Koja je razlika između planetarne miješalice i stacionarne miješalice?

Za svaku domaćicu priprema tijesta, kreme i raznih proizvoda koji zahtijevaju redovito miješanje postaje težak i vrlo dug proces. Srećom, čovječanstvo ne stoji mirno i ide naprijed u području razvoja tehnologije. Kako bi se olakšao ovaj proces, stvorene su automatske slavine s velikim brojem funkcija i prilično širokim izborom dodataka. Takvi kuhinjski uređaji uključuju planetarne i stacionarne miješalice. Koja je razlika između planetarne miješalice i stacionarne miješalice? Pokušajmo to shvatiti.

Koja je razlika između planetarne miješalice i stacionarne miješalice?

Razlika između ovih uređaja je mala, ali prilično značajna. Planetarni mikser je automatizirani stroj za miješanje proizvoda koji se od stacionarnih uređaja razlikuje okretanjem pjenjače oko svoje osi i obrnuto. Zbog velike rotacijske površine nastavaka, tijesto, svježi sir ili vrhnje se mute mnogo bolje nego kod uobičajenih, standardnih električnih miksera.

Značajke samostojeće miješalice

Samostojeći mikser je i dalje isti uređaj s posebnom posudom za hranu, postoljem i rotirajućim motorom s dodacima.Ovaj uređaj će osigurati temeljito miješanje proizvoda do homogene konzistencije, pogodne za pripremu dobrog tijesta, šlaga ili svježeg sira. Za razliku od konvencionalnog miksera, ovaj tip ne morate držati u rukama, već ga, nakon što postavite pravo vrijeme i tempo, koristite bez napora dok radite nešto drugo.

Prednosti

• Jednostavan za korištenje. Automatizirani rad miksera omogućit će vam i druge stvari.
• Volumen zdjele. U pravilu, stacionarne miješalice imaju prilično veliku zdjelu, zbog čega je prskanje mase praktički eliminirano.
• Velike mlaznice. Zbog velikih nastavaka mesne se proizvode usitnjava puno bolje nego ručnim mikserima.
• Visoka snaga, visoki napon. Zbog svoje velike snage, ova vrsta ima veću funkcionalnost od ručnih miješalica.

Mane

• Visoka cijena. U usporedbi s ručnim mješalicama, kupnja stacionarnog uređaja koštat će više.
• Velike dimenzije. Za razliku od ručnih miješalica, veličina stacionarnih miješalica razlikuje se nekoliko puta.

Značajke planetarne miješalice

Budući da planetarni mikser ima aksijalno miješanje proizvoda, vjerojatnost potpunog i kvalitetnog miješanja proizvoda značajno se povećava. Ova mješalica se koristi kako u svakodnevnom životu tako iu industriji. Pogodan je za izradu tijesta. Zbog manevriranja mlaznica, tijesto je potpuno izmiješano, eliminirajući stvaranje grudica na različitim mjestima u zdjeli. Također, zbog svoje veće snage, može se koristiti za pripremu pirea od krumpira ili voća, vrhnja, umaka, moussa itd.

Prednosti

Prednosti ove vrste električnih miksera uključuju sljedeće:

• Multifunkcionalnost.Širok raspon mogućnosti omogućuje vam korištenje u pripremi raznih proizvoda.
• Mnoge vrste priloga. Za razliku od ručnih i stacionarnih miksera, planetarni mikseri imaju veći broj nastavaka. Mogu varirati u veličini. Neki modeli imaju više priključaka.
• Razni volumeni posuda. Kod stacionarnih miksera zapremina posude varira od 3 do 7 litara, dok kod planetarnih miksera može doseći i do 120 litara. Najčešće se kod kuće koriste volumeni do sedam litara, što već prelazi uobičajene dimenzije za standardne miksere.
• Visoka snaga, visoki napon. Povećana snaga omogućuje vam korištenje uređaja čak i za mljevenje čvrstih masa i brzu pripremu proizvoda od brašna.

Mane

Unatoč svojim karakteristikama, planetarne miješalice imaju određene nedostatke:

• Visoka cijena. U usporedbi s konvencionalnim električnim mješalicama, cijena ove vrste miksera može doseći 100 tisuća rubalja, što može postati problem za njegovu kupnju.
• Velika potrošnja električne energije. Zbog velike potrošnje električne energije, ovaj uređaj je red veličine veći od ručnih ili stacionarnih miješalica.
• Velika veličina. Zbog velikog volumena zdjele, dimenzije ovog uređaja mogu biti prilično velike.