Što je aparat za kavu od rogača

Volite li piti kavu svako jutro? Ne možete zamisliti cjelodnevni rad u uredu bez ovog aromatičnog napitka? Ako više volite piti kavu ne u kafiću, već je sami pripremati, naravno da vas zanima pitanje: "Koliko brzo i bez dodatnog trošenja vremena dobiti stvarno kvalitetno piće?"

Često se među brojnim uređajima za kuhanje kave običan kupac lako može zbuniti. Aparat za kavu na kapaljku, turkinja, gejzir džezva, aparat za kavu na kapsule ili rogač - što je bolje kupiti da biste dobili stvarno ukusno i aromatično piće? Kako odabrati pravi uređaj tako da vam dugo služi? Danas ćemo govoriti o prednostima i nedostacima aparata za kavu od rogača i nijansama njihove upotrebe.

Aparat za kavu od rogača - uređaj, princip rada

Ako cijenite svaku minutu i nemate vremena pratiti pripremu napitka, aparat za kavu od rogača sigurno će vam odgovarati. Ona će vam kod kuće ili u uredu brzo i jednostavno pripremiti nekoliko šalica jakog i aromatičnog pića s laganom pjenom koju mnogi vole.

Aparat za kavu je uređaj s ručkom u obliku roga (držača) u koji se stavljaju mljevena zrna. Kroz njih prolazi para potrebna za pripremu pića. Rogovi su opremljeni ručkom. Njihov broj je obično 1 ili 2.Uređaj s jednim rogom obično je dizajniran za samo 2 šalice pića. Za urede i veliki broj ljudi prikladan je model s 2 roga.

Aparat za kavu od rogača često se naziva "espresso" zbog brzine pripreme napitka. Kuhanje kave u takvom uređaju vrlo je jednostavno i to može učiniti svatko.

Faze kuhanja kave u aparatu za kavu od rogača:

1. stavite potrebnu količinu mljevene kave u kornet;
2. kompaktirati zrna pomoću posebnog uređaja;
3. ulijte vodu u odgovarajući spremnik;
4. zamjenske čaše;
5. pritisnite gumb za pokretanje.

Ali jesu li svi aparati za kavu ove vrste isti? Imaju li značajnih razlika među sobom?

Vrste aparata za kavu od rogača

Postoje 2 glavne vrste posuda za kavu od rogača:

• pumpanje;
• pare

U strojevima tipa pumpe, topla voda je pod pritiskom kroz kavu kako bi se skuhala. Snaga modela ove vrste je 1000–1700 W, tlak od 5 do 15 bara.

Ovaj aparat će vam pripremiti jednu šalicu kave za oko 30 minuta. Broj šalica koje izrađuje znatno je veći od modela na paru (6–7 komada). Trošak crpnih uređaja znatno je veći od troška parnih. Ali što ćete, pravim gurmanima to nije problem kada ih čeka izvrstan rezultat.

U aparatima za kavu na paru tlak je niži (ne 5–15 bara, već samo 4–5 bara), a temperatura kuhanja je viša nego u aparatima za kavu s pumpom (100, a ne 95 stupnjeva), a njihova snaga ne prelazi 1000 W. Vrijeme pripreme šalice napitka je 2 minute. Kuhanje ne s vodom, već s vrućom parom ostavlja više kofeina u njemu, ali u isto vrijeme čini piće manje aromatičnim, ali okrepljujućim.

Koje su prednosti, a koje mane aparata za kavu od rogača u usporedbi s ostalim automatskim i ručnim uređajima za kuhanje kave?

Za i protiv aparata za kavu od rogača

Prednosti aparata za kavu od rogača u odnosu na druge:

• priprema kavu izraženijeg okusa u odnosu na drip modele;
• na kavi se stvara ugodna, kremasta pjena, koju mnogi vole;
• nema potrebe za praćenjem pripreme pića;
• Priprema kave pod pritiskom omogućuje minimalnu potrošnju zrna kave.

minusi:

• nema ugrađenog mlina za kavu;
• Potrebno je zbiti kavu u kornetu pomoću nabijača.
• njegova uporaba je radno intenzivnija od upotrebe aparata za kavu s kapanjem;
• zauzima dosta prostora u kuhinji.

Kako odabrati pravi model kako ne biste pogriješili? Koristite naše savjete.

Tajne odabira posude za kavu tipa rogača:

• Praktično je ako je truba od nehrđajućeg čelika, a ne od plastike. U ovom slučaju, bolje se zagrijava, piće postaje jače i bez stranih okusa.
• Prisutnost nabijača olakšava nabijanje kave i dobivanje visokokvalitetnog rezultata.
• Prikladno je ako se spremnik za vodu na loncu za kavu može ukloniti, to će pojednostaviti održavanje.
• Spremnik za vodu je po mogućnosti proziran ili s oznakom koja pokazuje njezinu razinu.
• Što je veća vrijednost tlaka uređaja, to je bolji dobiveni rezultat.
• Svjetlosni indikatori - prate vrijeme spremnosti, temperaturu i količinu vode.
• Automatsko isključivanje je funkcija koja štiti od pregrijavanja.
• Parni ventili povećavaju radnu sigurnost i produljuju vijek trajanja.
• Prisutnost druge pumpe omogućuje vam da pripremite i "espresso" i "cappuccino" u isto vrijeme.
• Uklonjiva ladica za istjecanje će pojednostaviti održavanje.
• Gumb "Stop" omogućit će vam da prekinete proces ako je potrebno.
• Dvostruka mlaznica omogućuje sipanje kave u 2 šalice odjednom.
• Funkcija zagrijavanja gotovog pića i mlijeka također će biti vrlo korisna.
• Prisutnost paranello cappuccino aparata u setu omogućit će vam da napravite cappuccino ili latte.

Općenito, iako aparati za kavu od rogača nemaju toliko funkcija i mogućnosti kao profesionalni aparati za kavu, ali uz njihovu pomoć sasvim je moguće pripremiti kavu izvrsnog okusa.

A cijena će biti nekoliko puta jeftinija od profesionalnih uređaja. Ali vrijedi uzeti u obzir pri kupnji da što je posuda za kavu skuplja, veća je vjerojatnost da ćete dobiti kvalitetniju kavu.

Kao što vidite, izbor odgovarajućeg aparata za pripremu ovog božanskog napitka je raznolik. I na kraju, svaki kupac će imati svoju idealnu opciju, uzimajući u obzir sve njegove individualne karakteristike.

Za ležerne i konzervativne ljude idealna je klasična metoda kuhanja kave pomoću turkinje; Netko će dobiti pouzdan i provjeren aparat za gejzirsku kavu iz sovjetskih vremena, dok će drugi cijeniti zaista kvalitetan i profesionalan aparat za espresso kavu tipa rogača.