Kako peći u laganom štednjaku

Naziv multicooker govori sam za sebe. Jer ovaj čudotvorni uređaj zamjenjuje lonac, tavu, kuhalo za paru, pa čak i pećnicu. Kućanski električni uređaj može raditi i u automatskom načinu rada, upravljan pametnim programima za pripremu raznih jela. Asortiman multicookers je vrlo širok. Razlikuju se prvenstveno po kulinarskim sposobnostima koje su im dostupne. Najjednostavniji obično kuhaju, pirjaju i prže, dok oni napredniji mogu obavljati funkcije dvostrukog kotla, konvekcijske pećnice, pa čak i pećnice. Posljednja vještina čini se najviše iznenađujućom - na kraju krajeva, spremnik s glatkim konturama uopće ne izgleda kao štednjak!

Tajne pečenja u laganom štednjaku

Ovaj svestrani uređaj općenito se prilično dobro nosi sa zadacima pečenja. Štoviše, uz njegovu pomoć ne samo da možete dobiti meke zlatno smeđe pečene proizvode, već i složence s hrskavom koricom. Multicooker može raditi i sa slatkim i sa slanim jelima. Peciva nikada ne zagore i ispadnu prozračna jer aparat održava stabilan tlak, vlažnost i temperaturu.

Postoji jedan manji nedostatak - posudi se može dati bilo koji oblik, ali ne i veličina. Promjer posude za multicooker ne smije se prekoračiti. Stoga neće biti moguće napraviti veliku porciju odjednom. Ali s obzirom na jednostavnost i praktičnost kuhanja, ništa vas ne sprječava da ponovno pripremite svoje omiljeno jelo.

Je li moguće peći u laganom štednjaku?

Prilikom kupnje uređaja trebali biste saznati je li namijenjen za korištenje u načinu pečenja. Nije teško ako pažljivo proučite njegovu putovnicu, a na upravljačkoj ploči većina modela ima zaseban gumb pod nazivom "Pečenje". Neki članovi obitelji čak imaju nekoliko različitih unaprijed postavljenih postavki: "pizza", "pećnica" ili "kokice".

Važno! Čak i kada ne postoje načini povezani s pečenjem, većina multicookera može peći pomoću programa "kaša" ili "juha".

Koja jela možete ispeći?

Mala peciva kao što su keksi, vafli i peciva ne mogu se peći u multicookeru. Nezgodno je i dugotrajno. Za slastičarske sitnice prikladniji su pleh i pećnica. Ali čudotvorni pomoćnik kuha pizzu ili složenac do savršenstva. Zbog ravnomjernog zagrijavanja, pite, sokovi i keksi ispadnu još bolji nego u pećnici. A zahvaljujući neljepljivom premazu zidova, buduća kulinarska remek-djela neće izgorjeti. Multicooker je također vrlo pogodan za kuhanje bjelanjaka, krafni i pita, a troši se puno manje ulja nego kod tradicionalne metode.

Nekoliko općih savjeta koji će biti korisni u većini slučajeva:

1. Da biste dobili zlatnosmeđu koricu, okrenite proizvod za kuhanje naopako nekoliko minuta prije nego što je potpuno pečen.
2. Kako pečenje ne bi padalo, ne otvarajte poklopac. Ovo je posebno važno kada radite s tijestom od kvasca.
3. Tijekom pečenja tijesto s kvascem značajno povećava volumen. Stoga je pravilo da se volumen multicookera ne puni više od jedne trećine.
4. Stjenke zdjele uvijek namažite biljnim uljem - to će spriječiti da sam proizvod izgori.
5. Unutar multicookera uvijek postoji visoka vlažnost. Nema potrebe žuriti da odmah izvadite gotov proizvod. Bolje je ostaviti da odstoji i osuši se. Tako će zadržati svoj oblik.

Važno! Za pripremu pečenja možete koristiti razne silikonske kalupe koji se stavljaju na posudu za kuhanje na pari.

Korak po korak upute za pečenje u sporom štednjaku

Uvijek je dobra ideja razviti plan, osobito ako se suočavate s novom aktivnošću. Za one koji nikad prije nisu pekli u sporom štednjaku:

1. Prije svega, morate razumjeti koje načine ima multicooker. Da biste to učinili, možete pogledati priručnik koji uvijek dolazi uz uređaj. Potrebne informacije o određenom modelu mogu se pronaći i na internetu.
2. Nakon što je uređaj opran i sastavljen, u njega se stavlja unutarnja posuda. Mora se namazati biljnim uljem, a pripremljeno tijesto staviti na vrh i zagladiti.
3. Zatim pomoću tipki u izborniku odaberite način rada “Pečenje” i postavite tajmer u skladu s vrstom hrane koja se priprema. Za početak možete postaviti vrijeme u rasponu kako biste mogli provjeriti stupanj spremnosti.
4. Kada je proces termičke obrade završen i kuhinjski aparat se isključi, treba pričekati nekoliko minuta, zatim izvaditi posudu s pečenjem i prevrnuti je na tanjur.

Multicooker je najnoviji kućanski aparat za modernu kuhinju. Relativno niska potrošnja energije, zadovoljavanje potreba male obitelji, brzina kuhanja, svestranost i praktičnost čine ga sve popularnijim.

Svi multicookeri mogu peći. Čak i modeli koji nemaju funkciju "Pečenje" istaknutu u zasebnom izborniku ili s vlastitim gumbom ipak su sposobni za to.Samo trebate testirati koliko dobro pečeni kulinarski proizvodi ispadaju kada koristite način rada "juha" ili "kaša". Iskustvo će vam reći.

Asortiman pekarskih proizvoda je širok. To uključuje pite s krafnama, kruh i hrskave kruhove, razne složence, pite i pizze, muffine i muffine. Jednom riječju, ne možete ga dovoljno nabrojati. Dostupni popis jela ograničen je samo maštom kuhara.

Možda će informacije navedene u članku biti korisne ne samo onima koji planiraju kupiti ili su nedavno kupili ovu prekrasnu opremu, već i onima koji već imaju ovaj prekrasan uređaj, ali koji nikada nisu pokušali peći u njemu. U svakom slučaju, poželio bih svim čitateljima da uspješno savladaju umjetnost kuhanja pomoću multicookera!