Koje vrste sokovnika postoje?
Moderna ponuda vrsta sokovnika za povrće i voće može zadiviti i najizbirljivijeg potrošača. Ali, nažalost, većina korisnika zna za postojanje samo dvije vrste uređaja za izradu sokova: pužni i centrifugalni. Ali postoji red veličine više uređaja, razlikuju se u funkcionalnosti i načelima rada.
I, znajući o značajkama svakog uređaja, možete odabrati optimalni model, zbog čega smo odlučili posvetiti posebnu pozornost ovom pitanju u današnjem članku.
Vrste sokovnika prema izvedbi
Koje vrste sokovnika postoje? Na temelju principa rada dijele se u tri glavne kategorije:- Priručnik;
- mehanički;
- Električni.
- Nema potrošnje električne energije;
- Svi vitamini i korisna svojstva su sačuvani;
- Nema buke tijekom rada;
- Kvaliteta centrifuge je blizu maksimalne razine.
Električni. Prikazani uređaji opremljeni su malim motorom i rade iz električne mreže. Osoba treba samo dodati namirnice, uključiti uređaj i uživati u ukusnom napitku. Velika snaga ovim uređajima osigurava veliku brzinu rada, ali:
- Brzo će se zagrijati, zbog čega su potrebni česti odmori;
- Pod prekomjernim opterećenjima, motor se može slomiti;
- Potrošit će se električna energija, što će zahtijevati dodatni otpad.
Mehanički. Ovi uređaji proizvode sok radom posebnih mehanizama. Ali spajanje na električnu mrežu nije potrebno, što je jedna od glavnih prednosti. Primjer takvog sokovnika je uređaj koji radi na principu mlina za meso. Plodovi se uvijaju kroz posebnu spiralu zahvaljujući silama koje djeluju na polugu, a dobiveni sok je ukusan, bogat vitaminima i drugim korisnim tvarima.
Princip rada
Ova se klasifikacija temelji na metodi cijeđenja. Postoje dvije vrste uređaja: vrste sokovnika: pužni i centrifugalni.- Velika brzina;
- Jaka buka tijekom rada;
- Pristupačna cijena.
Važno! Budući da piće tijekom kuhanja dolazi u kontakt s kisikom, mora se piti odmah nakon pripreme. Maksimalno vrijeme skladištenja bez gubitka korisnih svojstava je 30 minuta.
Vijak. Ovi modeli su ili ručni ili električni, napajani iz mreže. Plodovi se usitnjavaju pužnicama. Karakteristične značajke takvih modela uključuju:
- Spor rad;
- Manja buka;
- Svestranost.
Osim toga, pripremljeni sok je pogodan za konzumaciju u roku od 48 sati, a može se i sačuvati za zimu.
Također, vlasnici pužnih sokovnika moći će ih koristiti za pripremu ne samo vitaminskih napitaka. Uz posebne nastavke možete pripremiti mljeveno meso, tjesteninu ili domaće kobasice.
Opseg primjene
U ovoj klasifikaciji mogu se razlikovati tri glavna područja:
- Kod kuće;
- Profesionalni sokovnici;
- Za industrijsku upotrebu.
- Modeli za kućanstvo najčešća su opcija. Namijenjene su svakodnevnoj uporabi i namijenjene su prosječnoj obitelji od 3 do 5 osoba. Koristi se za preradu manjih količina voća.
- Profesionalni - koriste se u ugostiteljskim objektima. Ove uređaje karakterizira velika snaga i velika brzina rada. Izrazite karakteristike uključuju estetski dizajn i vrlo visoku cijenu.
- Industrijski - koristi se za preradu voća u industrijskim razmjerima. Produktivnost i brzina su blizu maksimalnih razina.
Po namjeni
Svi sokovnici mogu se podijeliti u kategorije za obradu:
- Citrusi;
- Tvrdo voće;
- Plodovi sa sjemenkama.
- Citrusi. Ovi modeli dizajnirani su za preradu mandarina, limuna, naranči itd. Imaju malu snagu i kompaktne dimenzije. Sok se dobiva zahvaljujući posebnom nožu s rebrastom površinom.
- Tvrdo voće. Takvi uređaji imaju veliku snagu i omogućuju vam dobivanje soka od jabuka, mrkve, celera i sličnog voća.
- Plodovi sa sjemenkama. Posebni uređaji ne lome se i sprječavaju ulazak sjemenki u piće.
Osim toga, postoje univerzalni modeli koji se mogu nositi s bilo kojom vrstom voća i oduševiti potrošače širokom funkcionalnošću.
