Kako kuhati u laganom kuhalu

Multicooker je nezamjenjiv pomoćnik u kuhinji svake domaćice. Uz njegovu pomoć možete razmaziti svoje ukućane ne samo ukusnim, već i zdravim jelima.

Značajke kuhanja u multicookeru

Jedan od pomoćnika u modernoj kuhinji je multicooker, koji se prvi put pojavio 1950. godine. Ali nedavno je stekao pravu popularnost. Multicooker ima mogućnost automatske pripreme nekih recepata. To vam omogućuje da oslobodite vrijeme od praćenja procesa kuhanja. Takva jela uključuju jednostavne recepte, na primjer, kašu ili kuhano povrće.

Također, prednosti uređaja uključuju njegovu sposobnost samoisključivanja i održavanja temperature gotovog jela.

Važno! Kuhanje u sporom kuhalu zahtijeva osnovno znanje i kuharske vještine.

Multi-pomoćnik se često uspoređuje sa starom ruskom peći. Kod pripreme prvih jela, svi sastojci se stavljaju u zdjelu istovremeno. To vam omogućuje da dobijete bogat okus i cjelovite, a ne prekuhane sastojke.

Kako kuhati u laganom kuhalu

Prilikom odabira načina kuhanja imajte na umu da neki recepti nisu prikladni za standardne parametre programa. Dakle, za povrće, vremenski okvir kuhanja treba biti kraći od onog koji je utvrđen standardom. To će sačuvati veliku količinu korisnih elemenata u povrću.

Kada pripremate žitarice za doručak, prikladno je koristiti način odgođenog početka.Uključuje uređaj u određeno vrijeme (ili nakon određenog vremena ovisno o modelu) i počinje s radom. Ovaj softverski trik domaćici štedi jutarnje vrijeme i omogućuje joj da oduševi svoju obitelj svježim, ukusnim doručkom.

Vrijeme kuhanja kaše u multi-pomagaču razlikuje se od vremena kuhanja na štednjaku. Kada koristite obični multicooker, potrebno je više vremena. Ali u modelima ekspres lonca indikator vremena je manje važan.

Korak po korak upute

Prilikom prve uporabe opreme, mnogi njeni sretni vlasnici često se susreću s neugodnim mirisom plastike. Kao i kod ostalih kućanskih aparata, prvo korištenje treba učiniti bez hrane. Prvi put možete uliti malo vode u zdjelu uređaja, dodati nekoliko kapi limunovog soka i uključiti način rada "Kuhanje" na 5-10 minuta.. Nakon toga multicooker treba obrisati i spreman je za upotrebu.

Pažnja! Uređaj za grijanje nalazi se ispod šalice. Stoga se kod pripreme hrane na dno posude stavljaju oni sastojci koji zahtijevaju najdužu toplinsku obradu.

Danas su mnogi obični recepti već prilagođeni posebnostima kuhanja u sporom kuhalu. Pronaći ih na internetu nije teško.

Na primjer, recept za žele je vrlo jednostavan.

Korišteni sastojci:

• svinjske noge;
• mrkva;
• luk;
• sol, crni papar u zrnu, češnjak, lovorov list.

Prije svega pripremite sastojke: meso operite, osušite i stavite u posudu. Luk i mrkva se ogule i dodaju mesu. Začini se dodaju po ukusu. Zatim ulijte potrebnu količinu vode. Postavite način "pirjanje" ili "kuhanje" na 6 sati. Nakon toga se meso ohladi i rasporedi u tepsije.Zatim ulijte juhu i ostavite da se stvrdne.

Također je jednostavno pripremiti mliječnu rižinu kašu za doručak pomoću programa Odgođeni početak. Za to dodajte rižu, svježe mlijeko, sol ili šećer po ukusu. Postavite željeni program (“Juha” “Kuhanje”, Mliječna kaša”) na 30 minuta, zatim uključite funkciju i postavite parametre odgođenog početka, na primjer, do 7 ujutro. Udio proizvoda izračunava se na temelju broja porcija. Za 1 porciju viskozne kaše, uzmite 1 dio žitarica i 3 dijela mlijeka ili druge tekućine. Za gušće jelo omjer tekućine i žitarica je 2:1. Tekuće jelo se kuha u omjeru 1 dio riže prema 4 dijela tekućine.

U laganom štednjaku možete pripremiti meso za sendviče, koji će poslužiti kao dobra alternativa kupovnoj kobasici. Za ovaj recept odgovara 1 kg svinjskog vrata, sol, papar i začini po želji. Umjesto vrata savršen je nadbubrežni dio i puretina koja se sitno izreže. Meso se posoli i popapri te marinira u hladnjaku jedan dan. Zatim se izvadi i pospe začinima po ukusu (npr. paprika, korijander, češnjak i sl.). Zatim se marinirano meso zamota u tuljac za pečenje u nekoliko slojeva kako bi se zaštitilo od vlage. Stavite rukav u multicooker, dodajte vruću vodu i uključite program kuhanja 1 sat i 30 minuta.