Uređaj za plinski štednjak

U mnogim stanovima i privatnim kućama postoje plinske peći, čak i tamo gdje se prirodni plin ne isporučuje, koriste cilindre. Popularnost uređaja je zbog jednostavnosti i niske cijene njegovog rada. I iako korištenje štednjaka nije teško, mnogi često ne znaju njegovu strukturu i princip rada. Ovaj je članak namijenjen onima koji su zainteresirani za ova pitanja.

Uređaj za plinski štednjak

Moderni uređaj kombinira nekoliko sustava koji rade međusobno. Ploča kombinira sljedeće sustave:

• osnovni, koji uključuje dijelove izravno povezane s opskrbom i izgaranjem plina: cjevovod, zaporni ventili, plamenici i plamenici;
• električni dio, koji vam omogućuje ugodnije korištenje uređaja, uključuje električno paljenje, rasvjetu, au nekim modelima i napajanje roštilja;
• okvir, obično izrađen od nehrđajućeg čelika i obložen emajlom otpornim na toplinu i udarce.

Uređaj plinskog plamenika

Plamenik i grijaća ploča su dvije različite stvari, iako ih mnogi ljudi često miješaju iz neznanja. Plamenik se nalazi u štednjaku, ispod ploče za kuhanje, dok su plamenici smješteni u gornjem dijelu. Prilikom pranja uklanjaju se i brišu, pokušavajući spriječiti da vlaga uđe u pregrade. Ispod plamenika nalazi se tijelo plamenika sa mlaznicom.Iz njega plin ulazi u razdjelnik, gdje se miješa sa zrakom. Regulator kontrolira dovod plina iz plamenika - od najslabijeg (krajnji lijevi položaj) do maksimalnog (krajnji desni položaj regulatora).

Ovisno o tome koristi li se prirodni plin ili plin u bocama, na plamenike se ugrađuju izmjenjivi setovi mlaznica. Ne preporučuje se samostalno mijenjati mlaznice ili podešavati tlak; bolje je povjeriti ovu stvar stručnjaku.

Koriste se tri vrste plamenika:

• kinetički;
• difuzija;
• mješoviti.

Nazivi potječu od principa rada: u difuzijskim plamenicima plin se prirodno miješa sa zrakom nakon prolaska kroz utičnicu razdjelnika. Ovo je opcija koja se koristi u pećnici. Kod plamenika difuzijskog tipa plin ulazi pod pritiskom, zbog čega se usisava zrak, a gotova smjesa ulazi u plamenik. Moderne plinske peći opremljene su plamenicima mješovitog tipa, u kojima dio zraka dolazi iz unutrašnjosti peći, a dio ulazi u plamenik iz kuhinjskog prostora.

Gascontrol

Procesom izgaranja upravlja termoelement koji gasi plin ako se jedan od plamenika ugasi. Za rad sustava Gascontrol nije potrebno imati napajanje; on radi neovisno o njemu.

Tijekom rada, termoelement se zagrijava; prigušivač, kontroliran elektromagnetskim ventilom, nalazi se u otvorenom položaju. Ako se plamen ugasi zbog iskuhavanja vode i prskanja na plamenik, ohlađeni termoelement prestaje djelovati na ventil i zaklopka se zatvara.

Električno paljenje

Često su moderne peći opremljene električnim sustavom paljenja. Uključuje svjećice koje se napajaju električnom energijom i nalaze se pored plamenika. Napajanje im se napaja pritiskom na tipku. Ako u mreži nema napona, nema veze. Mirno otvorite ventil za dovod plina na plamenik i upotrijebite dobre stare šibice.

Rad pećnice

Moderne pećnice opremljene su plamenikom velikog promjera u obliku kruga i kontrolom plina. Često su dostupne opcije pećnice s električnim paljenjem, roštiljem, konvekcijskim sustavom, troslojnim staklom za visokokvalitetnu toplinsku izolaciju i drugim dodacima. Njihov princip rada je isti kao u jednostavnoj starinskoj pećnici, s plamenicima duž bočnih stijenki - istovremeno zagrijavanje hrane koja se priprema, smještena na limovima za pečenje na rešetkama, s nekoliko strana kako bi se osiguralo ravnomjerno pečenje.

Opći princip rada plinskog štednjaka, dijagram

Slika ispod prikazuje klasičnu verziju plinskog štednjaka, koja odražava gore opisane elemente, nije teško razumjeti njihovu interakciju - sve je sasvim jasno.