Kako odabrati multicooker

Među mnogim modernim kuhinjskim napravama, multicooker pouzdano zauzima vodeću poziciju. Ovaj višenamjenski uređaj omogućuje ne samo pripremu zdravih i ukusnih jela, već i obavljanje nekoliko zadataka u isto vrijeme. Tržište kućanskih aparata nudi veliki broj modela ovog gadgeta različitih proizvođača, koji se razlikuju po skupu funkcija, izgledu i cijeni. Prirodno pitanje potencijalnih kupaca je: kako odabrati multicooker. U ovoj publikaciji pokušat ćemo dati detaljan odgovor na njega.

Kako odabrati multicooker

Multicooker je višenamjenski uređaj s programskom kontrolom koji kombinira mogućnosti električnog štednjaka i dvostrukog kotla i dizajniran je za automatsko kuhanje. Naziv uređaja govori sam za sebe: multi - puno, kuhanje - kuhati. U multicookeru možete kuhati mnogo jela, jer ima široku paletu ugrađenih načina rada: "kuhanje", "prženje", "pečenje", "mliječna kaša", "jogurt", "pirjanje", "para". " i drugi.

Postoji nekoliko vrsta multicookera:

1. Konvencionalni, ili klasični, čiji rad kontrolira mikroprocesor i ugrađeni grijač (donji, gornji, bočni - ovisno o modelu, ali češće - ispod zdjele), održavajući temperaturu i konstantan tlak, kao i kao praćenje isparavanja tekućine.
2. Multicooker-ekspres lonac, u kojem se, osim grijaćih elemenata, nalazi i ventil koji stvara visoki tlak unutar jedinice. Zahvaljujući tome, kuhanje traje mnogo manje vremena.
3. Indukcija. Indukcijski svitak ugrađen u tijelo, stvarajući elektromagnetsko polje oko zdjele (od feromagnetskog čelika), zagrijava je do željene temperature. U tom slučaju, jelo se ravnomjerno zagrijava, brzina kuhanja se povećava za 30%, osiguravajući minimalnu potrošnju energije.

Ove vrste multicooker također se razlikuju po vrsti upravljanja: mehanički ili elektronički.

Kriteriji izbora

Kako se ne biste zbunili u širokoj paleti modela ili funkcija i odabrali najbolji multicooker, stručnjaci preporučuju da obratite pozornost na sljedeće parametre: funkcionalnost, volumen i pokrivenost zdjele, snagu, opremu. Pogledajmo pobliže svaki od ovih parametara.

Funkcionalnost

Najpopularniji modeli srednje cjenovne kategorije opremljeni su standardnim skupom programa. U pravilu, količina varira od 8 do 12. Dovoljna su za pripremu najrazličitijih jela: pirjana, pržena, pečena i kuhana na pari.
Neki modeli imaju do 30 ugrađenih programa, ali to utječe na cijenu multicookera. Međutim, mnoge od njih potrošači ne koriste. Stoga se pri odabiru usredotočite na dostupnost onih načina kuhanja koji su vam stvarno potrebni.
Stručnjaci i iskusne domaćice koje aktivno koriste višenamjenske kuhinjske gadgete savjetuju odabir modela s odgođenim startom, timerom i funkcijama grijanja. Također je vrijedno obratiti pozornost na funkcije "multi-cook", "master chef" itd., Koje značajno proširuju mogućnosti multi-cookera, omogućujući korisniku promjenu postavki postojećih programa i stvaranje novih načina rada.
Tržište kućanskih aparata uključuje modele opremljene glasovnim navođenjem (najavljuje se proces pripreme jela korak po korak) i daljinskim upravljanjem (moguće je upravljanje s mobilnog uređaja). Ovi dodaci utječu na cijenu kuhinjske jedinice.

Volumen zdjele

Proizvođači proizvode modele s posudama različitih volumena: od 2 do 10 litara. Najpopularniji su multicookers s posudama od 5 litara.
Prilikom odabira gadgeta vodite se time za koliko ljudi i koliko ćete kuhati.
Veličinu zdjele koja vam odgovara treba odabrati na temelju izračuna 1-1,5 litara po odrasloj osobi:

• za obitelj od ne više od 2 osobe - dovoljno je 3 litre;
• ne više od 4 osobe – 4-5 litara;
• za veliku obitelj - od 6 litara ili više.

Važno! Pri kupnji imajte na umu da je radni volumen posude oko litru manji od ukupnog.

Premaz zdjele i ručke

Važna karakteristika pri odabiru multicookera je premaz zdjele. Ono što je zajedničko svim modelima bez iznimke je da je neprianjajuća. Razlika je u njegovoj vrsti - teflon ili keramika. Oba premaza imaju i prednosti i mane u radu; nije pronađena značajna razlika između njih.
Među potrošačima je rašireno mišljenje da je keramika sigurnija za zdravlje.Međutim, ova činjenica nije potvrđena znanstvenim istraživanjima. Skuplji modeli imaju nehrđajući ili nanokeramički premaz s mramornim premazom, koji je vrlo otporan na habanje i siguran.
Važno! Svaki potencijalni kupac pri odabiru multicookera može vjerovati svojim preferencijama. Glavna stvar je ne zaboraviti da višenamjenski gadget zahtijeva pažljiv rad i korištenje posebnih dodataka.
Jednako je važna prisutnost ručki otpornih na toplinu na zdjeli, koje vam omogućuju da je lako dosegnete. Njihova odsutnost zahtijevat će upotrebu posebnih hvataljki ili držača.

Poklopac, brtve

Prilikom odabira multicookera obratite posebnu pozornost na poklopac:

• mora osigurati nepropusnost: gumena brtva je glatka, bez oštećenja, čvrsto prianja uz tijelo, nema pukotina;
• poželjno je da se njegov unutarnji dio može ukloniti: to će olakšati pranje masnoće i prljavštine nakupljene na njemu;
• pričvršćivanje poklopca na tijelo mora biti izrađeno od visokokvalitetne plastike;
• način zatvaranja - brava ili pomoću ključa: prvi je poželjniji i pouzdaniji.

Drugi važan uvjet je da se poklopac mora nagnuti 90 stupnjeva ili više.

Vlast

Dobro je poznato da što je veća snaga, to se brže zagrijava. Ovaj parametar u multicookerima varira od 450 do 1600 W. Snaga izravno ovisi o volumenu zdjele: što je veći kapacitet, to je veća snaga. Kuhinjski uređaji do 1000 W su optimalni. Ovaj je parametar optimalan za brzinu kuhanja i potrošnju energije. U pravilu, multicookers-prespres lonci imaju veliku snagu.
Izbor je vaš: ako želite povećati brzinu kuhanja, dajte prednost uređajima velike snage.

Oprema

Multicooker se sastoji od sljedećih elemenata:

• zatvoreno tijelo termosa;
• zdjela;
• grijaći elementi;
• ventil za kontrolu tlaka;
• spremnik za nakupljanje kondenzata.

Set uključuje i dodatne dodatke: rešetku, stalak, žlicu, hvataljke, tavu itd., ovisno o funkcionalnosti i proizvođaču.

Savjeti za odabir, važne sitnice

Kada odlučite kupiti koristan kuhinjski gadget, obratite pozornost na nijanse dizajna:

• gumirane noge zaštitit će od pada i neće ogrebati stol;
• zaslon na prednjoj ploči mora biti osvijetljen, sve njegove funkcije opisane su na ruskom;
• metalno kućište će trajati dulje od plastičnog;
• gumbi (s mehaničkim upravljanjem) lako se pritiskaju;
• prisutnost kolektora vlage koji skuplja kondenzat;
• duljina mrežnog kabela omogućuje vam da dođete do utičnice;
• što je duže jamstveno razdoblje za uređaj, to je veća kvaliteta proizvoda: jamstvo kraće od godinu dana dobar je razlog za odbijanje kupnje;
• Poželjno je imati funkciju automatskog isključivanja;
• Provjerite prodaje li se zdjela zasebno i može li se lako zamijeniti ako se ošteti.

Važno! Ako ćete aktivno koristiti multicooker, dajte prednost modelima s elektroničkim kontrolama, 3D-grijanje i proširena funkcionalnost.
Na temelju gore opisanih parametara možete napraviti pravi izbor. Kada kupujete koristan, pametan višenamjenski uređaj, ne zaboravite da će vam služiti mnogo godina, stoga nemojte biti jeftini, ali nemojte preplaćivati ​​uzalud. Pokušajte pronaći najbolji omjer cijene i kvalitete.