Što osim kave možete samljeti u mlincu za kavu?

Osim svoje glavne namjene - mljevenja zrna kave, mlinac za kavu koji se nalazi u svakom domu često se koristi i za mljevenje drugih proizvoda. U ovom ćemo vam članku reći kojih se pravila treba pridržavati kako produljena uporaba uređaja ne bi radikalno skratila njegov vijek trajanja, a prilikom mljevenja sačuvala se svojstva kvalitete zdrobljenih proizvoda.
Ako dizajn, snaga i materijali od kojih je uređaj izrađen dopuštaju da se koristi za mljevenje drugih proizvoda, proizvođači to obično navode u uputama.
Mlinovi za kavu Millstone imaju najuniverzalniji dizajn. To je zbog mogućnosti podešavanja stupnja mljevenja. Uređaj se može konfigurirati za proizvodnju različitih frakcija proizvoda.
Vlasnici rotacijskog (ili oštričnog) električnog mlina za kavu trebaju uzeti u obzir snagu uređaja i kvalitetu njegovih noževa. Stupanj mljevenja morat će se prilagoditi okom, ovisno o razdoblju rada uređaja. Ako želite dobiti grublje mljevenje, proizvod će se zgnječiti neravnomjerno.

Što možete samljeti u mlincu za kavu?

Popis dopuštenih stvari nije tako dugačak, ali također može pojednostaviti život i spasiti vas od kupnje skupih drobilica ili ručnog teškog rada.

Začini

Gotovo sve začine možete samljeti u mlincu za kavu. Opća pravila za izvođenje drobljenja uključuju:

• punjenje spremnika za pola ili jednu trećinu volumena, ovisno o tvrdoći proizvoda ili sposobnosti prianjanja na rezne površine:
• Prije mljevenja začine je poželjno zagrijati u tavi. To potiče oslobađanje aromatičnih ulja.

Šećer, žitarice

Ako vaša beba treba jesti, ali nemate pri ruci zdrobljene žitarice za brzu pripremu kašice, a za odlazak u trgovinu je predaleko ili prekasno, možete samljeti žitarice ili pahuljice. Jednako dobro možete samljeti zobene pahuljice u brašno za izradu kolačića ili bilo koje žitarice za pripremu palačinki. Šećer se u mlinu za kavu lako pretvara u šećer u prahu za slastice.

Orašasti plodovi, sjemenke

Mali volumen zdjele i snaga uređaja objašnjavaju ograničenje količine obrade. Ali za neke proizvode koji se konzumiraju u malim količinama, to je sasvim dovoljno. To uključuje:

• orašasti plodovi. Recepti za neke torte ili kolače uključuju orašaste plodove (orahe, lješnjake, kikiriki i druge) kao dio tijesta ili kao ukras. Mlin za kavu će se nositi sa zadatkom ako se pridržavate zahtjeva navedenih na kraju članka;
• sjemenke lan, sezam, senf, suncokret i drugi. Mlinac za kavu pomoći će vam da iskoristite sposobnost svježe mljevenog sjemena lana da očisti crijeva, poboljša zdravlje ili jednostavno izgubi težinu. U nekim receptima za slastice sjemenke sezama i suncokreta zahtijevaju prethodno mljevenje. To se može učiniti u mlinu za kavu. Uz njegovu pomoć kod kuće možete pripremiti senf ili majonezu mljevenjem sjemenki gorušice.

Dvopek, čokolada

Odstajalu bijelu štrucu ili kruh možete jednostavno pretvoriti u visokokvalitetne krušne mrvice pomoću mlinca za kavu. Naći će svoju primjenu kod pripreme mesnih ili ribljih kotleta, cvjetače ili mahuna.

Pomoću mlinca za kavu ohlađene komadiće čokolade lako možete pretvoriti u mirisni i ukusni prah za kolač ili šarlotu od jabuka.

Što ne raditi, samljeti

Namirnice poput suhog češnjaka ne smiju se drobiti. To se osobito ne smije činiti ako je poklopac uređaja izrađen od plastike (kvaliteta plastike može jako varirati). Nakon takvih postupaka neće biti moguće dugo koristiti uređaj za namjeravanu svrhu.

Šećer je uvjetno zabranjen proizvod za mljevenje u mlinu za kavu. Budući da je talište šećera nisko, a gustoća njegovih kristala velika, mljevenje treba raditi u pulsnom načinu rada. To će pomoći u izbjegavanju pregrijavanja uređaja i taljenja proizvoda.

Alternativna pravila mljevenja

Ako se odlučite koristiti mlinac za kavu u alternativne svrhe, preporučujemo da se pridržavate sljedećih preporuka.

Posudu stroja napunite do polovine ili jedne trećine volumena ovisno o tvrdoći proizvoda i vodite računa o sklonosti proizvoda koji se melje da se slijepe i zalijepe za rezne površine. Ova kvaliteta komplicira rad uređaja i može dovesti do pogoršanja njegovog tehničkog stanja ili kvara.