Kako peći u rukavu u laganom štednjaku

Pečena piletina s krumpirom jelo je koje mnogi vole. Lako se priprema i zahtijeva minimalne troškove, zbog čega je prilično popularan među stanovništvom naše zemlje. Najčešći recept je pečenje u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Ali može ispasti ukusnije i zdravije u laganom štednjaku u rukavu.

Je li moguće peći u rukavu u laganom štednjaku?

Ovih se dana navlaka za pečenje može kupiti u svakom supermarketu. Ovaj rukav je prilično univerzalna stvar, uz njegovu pomoć možete stvoriti pravu prehranu i istovremeno osigurati čistoću u kuhinji.

Važno! Piletina i krumpir luče vlastite sokove, pa pečenjem u vrećici sok zadržava svoja svojstva, a rezultat je vrlo sočno jelo sa zdravim elementima.

Tehnologija pečenja u rukavu u multicookeru

Kada počnete peći piletinu i krumpir u vrećici u laganom štednjaku, morate uzeti u obzir neke tehnološke značajke.

• Minimalna sol, jer kuhanje hrane u rukavu poboljšava osjećaje okusa.
• Preporučljivo je dodati češnjak i mrkvu.
• Ako više volite jela kuhana na pari, u vrećicu možete uliti čašu vode.
• Nakon što ste stavili sve potrebne proizvode u tuljac, stavite ga u zdjelu uređaja i napravite nekoliko malih rezova na njemu, inače postoji opasnost da vrećica pukne pod pritiskom vrućeg zraka.
• Otprilike 20 minuta prije kuhanja, izrežite rukavac i otvorite njegove rubove, dobit ćete prženu koricu.

Važno! Nemojte se opeći ili opeći! Kad se vrećica prereže, izlazi para.

Korak po korak upute za pečenje jela u laganom štednjaku

1. Početni koraci uključuju pripremu hrane. Piletinu narežite na komade, operite i malo osušite. Krompir također dobro operemo i ogulimo. Ne zaboravite pripremiti univerzalni uređaj - rukav, kao i, naravno, sol i začine. Na primjer, crni papar, bosiljak.
2. Gomolje krumpira prerežemo na četiri dijela, ali ako su veliki, možete ih narezati na pet ili više dijelova.
3. Pripremljene sastojke, nasjeckani krumpir i komade piletine pospite začinima i solju. Da bi se ravnomjerno rasporedili, sve se miješa. Ostavite u dubokoj posudi, poklopljeno poklopcem, oko 15 minuta.
4. Cijelu dobivenu masu proizvoda prebacimo u vrećicu, pričvrstimo je nakon istiskivanja zraka odande i zavežemo. Dakle, tijekom procesa pečenja vrećica praktički ne nabubri i ne zatvara ventil za odvod pare. Rep formiran na čvoru paketa mora se odrezati.
5. Rukav se stavlja u multicooker, a program "Pečenje" se pokreće na jedan sat.
6. Tijekom kuhanja, paket se mora okrenuti; bolje je to učiniti 40 minuta od početka programa. Nakon što vas zvučni signal podsjeti da je jelo gotovo, možete ga izvaditi.
7. Ako je kuhinja opremljena fritezom, tada se proces kuhanja može nastaviti, pržeći do zlatno smeđe i hrskave boje. Da bismo to učinili, izvadimo zdjelu iz uređaja, dok rukav s piletinom i krumpirom ostaje unutra, samo se izreže i rubovi se okreću.Upali se zračni roštilj, temperatura na 175 stupnjeva i vrijeme 20-25 minuta, te se na njega stavi zdjela. Postavljanjem više temperature vrijeme kuhanja će se skratiti.
8. Nakon što prođe zadano vrijeme, piletina je spremna za posluživanje.

Mnogi radije kuhaju samo piletinu u rukavu, bez krumpira. Idealan dodatak u ovom slučaju bile bi jabuke. Recept je jednostavan, jelo se može poslužiti i kao poslastica za goste na blagdan.

Sastojci:

• trup piletine;
• jabuke u količini od 4 komada;
• dva luka;
• začini;
• crni papar;
• sol.

Luk se izreže na pola prstena, po želji se može dodati češnjak. Jabukama se odstrani jezgra i narežu na komadiće. Piletinu oprati, osušiti i izvana i iznutra posuti začinima, solju i paprom.

Pileća unutrašnjost se puni jabukama i lukom, a rez se zašije. Na njenoj koži se napravi nekoliko rezova u koje se umetne češnjak.

Nakon svih ovih kulinarskih manipulacija, trup se stavlja u vrećicu, a zatim u zdjelu multicooker. Pripremljeno na način identičan kuhanju s krumpirom.