Je li moguće otvoriti multicooker tijekom kuhanja?

Glavni resurs ovih dana je vrijeme. Upravo u cilju njegove uštede razvijeni su i uspješno se koriste brojni kućanski aparati koji značajno olakšavaju održavanje kućanstva. Jedan od njih je multicooker.

Vrste multicookersa

Bez iznimke, sve marke kućanskih aparata imaju ovu jedinicu u svojoj liniji proizvoda. Ovisno o tvrtki proizvođaču, postoji razlika u funkcionalnosti, ali ako ih podijelimo na vrste, onda ih ima tri:

• standard - korištenje samo temperature i prirodnog atmosferskog tlaka tijekom kuhanja (bez pritiska);
• instant kuhanje, u kojem se, osim temperature, primjenjuje jak pritisak unutar posude za kuhanje hrane (automatski se pumpa);
• indukcija, gdje se umjesto konvencionalnog grijača koristi indukcijski svitak.

U potonjem se spremnik zagrijava brzinom munje, pod utjecajem magnetskog polja. Različite vrste kuhala za više kuhala zagrijavaju se različitim brzinama.

VAŽNO! Brzina zagrijavanja ne utječe na brzinu kuhanja.

Osnovna pravila rada

Različiti modeli multicookers imaju opća pravila za korištenje:

• Prije nego što prvi put uključite uređaj, pažljivo proučite upute, obratite pozornost na načine rada i njihove značajke;
• Prva uporaba uređaja trebala bi biti probna i usmjerena na čišćenje multicookera od stranih mirisa - da biste to učinili, samo prokuhajte vodu u njoj, a zatim temeljito isperite ventil i unutarnju posudu;
• tijekom sljedeće upotrebe morate biti oprezni s premazom posude - ima neprianjajući sloj, tako da ne možete koristiti uređaje koji bi ga mogli oštetiti tijekom kuhanja;
• Prilikom pranja koristite samo tekuće deterdžente i meku spužvu.

REFERENCA! Uređaj ima spremnik na bočnoj strani tijela za skupljanje kondenzata. Mora se izvaditi i oprati nakon svakog kuhanja.

Je li moguće otvoriti poklopac multicookera tijekom kuhanja?

Ne postoji jasna preporuka je li moguće držati poklopac zatvorenim tijekom korištenja uređaja ili ga je dopušteno otvoriti. Puno ovisi o jelu koje se priprema. Stoga mnogi ljudi uopće ne zatvaraju poklopac u načinu rada "Prženje", ali se ne preporučuje otvaranje poklopca ekspres lonca kada pripremate pilav - temperaturna ravnoteža je poremećena.

Stoga se u principu poklopac ne otvara čak ni u načinu rada "Pečenje", navodno to utječe na "ponašanje" tijesta i pogoršava okus gotovih peciva. Prilikom pripreme tekućih jela u načinu rada "Kuhanje" ili pirjanja povrća, ne igra veliku ulogu je li uređaj zatvoren ili zatvoren. S obzirom da otvaranje poklopca tijekom kuhanja ni na koji način ne narušava tehničke kvalitete i ne utječe na životni vijek, odgovor na ovo pitanje nije kritičan. Svaki korisnik radi kako mu odgovara.

Korisni savjeti

Gumeni rub s unutarnje strane i zatvoreni poklopac s vanjske strane su termosica. Ako toplo mlijeko s dodatkom startera ostavite u multicookeru do jutra, dobit ćete kefir nevjerojatnog okusa. Kada koristite pečeno mlijeko s kiselim tijestom, dobit ćete fermentirano pečeno mlijeko bogatog okusa. Koristeći način "Gulanje", možete prokuhati mlijeko za sat i pol, a da ono ne "pobjegne". A ako ostavite mlijeko u istom načinu rada još šest sati, dobit ćete pečeno mlijeko. Način rada "Pečenje" savršen je za prženje mesa i ribe sa zlatno smeđom koricom.

VAŽNO! Multicooker ima funkciju održavanja topline. Pogodnost je u tome što se jelo prvo priprema i način rada automatski prelazi na održavanje topline. Ovu značajku možete koristiti za pripremu doručka navečer ili za topli obrok ujutro - alternativno, kašu.

Način rada "Grijanje" pomoći će vam da dobijete ukusan, zdrav i ekološki prihvatljiv domaći jogurt za samo dvanaest sati. Kada koristite način rada "Pečenje", često postoje slučajevi kada se kolač zalijepi ili izgori na unutarnjoj zdjeli. U prvom slučaju, podmazivanje zidova masnim proizvodom (maslac, margarin) i stavljanje papira za pečenje na dno pomoći će riješiti problem. U drugom slučaju, uzrok je neispravno odabran vremenski način. Mora se postaviti ručno. Također, oba ova problema mogu se radikalno riješiti - kupiti model s keramičkom posudom ili ga kupiti zasebno. Ova kuhinjska jedinica također se može koristiti na tako neobičan način kao ovlaživač zraka. Za to je potrebno otvoriti uređaj i premjestiti ga u željenu prostoriju te zatim uključiti vodu da prokuha.