Aparat za kavu tipa gejzir
Aparati za kavu poznati mnogima nisu jeftini i nisu baš prikladni za kućnu upotrebu. Ne voli svatko kavu kuhanu pomoću aparata za kavu. Turk je mučan posao. Postoji li alternativa za ljubitelje ovog aromatičnog pića?
Sadržaj članka
Gejzir aparat za kavu
Posuda za kavu tipa gejzira - Ovo je najbolja opcija u pogledu cijene, kvalitete i jednostavnosti pripreme pića. Takvi aluminijski aparati za kavu već su bili dostupni tijekom sovjetske ere.
Uređaj je 1933. godine izumio Talijan Bialetti. Upravo je on stvorio tvrtku koja danas proizvodi gotovo sve aparate za kavu ove vrste koji se mogu naći na tržištu.
Danas se nazivi “Bialetti aparat za kavu” (“Moka aparat za kavu”) i gejzir aparat za kavu odnose na jedan uređaj. Do danas se Bialetti smatra najboljom markom aparata za kavu tipa gejzir. Ima lakonski osmerokutni dizajn i tijelo koje se sastoji od 2 dijela. Odmah je postao popularan diljem Europe i odmah se pojavio u gotovo svakoj kuhinji. Posebno su ga cijenili Talijani, gdje je čak postao svojevrsni simbol zemlje.
Iznenađujuće, "Aparat za kavu Bialetti" čak je uvršten u Guinnessovu knjigu rekorda kao najpoznatiji proizvođač kave na svijetu.
Uglavnom ovi aparati za pripremu kave pripremaju crnu kavu, iako neki mogu napraviti i cappuccino.Zatim su dodatno opremljeni cappuccino aparatom - pjenilicom. Koje su prednosti i nedostaci ove vrste džezve? Nedvojbena prednost ovog načina kuhanja kave je da se kao rezultat ne stvara talog (mljeva), tako da više ne morate nagađati. Ali nedostataka gotovo da i nema.
Kako radi i radi aparat za kavu tipa gejzir
Uređaj se sastoji od 3 glavna dijela: gornji (za kavu), donji (za vodu) i srednji (oluk za prolaz vode od dna prema vrhu).
Princip rada gejzirskog aparata za kavu sastoji se u činjenici da se mljevene žitarice kuhaju u njemu vrućom vodom pod pritiskom. Jednostavno prolazi kroz komprimirana mljevena zrna kave, ali odozdo prema gore.
Prolazeći ovim neobičnim redoslijedom, voda čini okus pića aromatičnijim i bogatijim nego kod uobičajenog prolaza odozgo prema dolje, kao u aparatima za kapanje. Da biste to učinili, prvo kuha u donjem dijelu, a nastala para gura ostatak vode prema gore. Voda prolazi kroz kavu i zatim teče kroz cijev u gornju posudu. Za oslobađanje viška vode u obliku pare, predviđen je parni ventil za hitne slučajeve.
Značajke kuhanja kave u gejzir aparatu za kavu
Aparat za kavu Bialetti vrlo je jednostavan za korištenje. Ali kako bi vam duže služio, ipak morate slijediti neka jednostavna pravila.
Pravila za korištenje aparata za kavu s gejzirom:
- Ulijte vodu na dno uređaja. U tom slučaju njegova razina ne smije premašiti maksimalnu dopuštenu (vodite liniju unutar uređaja).
- Dodajte grubu kavu u filter do vrha, bez obzira na broj potrebnih porcija pića.
- Pričvrstite gornji dio uređaja na vrh.
- Stavite lonac za kavu na štednjak. Pokušajte ga ne otvarati dok pripremate piće.
Korisni savjeti za pripremu kave u Bialetti aparatu za kavu
Da biste dobili kvalitetno piće i ne pokvarili uređaj, trebate:
- Pazite da koristite samo gruba zrna kave kako biste izbjegli začepljenje filtra i postigli izvrsne rezultate.
- Kako kava ne bi zagorjela, kuhajte je na najmanjem plameniku i srednje jakoj vatri.
- Čim piće teče do vrha, možete ga maknuti s vatre, tada se neće pregrijati.
- Nemojte dopustiti da uređaj "šmrče", to će pogoršati kvalitetu pića.
- Nakon kuhanja u donjoj posudi može ostati malo vode.
- Ako želite jači napitak, možete utabati kavu.
- Prilikom kupnje odaberite model strogo za potreban broj šalica, a ne "u rezervi".
- Količina vode mora biti dovoljna; ako je ima previše, ventil za hitne slučajeve će raditi; ako je ima premalo, kava se neće dovoljno skuhati.
- Koristite aparat za njegovu namjenu: u njega nemojte stavljati ništa osim mljevene kave i vode.
Njega i čišćenje
Briga o aparatu za kavu Bialetti nije teška.
Osnovna pravila za brigu o loncu za kavu gejzira:
- Mora se oprati nakon svake upotrebe.
- Uređaj se može prati u perilici posuđa, no nije preporučljivo to raditi s aluminijskim modelima.
- Prilikom pranja nemojte koristiti kemikalije ili abrazivna sredstva, posebno za aluminijske modele.
- Preporučljivo je povremeno očistiti ventil za slučaj opasnosti (2 puta godišnje) ako nije opremljen posebnim sustavom.
- Gumena brtva filtera može se s vremenom istrošiti i početi ispuštati paru. U tom slučaju morat će se zamijeniti.
Električne kopije
Koje su razlike između različitih modela Bialetti Moka aparata za kavu? Princip rada je isti za sve.Uređaji se mogu razlikovati po volumenu (40-1000 ml), materijalu kućišta (aluminij, nehrđajući čelik, staklo, keramika) i različitim dizajnom. Ovaj klasični lonac za kavu sa solidnom poviješću proizvode mnoge tvrtke u različitim zemljama.
Električni aparati za kavu
Električni modeli klasičnih aparata za kavu - Ovo je poboljšana i za mnoge vrlo zgodna opcija. Razlikuju se od običnih po prisutnosti grijaćeg elementa.
Istodobno nalikuju električnom kuhalu za vodu s postoljem na kojem se mogu okretati. Značajna prednost takvog uređaja je očita: ne morate pratiti pripremu pića, imate slobodnog vremena za druge stvari.
Neke opcije imaju čak i tajmer i možete postaviti vrijeme početka kuhanja, što je vrlo zgodno.
Ali nedostatak je da električna utičnica nije uvijek pri ruci. Osim toga, ponovna uporaba uređaja moguća je tek nakon što se ohladi. Električni modeli su mnogo skuplji od konvencionalnih.
Kao rezultat toga, među mnogim modelima na tržištu, svatko će pronaći onaj koji mu se sviđa u pogledu izgleda i optimalne cijene. Posudu za kavu s gejzirom možete kupiti ne samo u trgovinama kućanskih aparata, već i na internetskim tržištima.
