Zašto ljudi u Europi i Americi ne koriste multicookers?
Možda je teško zamisliti modernu kuhinju bez multicookera. Pojavila se na našem tržištu relativno nedavno, ali je uspjela osvojiti srca domaćica.
VAŽNO! Prema najčitanijem izvoru na internetu - Wikipediji, multicooker je kuhinjski kućanski električni uređaj koji kuha hranu u automatskom/poluautomatskom načinu rada.
Algoritam rada je jednostavan: pronađite zanimljiv recept, dodajte sastojke, postavite program i dobijete jelo.
Multicooker, kakav smo navikli vidjeti, pojavio se 90-ih godina prošlog stoljeća. Dizajner je Kanađanin kineskog podrijetla Robert Wang. Tako je riješio problem zdrave prehrane svoje velike obitelji uz minimalno vrijeme.
Prema njegovim riječima, dobiveni uređaj rezultat je eksperimenata s u to vrijeme popularnim ekspres loncem Crock-Pot kojemu je dodano elektronsko punjenje. U radove je utrošeno godinu i pol i 300 tisuća dolara.
Sadržaj članka
Što uzrokuje popularnost multicookera u Rusiji?
Stručnjaci izražavaju različita mišljenja o razlozima popularnosti multicookera u našoj zemlji. Sviđa mi se verzija jednog forumaša. Prema njezinu mišljenju, korijene popularnosti treba tražiti u ruskim narodnim pričama.Postoji čarobni predmet - stolnjak koji ste sami sastavili, na kojem se sve pojavljuje spremno. Vjerojatno odatle dolazi želja za tavom za brzo kuhanje sve odjednom. Samo ubacite sastojke, pritisnete par tipki i to je to - dobrodošli za stol! Štoviše, također će vas obavijestiti kada je vrijeme da operete ruke i uzmete vilice i žlice.
Nije ni čudo što reklama to kaže Zaposlenim ženama je potreban jer može kuhati ukusnu, zdravu hranu bez opasnosti od zagorijevanja.
Zašto multicookers nisu popularni u Europi i Americi?
Uređaj, koji je postao uobičajen u ruskim kuhinjama, ima potpuno drugačiju povijest u europskim zemljama i SAD-u.
Razlozi nedostatka potražnje za multicookers
Tako se dogodilo da svi novi proizvodi počinju svoj marš svijetom iz Amerike i Europe. Razlika s našom zemljom obično nije veća od šest mjeseci. Ako su naše domaćice prvi put isprobale multicooker ranih 2000-ih, zašto onda Njemice ili Dankinje još uvijek ne koriste tako praktičan uređaj?
Nekoliko je razloga za ovaj fenomen.
Konzervativizam
Odsutnost multicookera, na primjer, u kuhinji Njemice može se objasniti prirodnim konzervativizmom. Nijemci su pedantan, točan narod; jedva da dopuštaju nešto novo u svoje odmjerene živote. Navikli su štedjeti, računati svaki euro, kako si kasnije na odmoru ne bi uskratili ništa. Nisu trošili novac na stvari bez kojih su mogli.
Zabrinutost
Sljedeći argument može se smatrati brigom za okoliš i vaše zdravlje. Uređaji imaju teflonski premaz. Znanstvenici su to dokazali zagrijavanjem iznad 200°C oslobađaju tvari štetne za čovjeka i prirodu. Ako tijekom kuhanja u tavi te tvari izlaze (na primjer, u atmosferu), onda se ovdje, u zatvorenom prostoru, miješaju s hranom.Ovo je jak argument, ali uređaji se prodaju i bez teflonskog premaza.
Manje kuhati kod kuće
Ovo je vjerojatno glavni razlog. Stranci nemoj toliko kuhati doma, poput nas. Oni zapravo često odlaze u restoran na večeru. A poluproizvodi koje koriste mogu se zagrijati bez sporog štednjaka.
Nedostatak marketinške promocije
Dobar trgovac, po želji, dokazat će svakoj domaćici da bez ove kuhinjske jedinice njezin život neće biti potpun. Ako se to ne dogodi, znači da prodavači “pametnih posuda” još nisu dosegli sve domaćice u inozemstvu.
Korištenje drugih uređaja
Europske žene, kao i sve druge domaćice, koriste kućanske aparate koje imaju:
- Kuhala za rižu;
- električne tave.
Promjena stavova prema sporim kuhalima u Americi
Međutim, nedavno se u Sjedinjenim Državama počeo mijenjati stav prema uređajima na koje smo navikli.
“Kuhanje nikada nije bilo tako jednostavno. Ne mogu zamisliti život bez ovog lonca!" "Oni (vlasnici multicookera) su ludi", kaže kuhar restorana. “Bacili su tave i lonce, ne trebaju im štednjaci!” Takvi se komentari sve više pojavljuju na specijaliziranim forumima.
REFERENCA! Broj vlasnika multicookera Instant Pot na Facebooku premašio je milijun i pol, postoje grupe (gotovo 200 tisuća sudionika) u kojima razmjenjuju recepte, raspravljaju i preporučuju.
To je sada. A prije tri ili četiri godine koristili su ih samo ljudi iz postsovjetskih zemalja. Što se dogodilo u Sjedinjenim Državama?
Kako je sporo kuhalo osvojilo Ameriku
- godina 2013. Walmart nudi nekoliko marki. Za njima praktički nema potražnje. Tijekom godine prodano je oko 500 jedinica. Stručnjaci su objasnili: ljudi u Americi drže se modernih pogleda, ne kuhaju kod kuće. Ne trebaju im spora kuhala.
- Robert Wang odlučio je promovirati proizvod putem društvenih mreža. Poslao je nekoliko stotina uređaja poznatim blogerima, računajući na pozitivne kritike i kritike. Upalilo je.
- U sredini 2014 na Facebooku je stvorena grupa u kojoj su vlasnici gadgeta raspravljali o dijetama i nudili recepte. Uz pomoć Marka Zuckerberga, koji se zauzeo za promociju, proizvod je stekao ogromnu popularnost. Današnja grupa broji oko 2 milijuna članova.
- U 2015 prodano više od 100 tisuća uzoraka, počeli su pričati o novom uređaju. Iduće godine samo na Amazonu kupljeno ih je 200 tisuća, 2018. oko 300 tisuća.
I iako danas tri četvrtine američkih obitelji nije spremno kupiti novi uređaj, stručnjaci sugeriraju da će u bliskoj budućnosti takvih obitelji biti znatno manje.
Oduševljen sam". Kuhalo za rižu je prototip multicookera, koji je sastavni atribut svih japanskih i korejskih obitelji. A kuhalo za rižu nije izumljeno 90-ih, već mnogo ranije.
“...zašto Njemice ili Dankinje još uvijek ne koriste tako praktičan kućanski aparat...”
Stvarno je čudno))
Uostalom, pripovjedač Andersen ispričao je Dancima o sporom kuhalu u svojoj bajci "Svinjar".
Volim svoj multicooker, kuham sve u njemu, čak i pečenje.
Učestalost korištenja uređaja ne bih povezivao s nacionalnim obilježjima. Sve ovisi o načinu života i preferencijama određene obitelji. Na primjer, multicooker mi pomaže u kući. Pokrenete ga i mirno odete u vrt. Nema potrebe za praćenjem, kada završite s poslom čeka vas ručak. Sjajno kuha mliječnu kašu. Samo u njemu riža ispadne rahla. Pjenu s juhe nije potrebno skidati. Iskoristit će oni kojima je ovo stalo.
Teflon se koristi u češkoj čudotvornoj tavi Romeska, koja je popularna diljem Europe.
Teflon se koristi u skupim japanskim i južnokorejskim multicookerima (kako poznatih marki tako i za domaće tržište).
Naš hvaljeni keramički premaz nije ništa više od istog polimera kao teflon, ali mali dodatak riječnog pijeska tijekom proizvodnje daje pravo na korištenje tako ugodne riječi "keramika" - marketinški trik. No, zapravo je taj premaz lošije kvalitete od pravog teflona, pa mnoge domaćice nakon nekoliko mjeseci izbace “keramičke” tave jer se na njih počne lijepiti hrana, a potrošači i dalje gaze na iste grablje.
Osim teflona i "keramike" ima još puno drugih premaza, ima i onih koji su puno bolji od "keramike", ali nijedan još nije nadmašio teflon (osim, naravno, ako se ne uspoređuje s pravim teflonom, a ne s onim sumnjivim premazom koji se predstavlja kao teflon) .
I možete izgorjeti od ekološki prihvatljivog drva za ogrjev.
Opeći se
Evzhopijci jednostavno nemaju dovoljno mozga, pa ga ne koriste.
Posebno je smiješno ispuštanje štetnih para iz teflona i njihovo miješanje s hranom u zatvorenom prostoru. Ali autor ne zna da tave imaju poklopce. I multicooker ima poseban ventil za ispuštanje pare. Multicooker također ima keramički premaz umjesto teflona. A to što u Europi ne koriste multicookere, znate li kakve su cijene struje tamo? Tamo se baš i ne griju, a ti pričaš o multicookerima. Da, ali razni idioti cvile kako je u Rusiji sve loše, au kuhinji imaju punu bateriju raznih električnih uređaja za kuhanje, a na odmoru u Turskoj imaju opciju "All inclusive", au prosperitetnoj Europi , stanovnici štede na svemu. Ne mogu si priuštiti stan, grijanje ili električne uređaje.
Samo što su naše žene većinom lijene i zajebane. Bacaju sve u električni lonac, na kraju dobiju jadan obrok i drago im je što se nisu gotovo nimalo potrudili, ali ima nešto poput večere, s njom možeš tipa nabiti nos - bila je zaposlena “domaćica” za štednjakom, dajem neku vrstu tchotchke kao nagradu
Hvala vam
Da. Tehnološki napredak čini čuda. Nema potrebe za pranjem - ubacila sam rublje, usula prašak i pritisnula dugme. Isto vrijedi i za kuhanje u sporom štednjaku. Uskoro će automobili biti ovakvi - recite navigatoru kamo da ide i pritisnite gumb "Start".
Kao što je rekao Zadornov, "pa, glupo!"
Teflon se koristi samo u jeftinim modelima, dok se zdjela može zamijeniti keramičkim ili jednostavno premazom od nehrđajućeg čelika. Ali 200 stupnjeva, čak iu skupim modelima nema takvog grijanja, maksimalno 170. A stolnjak koji se sam sastavlja također je besmislica. Tradicija ruske kuhinje je pećnica. A štednjak kuha i pirja. Pržena hrana došla je iz zapadne kuhinje, gdje se kuhala na otvorenoj vatri i ražnju.