Roštilj vlastitim rukama iz plinske boce

Ljeti (i općenito u bilo koje doba godine) lijepo je jesti kebab, popiti ga jednim od pića. Roštilj se može izgraditi od kamena ili cigle, ali mnogo je zanimljivije kuhati dobrote na nečemu što ima prestižan izgled. Pouzdani, izdržljivi i sasvim pristojnog izgleda roštilji izrađeni su od plinskih cilindara. Proces njihove izrade je jednostavan, a danas ćemo smisliti kako točno napraviti takav uređaj bez puno buke i prašine. Razmotrimo najjednostavniju opciju.

Argumenti u korist dizajna balona

Materijal od kojeg su izrađeni cilindri idealan je za naše potrebe, tj dostojanstvo:

• Mogućnost korištenja na visokim temperaturama.
• Ne samo da možete pržiti meso, već i peći povrće, ribu, a također, uz manje izmjene, koristiti roštilj u načinu rada pušnice.
• Relativna sigurnost od požara i jednostavnost korištenja, jer nakon završetka procesa kuhanja, nema potrebe puniti ugljen vodom - pokrijte ga poklopcem i gotovo.
• Jeftinoća materijala i, kao posljedica toga, gotovog proizvoda, jer ako kupite listove metala debljine stijenke cilindra, to će biti mnogo skuplje.A vrlo je moguće da iskorištena plinska boca već čeka u staji.
• Komparativna jednostavnost izrade roštilja. Tijekom rada neće biti potrebe za bilo kakvim globalnim transformacijama i bit će potrebno malo vremena.

Iz nedostatke Mogu se primijetiti samo dva:

• Dizajn se pokazao prilično glomaznim i masivnim, ali ovo je pitanje tko je jeo i koliko kaše. A to što je sam roštilj velik možda je čak i plus ako je puno gostiju i treba ispeći odgovarajuću količinu mesa.
• Nekima se ne sviđa polukružni oblik dna roštilja, navodno je nezgodan za paljenje drva.

Neki ljudi imaju pritužbe na oblik same posude, a time i roštilja - kažu da se aroma mesa ne otkriva u potpunosti. Mislim da je ovaj argument nategnut - sve ispada ukusno i aromatično, kao da je kuhano na običnom kamenom roštilju. I hrana je vrlo ravnomjerno pečena.

Ono što vam je potrebno za posao

Osim onoga što ću sada navesti, u procesu rada možda će vam trebati nešto što nije uključeno u popis. Dakle, ne bacajte trule rajčice na autora ako niste nešto naznačili. Iz materijala Trebat će vam, naravno, sam cilindar, kao i:

• čelične cijevi i uglovi;
• šarke vrata, imajte na umu, također su od čelika, bez mesinga;
• ako dizajn predviđa dimnjak, tada će biti potrebna cijev s koljenom pod pravim kutom promjera 100 mm;
• matice, vijci ili vijci za pričvršćivanje strukture;
• boja otporna na toplinu i temeljni premaz, šmirgl, otapalo, dodaci kako bi se poboljšao izgled proizvoda (ovo nije obavezno).

Iz alata svakako će vam trebati:

• stroj za zavarivanje s elektrodama;
• brusilica, a diskovi će biti potrebni za rezanje i čišćenje;
• električna bušilica s metalnim bušilicama;
• rulet;
• središnji udarac, kreda, marker za označavanje;
• četka za nanošenje temeljnog premaza i/ili boje;
• ključevi i kliješta.

Koji cilindar je najprikladniji

U ovom slučaju sve ovisi o vašim gastronomskim interesima. Ako planirate imati puno gostiju, bolje je uzeti posudu od 50 litara. Prvo, na takvom roštilju možete koristiti ražnjeve cijelom dužinom, a drugo, možete ih postaviti priličan broj.

Ako vam je potreban kompaktan dizajn s malom težinom, bolje je odlučiti se za cilindar s kapacitetom od 27 litara. Opći zahtjev – iako debljina stijenki cilindara može biti 3 mm ili više, ako su oštećene korozijom, potražite nešto drugo za roštilj. Metal nagrizen hrđom neće dugo trajati, posebno na visokim temperaturama.

Korak po korak opis procesa

Konvencionalno, napredak rada može se podijeliti u četiri glavne faze:

• demontaža ventila i priprema cilindra;
• označavanje i rezanje spremnika;
• izrada postolja i montaža konstrukcije;
• ukrašavanje, grundiranje i bojanje.

Sada ćemo detaljno pogledati napredak procesa točku po točku.

Kako rastaviti ventil i što dalje nakon toga

Ventil se uklanja pomoću podesivog ili plinskog ključa ili, još jednostavnije, kutne brusilice s reznom pločom. Prije nego što počnete uklanjati ventil, morate ga potpuno odvrnuti i ispustiti preostali plin iz cilindra. Na strani gdje je rupa nastala na mjestu ventila, možete zavariti cijev s koljenom. Dobit ćete prilično pristojan dimnjak.

Prije nego počnete rezati, morate se uvjeriti da nema eksplozivne i zapaljive tvari. Čak i ako je ventil već odvrnut i tlak u posudi jednak je atmosferskom tlaku, to uopće nije pokazatelj.Činjenica je da se plinu koji je nekoć bio u cilindru - benzinu - dodaje poseban aditiv koji ima karakterističan miris. Također je zapaljiv, a ako ga se ne riješite, može se dogoditi katastrofa. Osim toga, najvjerojatnije je u spremniku ostala kondenzacija.

Za ispuštanje kondenzata, nakon uklanjanja ventila, cilindar se okreće i drži neko vrijeme. Zatim ga, vrativši ga u uobičajeni okomiti položaj, crijevom napunite vodom i ostavite tako nekoliko dana. Neposredno prije rezanja, voda se može ispustiti, ali u načelu to nije potrebno - njezina prisutnost u cilindru neće značajno utjecati na proces, ali će ga u potpunosti zaštititi od moguće eksplozije ili požara.

Označavanje i rezanje

Započnite postavljanjem cilindra vodoravno na ravnu površinu. Kao vodič pri označavanju možete koristiti zavar koji ide duž stijenke cilindra. Dat ću vam uzorak oznake koja mi se svidjela, kako kažu, na brzinu. Tako je brz, jednostavan, pouzdan i ne morate se petljati sa šarkama.

U ovom slučaju, cilindar od pedeset litara koristi se kao ispitanik. Od šava prema dolje i gore s obje strane položimo dvije paralelne linije duljine 240 mm. Zatim nacrtamo neku vrstu pravokutnika spajajući ove dvije linije. Kao alat za označavanje možete koristiti kredu ili marker. Vanjski promjer cilindra je 960 mm, odnosno prilikom označavanja spremnik smo jasno podijelili na pola. Zatim, bez daljnjeg, brusilicom izrežemo posudu prema oznakama.

Na jednoj od strana dobivenog roštilja, otprilike 8-10 centimetara od vrha zida, nakon što smo prethodno nanijeli oznake, izbušimo rupe za ražnjeve na udaljenosti od 8-10 cm jedna od druge.Ispod rupa za ražnjiće preporučujem da napravite paralelne proreze za pristup zraku. Na suprotnoj strani, nasuprot rupama, napravimo utore u gornjem dijelu zida.

Unutar konstrukcije, osim utora za ražnjiće, možete postaviti rešetku odgovarajuće veličine i na njoj pržiti meso. Nema potrebe pričvršćivati ​​rešetku, neka se skidi - upotrijebite je, uklonite, dobro operite.

Neki postaju sofisticirani - čine konstrukciju zatvorenom, zavaruju dimnjake, opremaju dvokomorne roštilje s kotlovima - da, sve je to stvarno. Ali za izradu ovih užitaka potrebno vam je vrijeme, želja i potrebne vještine. Idemo putem manjeg otpora.

Kako pričvrstiti roštilj na noge - na dobar način

Dizajn se može napraviti sklopivim ili integralnim - sve ovisi o mašti vlasnika. Glavni uvjet je visina roštilja prilagođena korisniku - oko metar od tla, plus ili minus ovisno o visini vlasnika. Radi lakšeg transporta, bolje je napraviti sklopivi dizajn.

Najjednostavnija verzija nogu izgleda ovako - četiri čelične noge iz cijevi ili kuta zavarene su na tijelo roštilja. Ako želite postati sofisticiraniji, napravite metalni okvir s kundkom za polovinu cilindra. Izrađen je od dvije trake zakrivljene u luku odgovarajućeg radijusa, zavarene na vrhu na okvir, kao što je prikazano na fotografiji.

Najbolji način zaštite roštilja od korozije

Prije bilo čega što se tiče površinske obrade, potrebno ju je temeljito odmastiti i ukloniti svu prljavštinu, hrđu i kamenac. Zatim možete ići na nekoliko načina:

• Koristiti termo praškasta boja, ali za ove svrhe trebat će vam posebna soba i pećnica, jer se obrada odvija na visokim temperaturama.
• Možeš koristiti silikonski emajl, vrlo je otporan na toplinu - može izdržati temperature od oko šest stotina stupnjeva.
• Tretirajte tijelo otopinom sumporne kiseline - ova metoda se također naziva oksidacija. Nakon završetka postupka tijelo se kuha u vodi s otopljenim sapunom za pranje rublja, nakon čega se drži oko sat vremena u otopini natrijevog hidroksida.

To je zapravo sve - roštilj je spreman za upotrebu. Na internetu možete pronaći mnogo složenijih i bizarnijih shema od ove o kojoj smo govorili - ako vam se sviđa, koristite je u svoje zdravlje.