Što možete kuhati u aparatu za pršut?

Sve više ljudi počinje razmišljati o kvaliteti hrane koju konzumiraju. Kupovni poluproizvodi ne mogu se pohvaliti ni kvalitetom ni okusom prirodnog mesa, a slučajevi trovanja njima više nikoga ne iznenađuju. Ljudima koji sanjaju da se hrane zdravo i ukusno, u pomoć je došao izum kao što je aparat za pršut. Ovaj uređaj omogućuje vam pripremu ukusnih domaćih kobasica, a zahvaljujući nekoliko tehnika i raznim dodacima, sigurno vam neće dosaditi kuhati s njim.

Što možete kuhati u aparatu za pršut?

Prilikom kupnje ovog kuhinjskog aparata, mnogi ljudi imaju pitanje "što, osim banalne šunke, mogu kuhati u njemu?" Moderni proizvođači šunke omogućuju vam pripremu bilo kakvih kobasica od mesa i peradi, kao i od ribe i plodova mora. Da biste razumjeli za što je točno prikladan, morate malo razumjeti princip rada ovog stroja.

Napomena! Korištenje ovog uređaja je vrlo jednostavno. Čak i dijete može kuhati meso u aparatu za pršut.

Aparat za pršut je cilindrična metalna posuda u koju se stavlja hrana i čvrsto pritisne pomoću ugrađene opruge.. Zatim se kuhaju na niskoj temperaturi (oko 100 stupnjeva) nekoliko sati.Zahvaljujući slaboj toplinskoj obradi i dugom pečenju, meso ispada što nježnije i sočnije.

Dizajn uređaja je prilično jednostavan i ne zahtijeva nikakve vještine za rad. U pravilu ima dva načina kuhanja:

• kuhanje;
• pečenje.

Klasični recept za šunku uključuje samo dva proizvoda - svinjetinu i želatinu., kao i začine i sol po ukusu. Kalup se iznutra obloži folijom ili termostabilnom folijom, zatim se unutra stavi marinirano sitno nasjeckano meso, napuni želatinom, zatvori poklopcem i kuha bez ljudske intervencije.

Proces kuhanja je najjednostavniji, a rezultat nadmašuje sva očekivanja! Gusto zbijeno meso dugotrajnim pirjanjem dosadnom mesu daje temeljno novi okus, a uz jednostavne manipulacije njegov će se okus stalno nadopunjavati zanimljivim notama i kombinacijama.

Kako diverzificirati svoju šunku pomoću ovog uređaja

Uz klasični recept za svinjsku šunku, postoji nekoliko dodatnih koji mogu značajno promijeniti osnovnu bazu.

• Pileća ili pureća šunka neće izgledati ništa lošije. Meso peradi će se svidjeti osobama koje paze na svoju figuru, a pogodno je i za dječje jelovnike.
• Kako biste iznenadili svoje najdraže novim jelom, možete napraviti šunku od ribe ili plodova mora. Popularna je riblja šunka s dodatkom lignji.
• Klasičnoj šunki možete jednostavno dodati gljive, sir, povrće (mrkva, grašak, šparoge, brokula) ili začine.
• Meso možete čak zamijeniti iznutricama, na primjer, pilećim srcem, goveđim jezikom ili jetrom.

VAŽNO! U vetchinninets možete kuhati ne samo mesne proizvode, već i riblje proizvode.

Deseci ažuriranih recepata spriječit će šunkaru da dugo skuplja prašinu na polici i tako postane stalni gost na kuhinjskom stolu.

Što osim šunke možete napraviti u šunkaru?

Osim same šunke, stroj savršeno proizvodi sve ostale kobasičarske proizvode. Mljevenjem mesa u mljeveno meso možete pripremiti doktorsku kobasicu koju vole sva sovjetska djeca. Ako u meso ne dodate sredstvo za želiranje i postavite program "pečenje", dobit ćete divnu kuhanu svinjetinu.

Rolada od bilo koje vrste mesa ili ribe pripremljena u posebnom stroju izgledat će dostojno na svečanom stolu. Kao nadjev se mogu koristiti gljive, povrće i sir.

Vrijedno je zapamtiti da se jela pripremljena u aparatu za pršut značajno razlikuju od onih kupljenih u trgovini ne samo po okusu, već i po roku trajanja.. Zbog nedostatka konzervansa, preporuča se čuvanje domaće šunke ne duže od 3 dana.