Koji Turčin možete skuhati kavu na indukcijskom kuhalu?

Želite li se razveseliti ili opustiti, tužni ste sami ili upoznati vesele prijatelje? U ovakvim i drugim situacijama ne možete bez šalice kave. Samo bez prave kave - jaka, aromatična, svježe skuhana. Da bi piće bilo upravo ovakvo, potrebne su vam ne samo visokokvalitetne žitarice i provjereni recepti, već i dobar Turčin je još jedan važan uvjet koji je neophodan za ukusnu kavu. Ako ste ljubitelj kave, onda je vjerojatno imate. Ali ako postanete vlasnik indukcijskog kuhala, uobičajeni proces i vaše omiljeno posuđe možda neće uspjeti. Što da napravim? Rješenje može biti sljedeće: odaberite "pravog" Turčina koji je prikladan za ovu tehniku.

Zašto vam je potreban poseban Turk za indukcijsku ploču?

Značajke indukcijske površine zahtijevaju posebno posuđe ne samo za kavu. Morat ćete se pobrinuti i za lonce i tave.

Budući da je električni uređaj, indukcijsko kuhalo se znatno razlikuje od električnih. Na njemu nema vidljivih grijača. Samo ravna, glatka ploča. Međutim, ona će i kuhati i pržiti. Ali zagrijavanje se ne događa na cijeloj površini, već na određenim mjestima gdje se ispod plamenika nalazi induktivna zavojnica.

Referenca. Za rad površine koja radi na principu transformatora potrebna su dva namota. Ulogu primara igra indukcijski svitak, ulogu sekundara ide posuđu.

Zato o njoj morate voditi posebnu brigu.

Kakav treba biti Turčin?

Za pripremu kave treba obratiti pozornost na nekoliko parametara Turka.

Dno

Obratite pažnju na dno posude. Za bolje zagrijavanje trebao bi imati zadebljanje. Stoga, kada birate između dvije turkinje, uzmite onu čije je dno deblje. Omogućit će bolje grijanje. Osim, potrebna glatka površina, osiguravajući pouzdan kontakt između posuđa i ploče.

Veličina je, kao što to često biva, također bitna. Trebat će vam džezva promjera dna od najmanje 8 cm. Ako je veći, dobrodošao je.

Savjet. Prilikom odabira Turka morate uzeti u obzir veličinu plamenika. Njegov promjer trebao bi biti 30% veći od posude.

Materijal

Da izazove kontakt između posuđa i štednjaka potreban vam je materijal koji reagira na magnet. Stoga pri odabiru prvo uzimamo u obzir metalne proizvode.

Referenca. Za indukcijska kuhala proizvodi se posebno posuđe s feromagnetskim legurama. Označen je znakom "indukcija".

Čelične džezve su još jedna dobra opcija.

Kako skuhati kavu u "neprikladnom" turskom

Dakle, izaberimo metal? Da, ali ne svaki: lagani aluminij, Na primjer, nije dobro. Neće biti magnetizirana, dakle, ploča neće reagirati na nju. I bakaršto se mnogima sviđa Također nije kompatibilan s indukcijskim pločama za kuhanje.

A stakla I keramički Ne trebate ni provjeravati. Precizno su proizvedeni bez feromagneta.
Zar se stvarno trebaš odreći Turaka koje toliko voliš? Uopće nije potrebno! Možete ih koristiti, ali samo uz pomoć posebnog adaptera.

Savjet. Adapter će vam dobro doći i ako koristite lonac čije je dno premalog promjera.

Dakle, poseban Turk ili adapter adapter - i možete kuhati kavu! Uživajte u kavi!