Koja je šunka bolja

Šunka je delicija čija povijest seže stotinama godina unatrag, točnije u njoj se uživalo još u 1. stoljeću pr. e. Tehnologija njegove pripreme i danas je relevantna. Možete se razmaziti ovim proizvodom bez odlaska u trgovinu, već jednostavno uz pomoć aparata za pršut. Ovaj uređaj omogućuje vam da kod kuće dobijete visokokvalitetnu i ukusnu, a što je najvažnije, prirodnu kuhanu svinjetinu, kobasice i slične proizvode. Postoji mnogo sličnih proizvoda na tržištu i ne zadovoljavaju svi navedene karakteristike niti su prikladni za uporabu. Iz tog razloga, prije kupnje, svakako biste trebali saznati koji je aparat za pršut bolji?

Što je pršutomat i kako radi?

Struktura aparata za pršut ne može se nazvati kompliciranom - to je kvadratni ili okrugli spremnik, unutar kojeg se stavlja proizvod i pritisne čepovima. Potreban pritisak osiguravaju opruge koje pričvršćuju gornji poklopac.

Princip rada je pečenje i kuhanje naslaganih prirodnih proizvoda, što šunki daje sočnost i neopisiv okus. Za kuhanje trebate koristiti posudu s volumenom od najmanje 5 litara - multicooker, pećnicu, konvektomatsku pećnicu ili običnu tavu. Prednosti aparata za pršut:

• za višekratnu upotrebu;
• prirodnost proizvoda - sami birate i postavljate sastojke;
• povoljnija priprema u usporedbi s kobasicama u ovitku;
• širok raspon korištenih sastojaka - možete koristiti perad, svinjetinu, govedinu, kuniće itd., miješajući ga i dodajući razne začine;
• ušteda novca - cijena kilograma domaće šunke puno je jeftinija od kilograma kupovne šunke.

Nema značajnih nedostataka, ali neki vlasnici primjećuju da se s vremenom može pojaviti korozija na površini proizvoda, ali to je najvjerojatnije zbog kršenja pravila rada i održavanja. Osim toga, skladištenje dobivenog proizvoda nije lako, jer nema ljuske, ali za takve svrhe možete koristiti običnu foliju.

Kakav bi trebao biti pekač šunke za domaću kuhinju?

Ako odlučite kupiti aparat za pršut, trebali biste odmah napustiti jeftine ili zastarjele modele, jer biste mogli biti razočarani tijekom rada. Proračunske proizvode karakterizira loša obrada rubova tikvica i poklopaca, na koje se lako možete porezati, nedostatak nepropusnosti i mogućnost curenja soka tijekom procesa kuhanja. Osim toga, dizajn starijih modela čini nezgodnim uklanjanje gotove šunke.

Druga stvar su moderni proizvodi, čiji su materijali nehrđajući čelik ili ekološki prihvatljiva plastika za hranu, otporna na visoke temperature. Njihovi rubovi moraju biti očišćeni i polirani, a između opruga i tijela nema kontakta. Novi modeli šunkara su skuplji, ali ih sigurno možete koristiti za pripremu pašteta, zdravih i ukusnih mesnih kašica za svoju djecu.

TOP 3 aparata za pršut za kuću

Predstavljeni pršutari odlikuju se kvalitetom i dugotrajnošću, što potvrđuju brojne recenzije potrošača. Dakle, prepoznati su najbolji proizvodi:

1. Tescoma Presto. Češka tvrtka poznata je po kvaliteti svojih proizvoda, trajnosti i ekološkoj prihvatljivosti materijala koji se koriste u proizvodnji i promišljenom dizajnu. Što se tiče proizvođača šunke ove marke, on ima kombinirani dizajn - tijelo od nehrđajućeg čelika s plastičnim spremnikom koji se nalazi unutra. Proizvođač je osigurao zaštitu od pregrijavanja zbog silikonskih umetaka na nogama. Lako ćete ukloniti proizvod na kraju kuhanja zbog laganog širenja posude odozgo. Nedostaci proizvoda uključuju skromni kapacitet - 1,1 kg mljevenog mesa, kao i nepovjerenje mnogih potrošača prema plastici, unatoč visokoj kvaliteti.
2. Redmond RHP-M02. Kineski proizvođač poznat je po svojim proizvodima, pa ova marka šunke odmah izaziva povjerenje. Prednosti uređaja su: korištenje izdržljivog čelika kao materijala i volumen od 1,5 litara, kao i 5 godina jamstva. Dizajn je dobro promišljen - 4 opruge ravnomjerno pritišću gornji poklopac, sprječavajući izobličenje, a duboki utori omogućuju fleksibilno podešavanje volumena proizvoda. Postoji samo jedan minus - cijena je veća u odnosu na konkurenciju, ali je potpuno opravdana, tvrde vlasnici pršutare.
3. Endever Skyline HM 004. Također proizvod kineske tvrtke, koji je pokriven jamstvom od 5 godina i izrađen je od nehrđajućeg čelika. Volumen posude je 1,5 l, gotov proizvod je 1,4 l. Najjeftiniji aparat za pršut, ali u isto vrijeme zahtijeva malo prakse u korištenju.Nije hermetički zatvorena pa dno prvo obložite folijom ili unutra stavite tuljac za pečenje. Poklopac je učvršćen sa 3 opruge, što je sasvim dovoljno za postizanje potrebnog pritiska. Šunkara nema posebnih nedostataka, osim potrebe za brtvljenjem.

Briga o svim proizvodima je ista - nakon upotrebe pršutomat treba oprati deterdžentom, a potom staviti u sušilicu. Također možete koristiti perilicu posuđa.

Dakle, svi proizvođači šunke su slični jedni drugima i razlikuju se samo u značajkama dizajna i cijeni. Da biste odabrali pravi, morate odlučiti o proizvodima koje namjeravate kuhati, njihovim volumenima i željenom materijalu proizvoda, jer ne pristaju svi koristiti plastiku za hranu.