Kako prevariti indukcijsko kuhalo

Napredak ne stoji mirno, au području kućanskih aparata pojavljuju se mnoge inovacije. Indukcijsko kuhalo se ne može nazvati inovacijom u punom smislu riječi - izum datira iz 70-ih godina prošlog stoljeća. Ove peći su postale raširene tek posljednjih godina zbog brojnih prednosti - visoka učinkovitost, niska potrošnja energije u odnosu na klasični električni štednjak, sigurnost od požara i praktičnost ove vrste uređaja. Međutim, postoje neke nijanse u njihovoj uporabi. Ponekad morate varati indukcijsko kuhalo; zašto to učiniti i kako će se raspravljati kasnije u članku.

Zašto je to potrebno?

Uređaj je zahtjevan s obzirom na to kakvo posuđe se koristi u procesu kuhanja. Moraju biti ispunjeni sljedeći uvjeti:

1. Prvi zahtjev je da kemijski sastav materijala od kojeg je izrađen mora biti feromagnetičan i provoditi indukcijske struje. Pojednostavljeno, potrebno vam je metalno posuđe, i to ono na koje se zalijepi magnet - to je kriterij da li je prikladno ili ne. To može biti emajlirani čelik, nehrđajući čelik za hranu ili lijevano željezo, glavna stvar je da materijal provodi magnetske struje. Posebni setovi indukcijskog posuđa označeni su u skladu s tim u obliku ikone s prikazom opruge ili natpisom indukcija.Da biste koristili aluminijsko, keramičko ili stakleno posuđe, morat ćete zaobići sustav prepoznavanja pomoću indukcijskih diskova.
2. Drugi uvjet je ravno dno posuđa koje se koristi, koje pokriva više od 70% radne površine štednjaka.
3. I još nešto - debljina korištenog posuđa mora biti najmanje dva milimetra, inače se tijekom korištenja može deformirati, a i štednjak će ga prestati "vidjeti". Ako ovi uvjeti nisu zadovoljeni, elektronika na štednjaku neće raditi i proces kuhanja neće započeti.

Ako posuđe ne ispunjava ove zahtjeve, pećnica ga možda neće prepoznati. U takvim slučajevima izmišljeni su neki trikovi kako prevariti pećnicu.

Što će vam pomoći da prevarite indukcijsko kuhalo?

Da bi se proces zagrijavanja odvijao, potrebno je zavarati uređaj, osiguravajući ispunjenje gore navedenih uvjeta. Ovaj se manevar izvodi pomoću posebnih diskova.

Što su indukcijski diskovi

Zapravo, iza ovog lukavog imena krije se okrugli disk izrađen od feromagnetskog materijala, poput nehrđajućeg čelika, odgovarajućeg promjera da pokrije radnu površinu štednjaka, savršeno ravan i dovoljno debeo da se ne deformira pri zagrijavanju. Može se kupiti u specijaliziranoj trgovini, online ili napraviti kod kuće od otpadnog materijala.

Pažnja!

Ovo rješenje ima mali nedostatak - performanse peći donekle padaju zbog otpuštanja dijela topline diska u okolinu. Zbog toga je proces kuhanja sporiji nego kad se posuđe koristi izravno, bez diska.

Značajke korištenja indukcijskih diskova

Značenje procesa je da se prvo disk postavljen na radnu površinu zagrijava, a zatim se toplina s njega prenosi na posuđe koje stoji na njemu.