Izgradnja ruske peći

Ruska peć ima prilično jednostavnu strukturu, iako ima mnogo komponenti koje obavljaju različite funkcije. Princip njegovog rada dokazan je stoljećima i ostao je nepromijenjen do danas. Što se tiče dizajna, on se stalno poboljšava. Koje su značajke ruske peći i kako funkcionira?

Izgradnja ruske peći

Čak i prije nekoliko stoljeća bilo je teško pronaći dvije identične peći. To se dogodilo jer je svaki vlasnik napravio male promjene kako na unutarnjoj strukturi tako i na vanjskom ukrasu. Dizajn tradicionalne peći neprestano se mijenjao i postajao sve složeniji. Cijela konstrukcija postavlja se na temelj, koji se mora nalaziti na određenom razmaku od zida (obično oko 17 cm).

Imena glavnih elemenata strukture - jasno ih možete vidjeti na dijagramu:

1. Peć je mjesto za sušenje cjepanica.
2. Skrbništvo je temelj strukture.
3. Peć je udubljenje ispred i na vrhu koje poboljšava prijenos topline. Koristi se za sušenje stvari.
4. Lonac je takozvana komora za kuhanje u kojoj se izgaraju različita goriva i zatim priprema hrana. Luk komore izveden je pod kutom prema ulazu. Zahvaljujući tome, zagrijani zrak ostaje na vrhu, zagrijava klupu peći i bočne stijenke peći.
5. Zaklopka - zatvara peć.
6. Šest je poseban odjeljak ispred usta, koji se nalazi ispred lončića. Bočne stijenke usta nazivaju se obrazi.
7. Hailo - nalazi se ispred usta iznad pola. To je utičnica u koju izlazi dim tijekom rada peći. Iz ovog područja dim ulazi u cijev za izlaz dima.
8. Ispod je dno peći. Izgrađen je pod određenim nagibom prema kameri. To je učinjeno kako bi se osigurao nesmetan prolaz kuhinjskih aparata unutra. Površina ognjišta mora biti glatka.
9. Nadvodna cijev je zasebno udubljenje u kojem se skuplja dim. Iznad njega prolazi cijev koja omogućuje izlazak dima.
10. Pogled je ploča od lijevanog željeza s rupom koja se zatvara poklopcem. Smješten u dimnjaku. Zahvaljujući njemu i ventilu, možete kontrolirati propuh.
11. Ležaljka je prostor u koji možete sjesti i opustiti se. Nalazi se na stražnjoj strani dimnjaka. Tijekom procesa paljenja peći ovo se mjesto počinje brzo zagrijavati.

Princip rada peći

Mehanizam djelovanja takvog uređaja je prilično jednostavan. Zrak se kreće ne samo pod utjecajem prirodnog nacrta koji stvara dimnjak, već i zbog osobitosti procesa izgaranja goriva. Hladan zrak izvana ulazi u usta i susreće se s masom dima koja dolazi prema njima. Kada se sretnu, ne dodiruju se i ne miješaju - zrak ide gore, dim - ispod. Susrećući se na izlazu i ušću, zračne mase međusobno izmjenjuju toplinu i dolazi do izmjene topline prirodni plin-zrak.

REFERENCA! Oni koji žele sagraditi peć trebaju znati kako ona funkcionira. Zagrijani zrak prodire u zonu izgaranja, a dimni plinovi izlaze odozgo kroz ložište. Izlaze kroz usta i hilo, a zatim u cijev dimnjaka. To se naravno ne događa odmah.Elementi za izgaranje naprave par krugova unutar ložišta i na kraju izgore. Istodobno odaju toplinu na površinu peći. To se događa jer je komora izgrađena pod kutom i u njoj postoji prag.

Vrste ruskih peći

Postoje glavne vrste zgrada:

1. Klasični štednjak sa štednjakom. Ovo je uobičajena verzija takve strukture.
2. Štednjak sa štednjakom je moderniji i praktičniji dizajn. Ne uključuje krevet. Ljeti je glavna namjena proces kuhanja, a zimi zagrijavanje kuće.
3. Mini pećnica. Ova vrsta mehanizma je vrlo male veličine i koristi se samo za kuhanje.
4. Uređaj za grijanje sa kaminom.

Kako i kako zagrijati rusku peć

Kao gorivo obično se koristi ugljen ili drvo. U ovom slučaju, bolje je koristiti trupce od bora ili breze. Odlikuju se dužim izgaranjem i zadržavanjem topline. Danas se ugljen može kupiti u raznim trgovinama, ali možete ga i sami napraviti. Da biste dobili dobar ugljen, morate odabrati drva za ogrjev slične veličine i odrezati što više grana i grana. Polažu se u obliku bunara, a odozgo posipaju iverjem. To je učinjeno kako bi se osiguralo da brzo tamne. Da biste dobili ujednačen ugljen, trebali biste ga zagrijati tako da toplina ostane dugo vremena. Da biste to učinili, uređaj se zagrijava velikom količinom drva za ogrjev.

VAŽNO! Dnevno grijanje takve jedinice ima svoje individualne karakteristike. Na primjer, mjesto paljenja treba biti što bliže ustima. Zatim, kada se dovoljno dobro rasplamsa, šalje se u peć. To zahtijeva posebnu spretnost, kao u procesu bacanja trupaca.

Obično se cjepanice jednostavno bacaju u ložište, a zatim žaračem ubacuju u peć. Drva za ogrjev treba zagrijavati polako i postupno, u nekoliko prolaza, bez utovara veće količine drva za ogrjev u isto vrijeme. Mokra drva prije stavljanja u pećnicu potrebno je temeljito osušiti stavljanjem u pećnicu.

Za i protiv ruskih peći

Jedan od značajnih nedostataka korištenja ovog uređaja je velika potrošnja goriva. To može postati značajan trošak za obiteljski proračun. Također treba uzeti u obzir da se gornji i srednji dijelovi konstrukcije jako zagrijavaju. Vrlo rijetko, ali ipak, možda se neće uklopiti u unutarnje značajke prostora. Mnogo je više prednosti korištenja štednjaka.

Prednosti modernih sustava štednjaka:

• dugotrajno zadržavanje topline;
• otpornost na habanje (prosječni vijek trajanja je oko 30 godina);
• pouzdanost korištenja;
• blagotvorno djelovanje na ljudsko zdravlje;
• sposobnost zagrijavanja velikih površina;
• praktičnost pri pripremi hrane i još mnogo toga.

Peć ne samo da čini dom posebnim - s dizajnerske točke gledišta, već donosi i prednosti. Hrana koja se u njoj kuha jedinstvena je okusa, a toplina koja iz nje proizlazi ostaje dugo u kući.