Kako odabrati procesor hrane: napraviti pravi izbor

Procesor hrane je višenamjenski kuhinjski element o kupnji kojeg razmišlja svaka domaćica. Ogroman raspon ove tehnologije može izazvati zbunjenost, pa čak i paniku. Ispostavilo se da, kako biste napravili izbor bez ikakvih problema, morate uzeti u obzir svaki detalj, od veličine opreme do konfiguracije.

Kako odabrati kvalitetan procesor hrane

Čak i prije odlaska u trgovinu trebali biste točno odlučiti za koju vam je svrhu potreban procesor hrane. Ako ga namjeravate koristiti isključivo za rezanje povrća i voća, možete se odlučiti za jeftine modele. Njihova prednost je mala veličina i jednostavnost korištenja. Takve jedinice lako se rastavljaju i peru.

Među kriterijima na koje se trebate osloniti pri odabiru su sljedeći:

• izvođenje;
• radne funkcije;
• jednostavnost skladištenja, pranja i upotrebe;
• pouzdanost;
• sigurnost korištenja.

Uzimajući u obzir svaki detalj, moći ćete odabrati tehniku ​​koja će proces kuhanja učiniti pravim praznikom.

Funkcionalnost procesora hrane

Funkcionalnost je ono na što prvo morate obratiti pozornost. Na mnogo načina, cijena jedinice ovisi o skupu funkcija koje ima. Među glavnim mogućnostima kombajna su sljedeće:

• mašina za mljevenje mesa. U prilogu je nastavak koji osigurava mljevenje mesa u mljeveno meso, čineći ga homogenim;
• miješalica. Zdjela služi za izradu koktela i drobljenje leda, mućenje raznih umaka;
• sokovnik. Može biti univerzalna ili namijenjena isključivo agrumima;
• nastavak za tijesto. Pomaže zamijeniti svako tijesto, bez obzira na njegovu namjenu. U tom slučaju ne nastaju grudice;
• posebni diskovi za rezanje, kao i ribeži i sjeckalice. Uz njihovu pomoć možete pripremiti apsolutno bilo koje povrće;
• dodatak za bičevanje. Pomaže u tučenju jaja, pripremi tijesta za palačinke;
• nastavak za izradu tjestenine. Uz njegovu pomoć moguće je napraviti tjesteninu željenog oblika i veličine;
• mlin. Omogućuje mljevenje brašna i kave. Po želji možete čak postaviti stupanj mljevenja ovisno o osobnim preferencijama;
• emulgator. Nezaobilazan u pripremi raznih umaka;
• zamrzivač. Dodatna funkcija, zahvaljujući kojoj nema potrebe posebno kupovati aparat za sladoled.

Važno! Mnogi proizvođači nude kupnju procesora hrane s minimalnim brojem dodataka. Osim toga, prodaju se i svi drugi, zahvaljujući čemu će funkcionalnost jedinice biti maksimizirana.

Koje vrste procesora hrane postoje?

Postoji nekoliko vrsta kombajna. Među najčešćim i traženim su sljedeći:

Kuhinjski procesori s mlinom za meso. Najpopularniji od svih modela, koji vam omogućuje mljevenje mesa u nekoliko sekundi. Neke jedinice su dodatno opremljene mlaznicom za punjenje crijeva za kobasice.

Kuhinjski procesori za tijesto. Imaju veliku snagu i veliku zdjelu. Ispostavilo se da su jednostavno nezamjenjivi za domaćice koje radije same peku kruh i pite.

Profesionalni procesori hrane. Snaga ovih jedinica je najmanje 1 tisuću vata. Opremljene su velikom posudom, što omogućuje obradu velikog broja proizvoda. Osim toga, takvi kombajni opremljeni su posebnim priključcima koji se ne nalaze u jednostavnim kućanskim aparatima.

Kuhinjski procesori s kockicama. Oprema je opremljena posebnim nastavcima, uz pomoć kojih se povrće sjecka ne samo na kockice, već i na trake. Danas je malo takvih jedinica.

Kuhinjski procesori sa sokovnikom. Za visokokvalitetno cijeđenje soka uređaj mora napraviti najmanje 8 tisuća okretaja u jednoj minuti. Najbolje je da zdjela bude staklena. Ako pravilno odaberete takvu jedinicu, moći ćete svaki dan maziti sebe i svoje voljene ukusnim sokom.

Što odabrati između blendera i multipraktika

Odabir između običnog blendera i procesora hrane zapravo nije tako težak. Samo trebate razmisliti o tome za koje će se svrhe jedinica koristiti. Ako su mu glavni zadaci mućenje i sjeckanje hrane, onda će blender biti najbolja kupovina.

U istim slučajevima, ako će se uređaj koristiti za složeniji rad, na primjer, mijesiti tijesto, mljevenje mesa u mljeveno meso ili pripremati sok, tada U ovom slučaju morate kupiti procesor hrane.

Također biste trebali uzeti u obzir veličinu same kuhinje, jer veliki procesor hrane na njoj neće izgledati vrlo privlačno i zauzet će znatnu površinu. Jednostavan blender neće smetati u tome.

Kako odabrati najbolji procesor hrane

Pogledajmo značajke takve opreme kao što je procesor hrane. Samo što neki od njih imaju samo osnovne funkcije, zbog čega koštaju znatno manje. Drugi su svestraniji, ali njihova je cijena puno viša.

Odabir procesora hrane prema parametrima

Parametri na koje morate obratiti pozornost pri odabiru ovog nezaobilaznog kuhinjskog aparata:

• ubrzati;
• vlast;
• kompaktnost i težina;
• materijal zdjele i njen volumen;
• mlaznice;
• oprema.

Ovi parametri određuju koliko će procesor hrane biti praktičan i prikladan.

Glavne postavke

Među glavnim parametrima pri odabiru su brzina rotacije, težina i veličina. Uostalom, što više brzina ima procesor hrane, to će biti lakše odabrati način pripreme hrane. Mljevenje tvrdih proizvoda moguće je samo pri velikoj brzini.

Posebna se pozornost posvećuje težini. Uostalom, bez obzira na to koliko je prikladno jedinica postavljena u kuhinji, morat će se podići i preuređivati ​​s vremena na vrijeme. Često ga domaćice čak moraju sakriti u ladicu nakon završetka posla.

Kompaktnost je jednako važno pitanje. Neke jedinice opremljene su posebnim kutijama za pohranjivanje dodataka, dok ih druge nemaju, što naknadno uzrokuje mnogo neugodnosti.

Volumen zdjele

Kombajn može biti opremljen posudom volumena od jedne do šest litara.Za malu obitelj u kojoj je uobičajeno kuhati u malim porcijama sasvim će biti dovoljna posuda od oko dvije i pol litre, za one obitelji s djecom odlučite se za veće, oko četiri litre.

Materijal zdjelice

Materijal za izradu posude ove kuhinjske jedinice može biti staklo, nehrđajući čelik i plastika. Modeli proračunske serije često su opremljeni plastičnim, ali se koriste samo za obradu hladnih proizvoda.

Jedinice sa staklenim posudama su znatno skuplje, ali u njih možete staviti i hladnu i toplu hranu. Čelične zdjele smatraju se najizdržljivijima i najotpornijima na toplinu.

Broj mlaznica

Najčešće se među glavnim dodacima kojima je procesor hrane nalazi sljedeće:

• Mlinac za kavu;
• mlin;
• sokovnik;
• mašina za mljevenje mesa;
• za rezanje krumpira;
• za izradu tjestenine.

Ali čak i ako komplet odabrane opreme ne uključuje potreban dodatak, ne biste trebali odmah ići u potragu za drugom jedinicom; mnogi proizvođači nude odvojeno kupnju dijelova koji nedostaju.

Vlast

Učinkovitost bilo kojeg procesora hrane ovisi o njegovoj snazi. Što je veća ova karakteristika, to će se jedinica bolje nositi sa zadatkom. Ovisno o ovom parametru, vrijeme obrade proizvoda varirat će od nekoliko minuta do četvrt sata.

Ovisno o modelu, snaga može biti od samo 50 W i doseći 2 tisuće W. Ako je posuda mala, tada će 500 W biti dovoljno za mljevenje hrane, ali samo ako je hrana prilično mekana. Bit će nemoguće zdrobiti led i samljeti sirovo meso.Jedinice snage 700 W ili više moći će se nositi s ovim zadatkom.

Oprema

Mali procesor hrane dolazi sa zdjelom i nekoliko nastavaka. Konfiguracija veće opreme je nešto drugačija. Uključuje nekoliko zdjela, nastavke u obliku metlica, mješalice, noževe i rešetke, posebne kuke za meso, tijesto i sokovnik. Broj ovih dijelova može značajno varirati ovisno o odabranom modelu.

Svaka domaćica može odabrati procesor hrane bez vanjske pomoći. Da biste to učinili, dovoljno je samo razumjeti što se točno traži od ove tehnologije. Uostalom, ne samo da bi se trebao savršeno uklopiti u interijer, već i biti pravi pomoćnik u procesu pripreme hrane.