Kako peći u rukavu u laganom štednjaku
Pečena piletina s krumpirom jelo je koje mnogi vole. Lako se priprema i zahtijeva minimalne troškove, zbog čega je prilično popularan među stanovništvom naše zemlje. Najčešći recept je pečenje u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Ali može ispasti ukusnije i zdravije u laganom štednjaku u rukavu.
Sadržaj članka
Je li moguće peći u rukavu u laganom štednjaku?
Ovih se dana navlaka za pečenje može kupiti u svakom supermarketu. Ovaj rukav je prilično univerzalna stvar, uz njegovu pomoć možete stvoriti pravu prehranu i istovremeno osigurati čistoću u kuhinji.
Važno! Piletina i krumpir luče vlastite sokove, pa pečenjem u vrećici sok zadržava svoja svojstva, a rezultat je vrlo sočno jelo sa zdravim elementima.
Tehnologija pečenja u rukavu u multicookeru
Kada počnete peći piletinu i krumpir u vrećici u laganom štednjaku, morate uzeti u obzir neke tehnološke značajke.
- Minimalna sol, jer kuhanje hrane u rukavu poboljšava osjećaje okusa.
- Preporučljivo je dodati češnjak i mrkvu.
- Ako više volite jela kuhana na pari, u vrećicu možete uliti čašu vode.
- Nakon što ste stavili sve potrebne proizvode u tuljac, stavite ga u zdjelu uređaja i napravite nekoliko malih rezova na njemu, inače postoji opasnost da vrećica pukne pod pritiskom vrućeg zraka.
- Otprilike 20 minuta prije kuhanja, izrežite rukavac i otvorite njegove rubove, dobit ćete prženu koricu.
Važno! Nemojte se opeći ili opeći! Kad se vrećica prereže, izlazi para.
Korak po korak upute za pečenje jela u laganom štednjaku
- Početni koraci uključuju pripremu hrane. Piletinu narežite na komade, operite i malo osušite. Krompir također dobro operemo i ogulimo. Ne zaboravite pripremiti univerzalni uređaj - rukav, kao i, naravno, sol i začine. Na primjer, crni papar, bosiljak.
- Gomolje krumpira prerežemo na četiri dijela, ali ako su veliki, možete ih narezati na pet ili više dijelova.
- Pripremljene sastojke, nasjeckani krumpir i komade piletine pospite začinima i solju. Da bi se ravnomjerno rasporedili, sve se miješa. Ostavite u dubokoj posudi, poklopljeno poklopcem, oko 15 minuta.
- Cijelu dobivenu masu proizvoda prebacimo u vrećicu, pričvrstimo je nakon istiskivanja zraka odande i zavežemo. Dakle, tijekom procesa pečenja vrećica praktički ne nabubri i ne zatvara ventil za odvod pare. Rep formiran na čvoru paketa mora se odrezati.
- Rukav se stavlja u multicooker, a program "Pečenje" se pokreće na jedan sat.
- Tijekom kuhanja, paket se mora okrenuti; bolje je to učiniti 40 minuta od početka programa. Nakon što vas zvučni signal podsjeti da je jelo gotovo, možete ga izvaditi.
- Ako je kuhinja opremljena fritezom, tada se proces kuhanja može nastaviti, pržeći do zlatno smeđe i hrskave boje. Da bismo to učinili, izvadimo zdjelu iz uređaja, dok rukav s piletinom i krumpirom ostaje unutra, samo se izreže i rubovi se okreću.Upali se zračni roštilj, temperatura na 175 stupnjeva i vrijeme 20-25 minuta, te se na njega stavi zdjela. Postavljanjem više temperature vrijeme kuhanja će se skratiti.
- Nakon što prođe zadano vrijeme, piletina je spremna za posluživanje.
Mnogi radije kuhaju samo piletinu u rukavu, bez krumpira. Idealan dodatak u ovom slučaju bile bi jabuke. Recept je jednostavan, jelo se može poslužiti i kao poslastica za goste na blagdan.
Sastojci:
- trup piletine;
- jabuke u količini od 4 komada;
- dva luka;
- začini;
- crni papar;
- sol.
Luk se izreže na pola prstena, po želji se može dodati češnjak. Jabukama se odstrani jezgra i narežu na komadiće. Piletinu oprati, osušiti i izvana i iznutra posuti začinima, solju i paprom.
Pileća unutrašnjost se puni jabukama i lukom, a rez se zašije. Na njenoj koži se napravi nekoliko rezova u koje se umetne češnjak.
Nakon svih ovih kulinarskih manipulacija, trup se stavlja u vrećicu, a zatim u zdjelu multicooker. Pripremljeno na način identičan kuhanju s krumpirom.