Kako odabrati mikser

Danas postoji veliki izbor korisnih kućanskih aparata koji nam uvelike pojednostavljuju život. To uključuje mikser, čiju će prisutnost u kuhinji cijeniti svaka domaćica. Uvelike pojednostavljuje proces kuhanja jer pomaže u miješanju ili tučenju namirnica. Proizvođači kućanskih aparata nude veliki izbor različitih modela među kojima nije lako pronaći ono što vam zaista treba.

Što je mikser i zašto je potreban?

Mikser je poseban uređaj koji tuče i miješa proizvode velikom brzinom. Mnogi ga ljudi često brkaju s blenderom. No, njihova glavna razlika je u tome što mikser nema oštre oštrice, a glavni mu je zadatak tući, a ne sjeckati.

Takozvano srce takvog uređaja je motor koji radi na struju i osigurava rotaciju mlaznica. Prve kopije bile su vrlo velike i glomazne - nije svaka domaćica mogla priuštiti takav uređaj, koji nije bio samo izuzetno skup, već je zauzimao i puno prostora u kuhinji. Moderne miješalice su vrlo kompaktne. Na tržištima možete pronaći značajno jeftine modele niske cijene i snage. Takvi su primjerci prikladni za one domaćice koje ne kuhaju često.

Vrste kućnih miksera

Trgovine hardverom i elektronikom nude dvije vrste miksera - ručne i stacionarne. Razlikuju se ne samo u veličini i dizajnu, već iu snazi.

Značajke ručnih i samostalnih miješalica

U osnovi, kućne miješalice dijele se na ručne i stacionarne. Na temelju naziva, lako je pogoditi - princip rada prve vrste jedinica pretpostavlja da ih je potrebno držati u ruci. U isto vrijeme, stacionarni šiba automatski, bez ičije pomoći. To uvelike pojednostavljuje proces kuhanja, jer dok samostojeći mikser muti tijesto, domaćica može raditi nešto drugo.

Ručni mikseri su lakša opcija, prikladna za svaku priliku. Pomoću takvog uređaja možete umutiti hranu u bilo kojoj zdjeli, šalici ili tavi, što uvelike pojednostavljuje proces kuhanja. Ručne jedinice imaju mali motor koji daje manje okretaja.

Stacionarna jedinica radi samostalno, ima mnogo više snage, ali takvi uređaji su skuplji od ručnih uređaja.

PAŽNJA! Prije nego što kupite ovaj ili onaj stroj, razmislite o tome: postoji li doista velika količina hrane za tučenje ili možete proći s malom, ali praktičnom ručnom opcijom? U ovom slučaju morate se voditi isključivo svojim preferencijama.

Ručni mikser također ima plus - vrlo se jednostavno i lako čisti, praktički ga nije potrebno rastavljati, a za čišćenje od ostataka hrane potrebno ga je samo isprati. Međutim, za razliku od stacionarne verzije, ručni mikser mora se držati tijekom rada, što vam ne dopušta da istovremeno obavljate bilo koju drugu radnju.

Planetarni mikser

Planetarni mikser radi na principu rotacije planeta u Sunčevom sustavu, te se također kreće oko svoje osi. Ova značajka olakšava miješanje vrlo viskoznih proizvoda velikog volumena - prilično velika i prostrana planetarna verzija pogodna je za domaćice koje provode puno vremena u kuhinji i često pripremaju razna jela.

Koji je mikser bolji

Prije kupnje važno je odlučiti što točno želite dobiti od svog miksera.

Da biste odabrali pravu miješalicu za svoj dom, morate obratiti pozornost na sljedeće kriterije:

1. Vlast. Prije svega, važna je snaga uređaja, jer će o tome ovisiti snaga rotacijskog elementa i kvaliteta miješanja proizvoda. Važno je zapamtiti da što je veća snaga električnog proizvoda, to više električne energije troši! Ručni mikseri imaju snagu od 160 do 400 W, dok stacionarni mogu doseći i 1000 W. U osnovi, 300 W je dovoljno za rad - takva jedinica lako umuti i tijesto i vrhnje u gustu pjenu.
2. Funkcionalnost. Najjednostavniji primjeri imaju samo tri načina prebacivanja brzine. Što više mogućnosti i brzina, to je veći trošak proizvoda. Ako koristite upute za uređaj, možete saznati za koji je proizvod bolje koristiti jednu ili drugu brzinu, tako da je proces premlaćivanja hrane racionalniji.
3. Dodatne funkcije. Na tijelu bi trebao postojati poseban gumb koji je odgovoran za izbacivanje mlaznica. Također, visokokvalitetni proizvod trebao bi imati dodatnu funkciju zaštite od pregrijavanja motora i obavijesti o tome.
4. Volumen zdjele.

VAŽNO! Prilikom odabira miksera sa posudom, trebali biste unaprijed odlučiti o njegovoj veličini i o tome što planirate tući u njemu.

Dimenzije zdjele označavaju volumene pripremljenih jela:

• Posuda od 1 litre omogućuje mućenje sastojaka za umake ili omlete;
• 2 litre mogu primiti proizvode za izradu tijesta i pirea;
• 3 litre je najčešća opcija, jer je idealna za pripremu gotovo svakog jela;
• više od 3 litre koriste profesionalci koji dnevno pripremaju velike količine hrane.

Važan je i materijal od kojeg je zdjela napravljena. Potrebno je da se ne ogrebe ili ošteti tijekom procesa kuhanja. Za to su najprikladniji plastika, staklo ili metal. Plastika je najjednostavniji i najjeftiniji materijal, lagana je u odnosu na druge, au slučaju iznenadnog kvara lako se može zamijeniti drugom, sličnom posudom.

Da bi kućanski pomoćnik dugo radio, potrebno ga je pravilno njegovati - nakon svakog rada temeljito ga očistite od postojećih onečišćenja. Nemojte tući gusto tijesto standardnim nastavcima - to će dovesti do pregrijavanja motora. Također nemojte prati tijelo miksera pod tekućom vodom – najbolje ga je jednostavno obrisati vlažnom krpom.