Kako zamijeniti način pečenja u multicookeru

Multicooker je praktičan i višenamjenski kuhinjski pomoćnik. Zahvaljujući raznim načinima kuhanja, moderni uređaji mogu pripremiti bilo koje jelo.

Ljubitelji slastica posebno će cijeniti način pečenja. U najnaprednijim modelima može zamijeniti punopravnu pećnicu, zahvaljujući prenosivosti i kompaktnosti uređaja.

Koje su funkcije dostupne za pečenje u multicookeru

U laganom štednjaku možete kuhati gotovo sve što možete peći u pećnici:

• otvorene i zatvorene pite;
• složenci;
• cupcakes;
• keksi, itd.

Funkcija pečenja je poluautomatski proces, po prirodi najbliži prženju. Neki pojednostavljeni modeli čak koriste jedan način za oba ova procesa. To znači da je način pečenja također idealan za sljedeće procese:

• prženje mesa prije pirjanja;
• priprema prženja za juhu;
• prženje povrća;
• zagrijavanje gotovih jela i sl.

Referenca. Preci modernih multicookera su japanski kuhala za rižu, koje je carska vojska koristila početkom dvadesetog stoljeća.

Koje se funkcije multicookera mogu koristiti za pečenje?

Najčešće, jeftiniji modeli multicookers imaju manje funkcionalnosti.A ako su takvi standardni načini kao što su kuhanje, kuhanje na pari ili prženje nužno instalirani u svakom modelu, tada način prženja, pirjanja ili pečenja ponekad može biti odsutan.

Iako ne postoji 100% zamjena za ove postavke s drugima, neki alternativni načini čine dobar posao u pripremi jednostavnih peciva.

Skriven iza visokotehnoloških postavki modernih multicooker-a krije se isti jednostavan princip rada koji je korišten u njihovim prvim prototipovima. Zapravo, Glavni zadatak obavlja grijaći element, a postavke kontroliraju samo stupanj njegovog zagrijavanja i utjecaj na sastojke u posudi.

Za pečenje trebate samo zagrijati multicooker na maksimalne vrijednosti i održavajući ovu temperaturu dugo vremena.

Ako ova vrsta kuhanja nije uključena u standardnu ​​konfiguraciju uređaja, trebali biste odabrati onu koja ima najviše temperaturne vrijednosti među dostupnima.

Savjet. Pokušajte peći postavljanjem programa "Juha", "Kaša", "Riža", "Pilav" u multicookeru.

Situacija je malo teža s kontrolom vremena pečenja. Dugotrajno zagrijavanje rijetko se kombinira s visokom temperaturom. Stoga proces pečenja u neobičnom načinu rada isključuje mogućnost automatizacije procesa. Morat ćete sami postaviti vrijeme na timeru, a zatim ga stalno pratiti i povećavati.

Savjeti za uspješno pečenje u sporom štednjaku

Posjetitelji kulinarskih foruma na Internetu susreli su se s ovim problemom i već su isprobali moguća rješenja.

• Iskusni korisnici multicookera koji nemaju način pečenja preporučuju korištenje načina prženja i kuhanja juhe.Imaju parametre najbliže potrebnima.
• Postavka za juhu trebala bi izvrsno poslužiti za pripremu jednostavnih šarlota ili muffina.
• Vrijedno je pokušati pržiti za pečenje biskvita ili kolačića.
• Budite oprezni kada vadite pecivo iz zdjele. Ne biste trebali pokušavati dobiti nešto u prvim sekundama. Pečene proizvode uvijek ostavite nekoliko minuta da se ohlade. To će uvelike pojednostaviti zadatak.
• Ako dno posude obložite papirom za pečenje, pečenje bi se moglo zalijepiti za stijenke i otežati vađenje. Problem je riješen ako se papir položi u dugačke trake: jedna okomita na drugu. Na kraju kuhanja samo trebate povući krajeve papira i proizvod će bez problema napustiti spremnik.