem siguran, otišao sam ravno na službenu web stranicu WHO-a (nije uzalud ova organizacija preporučila pranje ruku sapunom u bilo kojoj nejasnoj situaciji - vjerojatno nešto znaju). Dakle, tamo nisam našla ništa o odabiru sapuna. Baš ništa. Pretraživanje informacija na web stranici Centra za kontrolu i prevenciju bolesti dalo je sličan rezultat.

Što naši liječnici kažu o tome “što je bolje”? Ista igra - virusi i bakterije mogu se zadržati na samom sapunu (i pod određenim uvjetima uspijevaju prodrijeti u tekućinu), ali u procesu korištenja ovog proizvoda patogeni mikroorganizmi "čudesno" nestaju.

Ovo se "čudo" događa jer sapun ne uništava viruse i bakterije, već ih ispire. Kada se pjenite prvi put, ona veže onečišćenja koja se nalaze na površini kože. Temeljitim trljanjem mokre kože pjenom pomažemo aktivnim sastojcima da se nose s tim zadatkom.

Ali drugo sapunanje omogućuje vam da se riješite patogena koji su se naselili u porama - nakon 10-15 sekundi intenzivnog tretmana i kontakta s vodom, oni se šire, zbog čega pjena prodire unutra i ispire preostala "živa bića" .

Istina, pretemeljito pranje ruku također dovodi do negativnih učinaka. Činjenica je da čestim korištenjem sapun može uništiti lipidnu barijeru koja osigurava cjelovitost kože. Rezultat takve izloženosti su bespomoćni međustanični prostori u koje patogeni mogu "iscuriti". Imajući to na umu, postavilo se još jedno pitanje.

Postoje li razlike u sastavu?

Voda, mirisi, bojila, sredstva za omekšavanje kože - sve se to nalazi i u tekućem i u sapunu.Istina, prvi obično sadrži veći broj stavki, od kojih se par može pripisati sintetskim površinski aktivnim tvarima. A takve se površinski aktivne tvari mogu naći iu pločicama ako proizvođač nastoji zadovoljiti potrošače obilnom pjenom.

Jedina značajna razlika koja se pojavljuje nakon pažljivog ispitivanja sastava je natrijev stearat u sapunu i kalijev stearat u tekućem sapunu.. Ali te komponente također imaju približno isti učinak na kožu. Znači li to da je gotovo beskorisno tražiti argumente “za” i “protiv” u sastavu?

Moj protivnik je odgovorio: pH tekućeg sapuna je blizu neutralnog (5,5), ali komadić se ne može pohvaliti ovim svojstvom (obično mu je pH bliži 7).. Ova razlika postaje moguća zbog količine sintetskih površinski aktivnih tvari i drugih aditiva kojih je uvijek više u tekućoj otopini.

To znači da čvrsti sapun ne dopušta bakterijama da se opuste – one se ne mogu normalno osjećati u alkalnom okruženju. Istina, iz istog razloga pločica uzrokuje ozbiljnije oštećenje lipidnog sloja kože, što za posljedicu ima slabljenje prirodne zaštite i suhoću.

Ali to također objašnjava prisutnost konzervansa u tekućem sapunu - oni su potrebni za sprječavanje razmnožavanja mikroorganizama u dragocjenoj bočici. A ti konzervansi mogu iritirati osjetljivu kožu i izazvati alergije. Osim toga, te tvari, poput sintetskih tenzida, više štete okolišu od visokomolekularnih biljnih i životinjskih masti saponificiranih kaustikom, koje čine osnovu sapuna.

Rezultat: opet zamalo neriješeno. Ispostavilo se da Odabir između tekućeg i sapuna u komadu čisto je individualna stvar.. Prva je opcija prikladnija za one koji su spremni platiti za praktičnost, ali nisu previše zabrinuti za okoliš. Drugi pomaže u uštedi novca, manje šteti okolišu, ali se ne može pohvaliti nježnim učinkom na kožu.

Na tom veselom glasu moja prijateljica i ja smo se rastale, ostajući svaka pri svom mišljenju. Ali zanima me što mislite o ovome. Koji je sapun bolji: tekući ili u komadu?