Zašto hrana gori u sporom kuhalu?

Multicookers su postali glavni pomoćnici u kuhinji. Gotovo svi ih koriste, čak i iskusne domaćice često dopuštaju sebi da iskoriste ovo čudo tehnologije. Zahvaljujući praktičnom i jednostavnom sučelju, svatko može rukovati kontrolama. Uz uređaj dolaze upute za uporabu i osnovni set recepata. Uz njihovu pomoć možete pripremiti svoja omiljena jela.

Multicooker vam omogućuje da obavljate svakodnevne poslove bez da vas ometa kuhanje. Pametni sustav sve radi automatski. Ovo štedi puno vremena i truda nakon dugog dana na poslu.

Ali ponekad čak i provjereni uređaj razočara. To se događa kada domaćica vidi zagorjelo jelo u zdjeli. Hajdemo shvatiti zašto se to događa.

Značenje neprianjajućeg načina kuhanja

Jedna od glavnih prednosti korištenja multicookera je korištenje neprijanjajućeg premaza. Omogućuje vam jednostavnu pripremu raznih proizvoda, kao i brzo pranje strukturnih elemenata opreme nakon kuhanja. Međutim, za ispravnu implementaciju ove funkcije potrebno je ispuniti niz zahtjeva.

Glavna je način rada. To je ono što određuje vrijeme kuhanja i temperaturu koja odgovara odabranom jelu. Prilikom odabira načina rada, sustav automatski postavlja sljedeće radne parametre.

• Temperatura, na kojem će se jelo pripremati.
• Vrijeme za kuhanje. Svaka stavka izbornika ima svoj indikator.
• Značajke zagrijavanja posude multicooker. Neki načini rada imaju svoje karakteristike.
  Na glavnoj ploči nalaze se gumbi za grijanje i vlastiti recept, u ​​kojem možete samostalno podešavati sve gore navedene parametre.

Treba biti pažljiv pri odabiru programa prilikom pripreme raznih jela kako biste dobili željeni rezultat i ukusnu hranu. U budućnosti, uz dovoljno radnog iskustva, možete kombinirati različite bodove.

VAŽNO! Da biste pravilno odabrali željeni način rada, obratite pozornost na knjigu recepata. Obično proizvođači u njemu navode odgovarajuću stavku glavnog izbornika za kuhanje.

Ako nemate knjigu ili ste je izgubili, recepte za sporo kuhalo možete pronaći na internetu. Provedite sve radnje prema prezentiranom planu.

Volumen je bitan!

Još jedna važna točka na koju biste svakako trebali obratiti pozornost je volumen proizvoda i svih komponenti. Pažljivo pročitajte recept, unaprijed pripremite sve potrebne proizvode koje ćete staviti u zdjelu. Slijedite glavne točke kada stavljate povrće, žitarice i meso u zdjelu.

• Pazite na omjer tekućih i suhih dijelova proizvoda. Ako nema dovoljno vode, hrana se počinje sušiti i prigoriti na stijenke.
• Pažljivo slijedite redoslijed oznaka. Za to postoji posebna knjiga koja opisuje postupak i princip djelovanja.
• Nemojte prepuniti šalicu, svi se proizvodi moraju slobodno miješati. Ako se to ne može učiniti, postoji opasnost od opeklina.
• Dodajte još ulja i vodeako se jelo brzo osuši.

U opremi je sve proračunato do najsitnijih detalja, a rad je doveden do stupnja automatizacije. Stoga je važno strogo promatrati redoslijed i ispravnost svih radnji.

VAŽNO! Po želji možete udvostručiti dio ako je to predviđeno volumenom multicookera. U tom slučaju potrebno je strogo poštivati ​​sve omjere navedene u uputama za pripremu.

Pečenje je delikatna stvar: nijanse pečenja koje se ne lijepi

Nema poteškoća s običnim jelima, mnogo je teže raditi s pečenim proizvodima.

VAŽNO! Izvršite sve radnje u skladu s uputama kako jela ne bi izgorjela i oduševila vas svojim okusom.

U ovom slučaju potrebno je obratiti posebnu pozornost na sljedeće parametre i pokazatelje učinka.

• Pratite stanje premaza zdjele. Ako postoji oštećenje, mora se zamijeniti.
• Prije početka rada namažite površinu uljem, ravnomjerno ga rasporedite u kontinuiranom sloju.
• Prilikom miješenja tijesta pokušajte dodati manje šećera. Budući da ugljikohidrati počinju brzo sagorijevati kada temperatura poraste, stvarajući gorku koru.
• Unatoč odabranom programu Pečenje, morate samostalno odrediti točno vrijeme spremnosti proizvoda. Pečene provjeriti čačkalicom i odrediti vrijeme koje im je potrebno da budu potpuno pečeni. U budućnosti se vodite dobivenom vrijednošću.

Sretno kuhanje!