Sokovnik za mrkvu i repu: koji odabrati za upotrebu kod kuće?

Sokovnik za mrkvu, repu i druge tvrde sirovine mora biti prilično snažan i pouzdan. Mnogi moderni modeli koji se temelje na vijčanom ili centrifugalnom mehanizmu ispunjavaju ove kriterije. Prilikom odabira određenog uređaja obratite pozornost na njegove tehničke karakteristike i procijenite pouzdanost na temelju marke i ocjena kupaca. O ovim i drugim savjetima za odabir možete saznati iz materijala predstavljenog u nastavku.

Ručni modeli

Najjednostavnija opcija je ručni sokovnik za mrkvu i repu. Kao što naziv implicira, aktivira se ručno, odnosno ne radi s mreže. Ovo ima i prednosti i mane. S jedne strane, jedinicu možete koristiti bilo gdje, ali s druge strane, vrlo ju je teško pokrenuti.

Zapravo, ručni sokovnik za mrkvu i jabuke analog je mlinca za meso. Načelo njegovog rada povezano je s rotacijom spiralnog vijka, koji se pokreće ručno. Upute o tome kako odabrati sličan sokovnik za mrkvu prilično su jednostavne. Glavni zahtjev je pouzdanost dijelova i kućišta: poželjno je da budu izrađeni od nehrđajućeg metala.

Ali za povrće i korijenske usjeve takva jedinica je neučinkovita. Činjenica je da ručni sokovnik za ciklu i mrkvu ne proizvodi puno tekućine.Značajan dio soka ostaje u kolaču (može se koristiti u juhama i složencima). Međutim, morate uložiti puno truda da biste ga dobili.

Centrifugalni modeli

Ako rangiramo najbolje sokovnike za mrkvu i ciklu, prednjačit će električni modeli s centrifugalnim mehanizmom. U ovim uređajima, sirovine se melju pomoću ribeža s vrlo malim rupama. Nakon toga, radni dio se okreće velikim brzinama, zbog čega kolač postaje gotovo suh. Ne može se više koristiti u jelima. međutim dobije se puno više soka.

Učinkovitost ovisi o tehničkim parametrima. Ako odaberete koji je sokovnik najbolji za mrkvu, trebali biste razmotriti modele s velikom snagom. Treba osigurati dobru rotaciju mehanizma s brojem okretaja od najmanje 40 u minuti.

Prednosti takvih uređaja uključuju:

• nema potrebe za ulaganjem napora;
• električni sokovnik za mrkvu je pristupačan;
• za razliku od priručnika, ima jamstveno razdoblje;
• rad ide brzo i učinkovito (kolač se gotovo potpuno istisne);
• Korjenasto povrće poslužuje se kroz široki otvor za utovar - može se narezati na komade ili staviti cijelo.

Iako postoje i nedostaci. Čak ni najbolji sokovnik za mrkvu nije bez nedostataka:

• mehanizam je prilično bučan, što nije uvijek ugodno;
• povremeno se motor i drugi dijelovi kvare;
• Sokovnik za mrkvu ima metalne elemente s kojima proizvodi dolaze u kontakt, tako da se sok ne može čuvati dulje vrijeme.

Vijčani modeli

Postoji i takva vrsta sokovnika s pužom za repu i mrkvu. Također je sličan mlinu za meso, jer je osnova spiralni puž.Ali ne pokreće se ručno, već motorom. Pužni sokovnik za mrkvu u pravilu ima nastavke s rebrima, zahvaljujući kojima se povećava sila pritiska na pulpu, a time i količina soka.

Postoje i modeli s 2 puža - oni se nalaze paralelno jedan s drugim, ali se istovremeno okreću u različitim smjerovima. Kao rezultat toga, čak i mali sokovnik za mrkvu opremljen takvim mehanizmom radi što učinkovitije.

Očigledne prednosti takvih modela uključuju:

• niža razina buke;
• pulpa ulazi u sok;
• mehanizam se praktički ne zagrijava;
• zadržava se maksimum hranjivih tvari.

Ali postoje i negativni aspekti. Ni najbolji sokovnik za mrkvu s pužnim mehanizmom nema dovoljno široko grlo. Stoga se mrkva, repa i druge vrste sirovina moraju prethodno izrezati. Ostali nedostaci su niska brzina i prilično visoka cijena u usporedbi s centrifugalnim i posebno ručnim uređajima.

Glavni tehnički parametri

Sokovnik za bundeve i mrkve, kao i ostalo povrće i voće, ima nekoliko tehničkih parametara. Prije kupnje preporučuje se razmotriti sljedeće kriterije:

1. Snaga - ako je uređaj opremljen centrifugalnim mehanizmom, brojka je 400-800 W. U isto vrijeme, čak i najbolji sokovnik za mrkvu i repu s pužom razvija snagu od 100-200 W, što je sasvim dovoljno za kućnu upotrebu. Ali vrijedi zapamtiti da što je veći parametar, to je veća brzina rada.
2. Volumen spremnika za dobiveni sok i za ispuštanje pulpe. Obično se kreće od 0,6-1 l, iako postoje modeli od 1,5 pa čak i 2 l. Ako planirate dobiti puno soka, trebali biste ih odabrati.
3. Sokovnici za mrkvu često dolaze u plastičnom kućištu. Ali bolje je kupiti modele od nehrđajućeg čelika. Oni su skuplji, ali mnogo pouzdaniji.
4. Ako kupujete ručni sokovnik za mrkvu, nemate mnogo mogućnosti izbora. Ali kada kupujete model s centrifugalnim mehanizmom, morate uzeti u obzir oblik kućišta. Ako je valjkasta, sok se učinkovito iscijedi, ali se kolač ne odvaja. Ako je kupast, sok se lošije cijedi, ali se kolač dobro odbacuje.
5. Pužni sokovnik proizvodi sok od mrkve malom brzinom. Centrifuga radi brže, ali morate saznati koja je brzina okretaja. Često možete birati između 2 brzine, a ponekad između 5.

Pregled najboljih modela

Proizvođači proizvode različite modele, a odabir najboljeg nije tako jednostavan. Ali ako proučite tehničke karakteristike i stvarne recenzije, a također uzmete u obzir optimalan omjer cijene i kvalitete, dobit ćete sljedeću ocjenu:

1. Polaris PEA 1031 – sokovnik za celer i mrkvu, kao i ostalo povrće i voće. Opremljen širokim koritom promjera 65 mm, razvija snagu do 1000 W. Možete birati između 2 brzine, motor se automatski isključuje kada je preopterećen. Uređaj je pouzdan, kućište je izrađeno od nehrđajućeg čelika.
2. Garnitura s indeksom KT-1104 – vijčani uređaj koji vam omogućuje dobivanje soka s maksimalnom količinom vitamina. Snaga ovog sokovnika za mrkvu je 240 W, dok je broj okretaja u minuti od 60 do 70. Ima širok utovarni otvor promjera 7,6 cm.
3. Scarlett serija SC-JE50S43 je popularan model koji se može navesti kao primjer na pitanje: "preporučite sokovnik za mrkvu". Opremljen pouzdanim vijčanim mehanizmom koji se okreće brzinom od 55 okretaja u minuti.Postoji praktična funkcija za brzo čišćenje pulpe.
4. Philips s oznakom HR1919 – jedinica s centrifugalnim mehanizmom, razvija veliku snagu do 1000 W. Možete postaviti 2 brzine, dok se pulpa skuplja u posebnu posudu i lako se uklanja.
5. Kelli s indeksom KL-5091 razvija snagu do 1100 W. Ovo je jeftin sokovnik za mrkvu, opremljen širokim otvorom za punjenje od 7,5 cm i velikim kapacitetom soka od 1 litre. Isti volumen ima i spremnik za skupljanje pogače. Tijelo je izrađeno od čelika, što osigurava izdržljivost.

Sokovnici namijenjeni za proizvodnju soka od mrkve su univerzalni. Prikladni su za bilo koju drugu sirovinu, uključujući bobičasto voće i bilje. Moderni modeli su prilično pouzdani, mogu se koristiti za dobivanje soka čak iu velikim količinama. Štoviše, bolje je odabrati snažne uređaje koji mogu lako obraditi čak i tvrdo korijensko povrće.