Sokovnik je

Sokovnik se smatra popularnim proizvodom u trgovinama kućanskih aparata. U svakoj obitelji koja vodi računa o zdravoj prehrani neizostavan je dio kuhinje.

Što je sokovnik

Stroj koji može iscijediti sok iz bobica, voća i povrća - sokovnik. Njegova glavna funkcija je da istiskuje sok iz proizvoda koji se nalaze u njemu utjecajem na njih. Raznolikost dostupna na tržištu je prilično velika. Prilikom odabira sokovnika treba obratiti pozornost na skupine prema načinu rada:

• priručnik;
• mehanički;
• električni.

Gdje se koristi sokovnik?

Sokovnici se koriste u raznim područjima djelatnosti. To može biti velika proizvodnja pića i sokova, kafići i restorani koji pružaju ugostiteljske usluge, te za osobnu upotrebu u obitelji. U svakoj kategoriji sokovnici su pronašli svoju nišu i služe kao pomoćnici u proizvodnji prirodnog soka.

Za upotrebu u kućanstvu

Ova je kategorija uobičajena na tržištu prodaje kuhinjskih aparata. Namijenjeni su za svakodnevnu upotrebu obitelji od 2-4 osobe. Uz njihovu pomoć možete jednostavno pripremiti svježe cijeđeni prirodni sok za doručak. Međutim, oni nisu prikladni za preradu velikih količina bobica ili voća.Cijena kućnog sokovnika niža je od ostalih kategorija i pristupačna je prosječnoj obitelji.

Važno! Vrijeme rada sokovnika je ograničeno; nakon 5 minuta korištenja preporuča se zaustaviti rad i dati motoru vremena da se odmori.

Za profesionalnu upotrebu

Sokovnici u ovoj kategoriji su skuplji od prosječne cijene. Ali povećanje cijene opravdava njegovu sposobnost prerade velikih količina voća i bobičastog voća. Snaga profesionalnih modela je veća i povećava se brzina obrade. Koriste se za javne ugostiteljske objekte (kafići, barovi, restorani i slični objekti). Ove modele osmislili su dizajneri i imaju lijep i učinkovit dizajn koji privlači pažnju kupaca, budući da su sokovnici postavljeni ispred posjetitelja, tako da mogu vidjeti kako i od kojih proizvoda se priprema svježe cijeđeno piće.

Za industrijsku upotrebu

Takvi se modeli koriste u tvornicama, u velikoj proizvodnji sokova i pića koja sadrže sok. U običnoj trgovini industrijski sokovnici nisu predstavljeni na policama, oni su veći i snažniji, sposobni su obraditi ogromnu količinu proizvoda koji se nalaze u njima, bez vremena za odmor. Brzina obrade proizvoda je brža u usporedbi s prethodnim tipovima.

Njihov izgled je glomazan, ne stavljaju veliki naglasak na dizajn, glavna stvar je zgodna i praktična upotreba.

Koje vrste sokovnika postoje?

Sokovnici su podijeljeni u nekoliko tipova na temelju principa njihove uporabe. I svaka od ovih vrsta ima svoje prednosti i nedostatke, tako da osoba može odabrati vrstu koja mu je bliža i lakša za korištenje:

• Ručni modeli su najjednostavnija opcija, bez nepotrebnih uređaja. Princip rada je dobivanje soka korištenjem ljudske fizičke snage. Produktivnost takvih uređaja je vrlo niska; velika količina voća može se obraditi tijekom dugog vremenskog razdoblja. Za preradu takvim sokovnikom prikladno je uglavnom meko povrće, voće i bobice.

Važno! Ručni modeli uglavnom su prikladni za meke agrume (limun, naranča, grejp).

• Mehanički modeli, složeniji dizajn, sastoje se od mehanizma za cijeđenje soka, koji se pokreće polugom. Prototip takvih modela je obični ručni mlin za meso. Sokovnik se pokreće fizičkom silom pritiska na polugu. Glavni spiralni dio strukture, koristeći rotacijske radnje, pomiče voće, povrće ili bobičasto voće u cjedilo, nakon čega zgnječena masa ulazi u odjeljak za cijeđenje. Osušeni sok teče u posebnu posudu.

• Električni modeli su najviše traženi, zbog rada mehanizma koji koristi električnu energiju.Dok se sok priprema ostaje slobodno vrijeme za druge stvari. Performanse ovog tipa mnogo su veće od svojih prethodnika. Tijekom obrade voća ostaje suha pulpa, a 95% tekućine može se dobiti u čistom obliku.

Svaki sokovnik bit će ugodan dodatak kuhinji; za nekoliko minuta priprema se prirodni svježe iscijeđeni sok koji sadrži veliku količinu korisnih tvari i vitamina. Poznavajući sve moguće opcije, lako je odabrati model koji će biti izvrstan pomoćnik u pripremi prirodnih sokova.