Što je termopot, njegova svrha

Mnogi opisuju termopot kao svojevrsni hibrid električnog kuhala za vodu, termosice i samovara. Ne mogu reći da je ovaj opis pogrešan. Ovaj japanski izum zapravo zagrijava vodu, poput kuhala za vodu. Također održava temperaturu tekućine, poput termosice. Pa, da biste ulili kipuću vodu u šalicu, ne morate podizati uređaj, samo trebate pritisnuti gumb, koji vam nehotice vraća sjećanja na slavinu za samovar. No, tu prestaju sličnosti između termopota i spomenutog trojca i počinju razlike.

Namjena termopota

Da biste razumjeli što je potaknulo Japance da izmisle ovo čudo, samo se trebate sjetiti s kakvim poštovanjem ti ljudi tretiraju ceremonije čaja. Upravo su oni odredili optimalnu temperaturu tople vode za kuhanje različitih vrsta čajeva, zahvaljujući kojoj možete otključati puni potencijal pića. Na primjer, jeste li znali da zeleni čaj treba kuhati na temperaturi od oko 80 °C, a za crni čaj idealan je raspon od 92 do 95 °C?

Sada zamislite Japanca koji čeka da se kipuća voda ohladi na željenu temperaturu, stojeći u blizini kuhala za vodu s termometrom u rukama. Nevjerojatan prizor, zar ne? Ali to nećete moći vidjeti u stvarnosti, jer postoji uređaj koji vam omogućuje zagrijavanje vode na željenu temperaturu i održavanje te temperature koliko god dugo želite - a to je termopot.

Značajke dizajna termopota

Počnimo se upoznavati s elementom za grijanje vode - grijaće tijeloA. Njegova posebnost je njegova relativno niska snaga, koja ne prelazi 1000 W (obično u rasponu od 500 do 800 W), što je barem pola manje od prosječnog električnog kuhala za vodu. Štoviše, neki modeli termopota imaju ugrađena dva grijaća elementa odjednom, što vam omogućuje da istovremeno održavate različite temperature vode u pojedinačnim spremnicima uređaja (da, postoje takve opcije).

Rad grijaćih tijela je reguliran temperaturni senzori. Zahvaljujući njima moguće je zagrijati vodu na željenu temperaturu bez ključanja ili održavati zadanu temperaturu. No, duet “grijač-senzor” bio bi premalen da bi osigurao optimalan rad termopota, jer bi stalno uključeno grijaće tijelo, čak i uz relativno malu snagu, trošilo previše električne energije.

Upravo iz tog razloga termopot duple stijenke, skoro kao termosica. Zrak između ovih stijenki ograničava prijenos topline iz unutarnjeg spremnika, što vam omogućuje dulje zadržavanje topline. Ne tako dugo kao u termosici s vakuumom između stijenki, ali ipak puno dulje od običnog kuhala za vodu.

Također, održavanje temperature ovisi o količini zagrijane vode: što je više vode, duže će joj trebati da se ohladi. Stoga nemojte se iznenaditi kapacitet termopoti, od kojih su najmanji dizajnirani za 2,2 litre vode. Optimalni volumen spremnika je 3-5 litara.

Ali veliki volumen ne donosi samo prednosti: čak ni vrijedni Japanci ne bi htjeli podići ovu glomaznu i tešku strukturu radi jedne šalice čaja. Stoga ne biste trebali biti iznenađeni prisutnošću pumpe za vodu. Može biti mehanički ili električni, ali u svakom slučaju omogućuje ulijevanje tople vode u posudu ispod slavine bez pomicanja teškog termopota s mjesta.

Osnovne i dodatne funkcije termopota

Među glavnim zadacima ove tehnologije je samo zagrijavanje i održavanje željene temperature vode. U tu svrhu uređaj mora biti nadopunjen termostatom. Ali ovaj se temelj već može nadopuniti različite razine zaštite:

• od uključivanja termopota s praznim spremnikom;
• od slučajnog pritiskanja ručne ili električne pumpe;
• od automatskog početka vrenja kada je spojen na mrežu;
• od pritiskanja gumba tijekom vrenja.

Također termopot se često nadopunjuje elementima koji povećavaju jednostavnost korištenja, koji uključuju:

• nekoliko načina za sipanje vode;
• 360° rotacija;
• izdržljiva ručka za pomicanje uređaja;
• mjerna ljestvica;
• pozadinsko osvjetljenje zaslona;
• zujalica;
• ugrađeni mjerač vremena i funkcija odgođenog starta.

Za one kojima to nije dovoljno, neki modeli termopota mogu biti zadovoljni s ugrađenim filtrom, karbonskim premazom spremnika i funkcijom samočišćenja. Ali važno je to razumjeti pri odabiru takve opreme morat ćete obratiti pozornost samo na funkcije i opcije koje su vam važne, jer niti jedna opcija na tržištu nema potpuni popis gore opisanih mogućnosti.