Je li moguće ispeći uskršnji kolač u laganom štednjaku?

Maslac je tradicionalno jelo koje se peče za svečani obrok na dan Kristova uskrsnuća. Ona su, uz crveno obojena jaja, središnja jela uskrsne trpeze. Pečenje uskrsnih kolača prava je umjetnost! Ženama je potrebno više od godinu dana da to svladaju. Danas domaćice imaju pouzdanog pomoćnika u kuhinji. Ovo je multicooker. Ona kuha, prži, kuha na pari... Može li se pomoću pametne tehnologije ispeći uskrsni kolač?

Mogućnosti pečenja uskrsnih kolača u multicookerima

Recimo odmah: Uskrsne kolače možete napraviti u laganom kuhalu! To uvelike pojednostavljuje proces njihove pripreme.

Vrlo neugodni trenuci se događaju kada pečenje zagori, iznutra je slabo pečeno ili se taloži. Čarobni multicooker, ako odaberete pravo vrijeme pečenja, zaštitit će vas od takvih dosadnih neugodnosti.

VAŽNO! Ravnomjerno zagrijana zdjela i temperatura idealna za pečenje jednostavno neće dopustiti da kolač ostane vlažan ili zagoren.

Stavite tijesto u sporo kuhalo

Dodatna prednost multicookera je ta Tijesto u njemu savršeno je za pečenje. Stavite u namašćenu posudu, zatvorite i stavite na vatru (od 15 minuta do pola sata).

VAŽNO! Potreban je oprez, u nekim multicookerima ovaj način je vrlo brz i moćan!

Odabir načina rada

Ovako pripremljeni uskršnji kolači jednostavno su preukusni. Pod uvjetom da odaberete pravi program, nemoguće ih je pokvariti tijekom pečenja.

Vrijeme Način pečenja"u mnogim multicookerima jednako je jednom satu.

VAŽNO! Ovo vrijeme nije dovoljno da se uskrsni kolač dobro ispeče, previše je bogat.

Stoga je potrebno odmah postavite na sat i pol ili dodajte. Da biste to učinili, bez otvaranja multicookera, morate dodati vrijeme ili ostaviti jelo zagrijano.

Kako ispeći uskršnji kolač u laganom štednjaku

Da biste dobili ukusan vlažni kolač, predlažemo korištenje jednostavnog recepta.

Ono što će vam trebati

• Mlijeko - 120 ml;
• brašno - 200-300 g;
• suhi kvasac - 3 žličice ili svježi - 40 g;
• maslac - 50 g;
• 2 jaja;
• granulirani šećer - 100 g;
• sol - 1/2 žličice;
• kiselo vrhnje - 1 žlica;
• vanilin šećer - 10 g;
• pakiranje želatine;
• grožđice - 150 g;
• brusnice - 50 g;
• jezgre oraha;
• gusti džem od marelica ili bilo kojeg drugog voća.

Proizvodni proces

• Kvasac prelijte toplim mlijekom (oko 40 stupnjeva), dodajte 0,5 žlice šećera i dobro promiješajte. Umutiti jaja i šećer.
• U posudu s razrijeđenim kvascem dodajte 0,5 šalice brašna i zamijesite. Pokrijte posude filmom ili krpom i stavite na toplo mjesto sat vremena.
• Grožđice prelijte vrelom vodom, pustite da nabubre i nakon par minuta ocijedite tekućinu. Isperite, stavite na ručnik i ostavite da se osuši. Grožđice uvaljati u brašno.
• U dignuto tijesto stavite prstohvat soli, vanilin šećer, kiselo vrhnje, omekšali maslac i slatku smjesu od jaja. Sve pomiješati.
• Brašno dobro prosijte. Miješajte žlicom dok se tijesto ne oblikuje u kuglu.
• Podmažite zdjelu biljnim uljem. U njega stavite tijesto i pokrijte ga krpom. Ostavite da odstoji nekoliko sati.
• Kuglu će trebati jednom gnječiti. Tijesto će tada narasti i postati rahlo.
• Zatim dodajte grožđice i podjednako ih podijelite na tri dijela. Stavite sve u 3 identična oblika.
• Na dno posude za višenamensko kuhalo postavite stalak na koji stavite sva 3 kalupa.
• Najprije pola sata uključite opciju “Zagrijavanje”. Dok se tijesto ne digne, nikako ne otvarajte poklopac.
• Zatim se uključi opcija “Pečenje” na sat i pol ili malo više, ovisno o veličini kalupa.
• Gotov proizvod možete ukrasiti grožđicama, jezgrama orašastih plodova, kandiranim brusnicama, suhim voćem i raznobojnim posipima.

Mogu li koristiti uobičajeni recept za uskršnju tortu?

PAŽNJA! Koristeći multicooker za pripremu uskrsnih kolača, sasvim je moguće koristiti poznate recepte. Samo trebate smanjiti količine svih sastojaka.

Nema potrebe da napravite previše tijesta da biste ispekli mnogo uskrsnih kolača - može "prestati". Za one koji žele puno uskrsnih kolača, tijesto treba svaki put iznova napraviti. Prednost je što ćete na kraju dobiti nekoliko varijanti peciva.

Gotovi se uskrsni kolači stavljaju u ukrašene uskrsne košarice i nose u hram na blagoslov. Hrana pripremljena s ljubavlju i posvećena je najukusnija!