Kako koristiti aparat za pršut

Zdrava prehrana postala je svjetski trend. No, ako je prije bilo gotovo nemoguće pripremiti zdrava jela, sada je to jednostavan zadatak. Samo trebate kupiti posebnu opremu i početi stvarati kulinarska remek-djela iz raznih proizvoda.

Jedan takav uređaj je i domaći pršutomat koji vam omogućuje pripremu kuhane svinjetine, šunke, mesnih rolada i kobasica. A neki modeli čak vam omogućuju kuhanje ribe. Zato smo vam odlučili reći o takvim uređajima i pravilima za njihovu upotrebu.

Korak po korak upute za korištenje aparata za pršut

Proces pripreme jela od mesa pomoću predstavljene opreme iznimno je jednostavan zadatak. Zahtijeva usklađenost s osnovnim algoritmom radnji.

1. U prvoj fazi morat ćete postaviti gornji poklopac tako da se njegovi utori podudaraju s utorima koji se nalaze na tijelu uređaja.
2. Zatim trebate uzeti opruge uključene u komplet i pričvrstiti ih u posebno predviđene šupljine na poklopcu i tijelu.
3. Treći korak uključuje okretanje uređaja i njegovo stavljanje u unutrašnjost vrećice za kuhanje.
4. Zatim unutra staviti namirnice (meso, nadjev i dodati sol, papar i druge začine po ukusu).
5. U petoj fazi zatvorite poklopac pomoću opruga, a zatim stavite uređaj u multicooker, tavu ili konvekcijsku pećnicu.

Prednosti korištenja uređaja

Kako kuhati u aparatu za pršut? Kupnjom za kućnu upotrebu potrošač može računati na niz prednosti:

• Prikladan dizajn s tri razine prešanja za različita jela u različitim količinama;
• Tijekom procesa kuhanja, korisna svojstva i vitamini se ne gube;
• Gotovi proizvodi ne sadrže konzervanse, boje ili druge štetne tvari;
• Briga o aparatu za pršut je izuzetno jednostavna, a pranje neće trajati više od 5 minuta;
• Uređaj ne upija strane mirise.

Osim toga, predstavljena oprema može se nazvati univerzalnom, a tijelo je u većini slučajeva izrađeno od izdržljivog čelika, što značajno povećava životni vijek proizvođača šunke kod kuće.

Najbolji recepti za kuhanje kobasica i šunke u aparatu za pršut

1. Klasična šunka.

Za pripremu će vam trebati:

• 0,8 kg svinjetine 0,3 kg mljevenog mesa;
• Jedno jaje;
• 10 g mlijeka u prahu;
• Nekoliko češnja češnjaka;
• 15 g želatine;
• Začini po ukusu.

Svinjetinu je potrebno temeljito oprati i izrezati na male kockice, zatim staviti u duboku posudu i dodati ostale sastojke.

Važno! Češnjak je najbolje ne stavljati kroz češnjak, već ga rezati nožem.

Zatim se sve miješa dok ne postane glatko i šalje se u aparat za pršut, koji će morati biti stavljen u sporo kuhalo ili konvekcijsku pećnicu. Priprema jela traje 1,5 sat. Nakon tog vremena potrebno je izvaditi šunku, pustiti da se ohladi, a zatim je staviti u hladnjak na nekoliko sati. To je to, sada možete pozvati goste i iznenaditi ih delicijom.

2. Šunka od bakalara.

Kako kuhati u aparatu za pršut? Za ovo jelo potrebno je uzeti:

• 1 kg mesa bakalara i 0,5 ružičastog lososa;
• 2 tuceta maslina;
• Mrkva;
• Luk;
• Sol;
• Sok od limuna;
• Začin za ribu (2-3 prstohvata).

Riblji file se izreže na sitne komade, doda mu se nasjeckano povrće i začini, te limunov sok. Zatim se dobivena smjesa stavlja u aparat za pršut, koji se šalje u sporo kuhalo. Riblja šunka se kuha 25-30 minuta.

Ne možete bez ukusne kobasice, čiji će recepti biti navedeni u nastavku.

1. Amaterska kobasica.

Kako koristiti aparat za pršut? Za pripremu ukusne kobasice potrebno je uzeti:

• Svinjsko i goveđe meso po 350 g;
• 150 g slanine;
• Začini po ukusu.

Meso propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa, a slaninu narežite na sitne kockice. Nakon toga se sastojci pomiješaju i dodaju im se začini. U dobivenu smjesu također je potrebno uliti 100-150 grama mlijeka.

Navlaka za pečenje puni se gotovim mljevenim mesom, a zatim se stavlja u pršutaru. Ova kobasica se priprema oko sat vremena.

2. Ukrajinska kobasica.

Za kuhanje uzimamo:

• 1,2 kg svinjetine;
• 30 g obraza;
• Začini po ukusu.

Posebnost pripreme je činjenica da se komponente ne uvijaju u mlinu za meso, već se režu na vrlo velike kocke. Daljnja priprema bit će standardna. Svi sastojci se pomiješaju, dodaju se začini, a zatim se smjesa šalje u proizvođač šunke 1 sat.

Mnogi ljudi preporučuju dodavanje 40 grama konjaka dobivenom mljevenom mesu, jer će u ovoj situaciji kobasica ispasti ukusnija i sigurno će iznenaditi vaše goste!

Stručno savjetovanje o korištenju uređaja

1. Kako biste što brže ohladili šunku, posudu sa šunkom možete staviti u zdjelu s ledenom vodom.
2. Kuhanu šunku možete rezati tek nakon što se ohladi.U drugim situacijama jednostavno će se raspasti.
3. Da eksperimentima! U šunku možete dodati masline, suhe šljive ili orašaste plodove kako bi jelo dobilo dašak pikantnosti.
4. Domaće kobasice možete čuvati 3-4 dana, zbog nedostatka konzervansa.
5. Prije kuhanja meso se mora marinirati, što će nedvojbeno utjecati na okus kuhanih kobasica.