Kako odabrati blender

Blender je kuhinjski pribor koji domaćici otvara brojne mogućnosti. Prije kupnje jedinice pažljivo proučite sve podatke o postojećim modelima i kriterijima za njihov odabir.

Blender: opis, funkcije, zadaci

Blender je uređaj koji kombinira kuhinjski procesor i mikser. Ima noževe za sjeckanje hrane i može miješati. Sposoban je miješati proizvode različite tvrdoće. On može razbiti led. Od multipraktika se razlikuje po svojoj kompaktnosti. Zauzet će manje prostora u kuhinji. I njegov trošak je mnogo niži. Uređaj radi iz mreže. Potrebno je za miješanje proizvoda, za mućenje ili sjeckanje.

Funkcije i zadaci uključuju pripremu pjena, krema, pire juha i umaka. Možete napraviti paštetu, samljeti led i pripremiti ukusne koktele.

Vrste blendera i njihova upotreba

Postoje ove vrste blendera:

1. Stacionarni. Radi samostalno.U njemu možete pripremati koktele, piree, umake i kreme. Njime je prilično nezgodno mljeti male količine hrane. Za korištenje jednostavno pritisnite gumb. Za pripremu bilo čega ne morate držati blender u rukama;
2. Potopljeni. To je izduženi uređaj koji podsjeća na štap. Na njegovom kraju je nož. Da biste ga koristili morate ga držati u rukama. Osim blendanja, odlično radi i usitnjavanje malih količina hrane. Ova vrsta je popularna kod pripreme hrane za djecu;
3. Kombinirano. Kombinira dvije prethodne vrste. Možete izvaditi uređaj i koristiti ga odvojeno ili pomiješati nešto u svojoj posudi. To će koštati više od običnog blendera. Vrijedi kupiti samo u kompletu s prilozima za razne vrste rezova.

Kako odabrati uronjeni blender

Da biste napravili pravi izbor, preporuča se obratiti pozornost na sljedeće parametre:

1. Duljina žice. Potopni blender morate držati u rukama, tako da ovaj pokazatelj značajno utječe na jednostavnost korištenja. Provjerite je li određeni model dovoljno dugačak da vam omogućuje slobodno kretanje po kuhinji;
2. Vlast. Indikator varira od 140 do 1200 W. Sa snagom do 250 W, isplati se odabrati samo za pripremu dječjih kašica. Ako ćete drobiti tvrdu hranu i led, odaberite uređaj minimalne snage 650 W. Za pripremu tijesta prikladni su modeli s indikatorom od preko 1 tisuće W;
3. Dodatni prilozi. Ima ih ogroman broj. Mora postojati "noga", što je dodatak s noževima. Komplet također može uključivati ​​pjenjaču, mlin, zdjelu sjeckalice i vakuumsku pumpu;

Referenca! Napravite popis svoje kuhinje prije kupnje blendera. To će vam pomoći da odlučite o potrebnom broju priloga. Ako imate mlinac za kavu, onda mlin nije potreban. Posjedovanje multipraktika eliminira potrebu za korištenjem posude za mljevenje. Ako imate jak mikser, onda vam nastavak za tijesto nije potreban.

4. Brzine prebacivanja. Maksimalni broj brzina za podvodni model je 24. Ali ne više od 5-7 brzina smatra se optimalnim. Dobro je ako možete promijeniti brzinu pomoću glatkog regulatora;
5. Buka i težina. Potopni model ćete morati držati u rukama cijelo vrijeme. Ako je uređaj pretežak, brzo ćete se umoriti i bit će vam neugodno raditi s njim. Provjerite odgovara li vam težina modela. Zamolite trgovinu da uključi vašu odabranu opciju. Ako čujete neugodno zujanje, nemojte ga kupiti. Korištenje takvog blendera bit će neugodno zbog buke;
6. Dodatne sitnice. Kompleks može uključivati ​​postolje i poseban zidni nosač koji olakšava pohranu blendera. Pomoću mjerne čaše prikladno je izmjeriti potrebnu količinu hrane. A gumena ručka omogućuje vam udobno i čvrsto držanje u rukama.

Prednosti i nedostatci

Prednosti uronjenog blendera uključuju:

1. Možete brzo samljeti male količine proizvoda;
2. Multifunkcionalnost uređaja;
3. Male dimenzije omogućuju vam udobno pohranjivanje. Zauzima malo prostora.

Među nedostacima su:

1. Nije pogodan za izradu koktela;
2. Mnogi modeli zahtijevaju redoviti odmor;
3. Teško im je sjeckati velike porcije hrane.

Kako odabrati stacionarni blender

Prilikom odabira stacionarnog blendera trebali biste uzeti u obzir sljedeće pokazatelje:

1. Vlast. Za mnoge modele ta je brojka 500–900 W.Postoje blenderi snage 1300 W. Vrijedno je kupiti modele s pokazateljem od 750-900 W. Moći će raditi učinkovito i dugo;
2. Noževi. Što više oštrica ima, brže će usitniti hranu. Ako su oštrice zakrivljene, miješat će se temeljitije i ravnomjernije od noža s ravnim oštricama. Odaberite one od nehrđajućeg čelika;
3. Volumen vrča. O tome ovisi maksimalna količina hrane koja se može pripremiti odjednom. Veličina vrča može biti od 1 do 2 litre. Prilikom pripreme juha i koktela za nekoliko obroka treba odabrati veći volumen;
4. Baza. Bitna je njegova težina i širina. Što su ti pokazatelji veći, to će uređaj postati stabilniji tijekom upotrebe. To je osobito istinito pri korištenju velike brzine. Noge baze trebaju biti izrađene od gume. To će učiniti blender još stabilnijim;
5. Materijal. Vrč je izrađen od stakla, plastike, metala i kompozitnog materijala. Posljednja opcija je najpoželjnija zbog svoje kvalitete, lakoće i stabilnosti. Međutim, njegova je cijena visoka. Baza je izrađena od plastike i nehrđajućeg čelika. Potonji su skuplji, ali su izdržljiviji i pouzdaniji;
6. Ubrzati. Indikator varira od 1 do 30. Što je veća brzina, brže će se proizvodi zgnječiti. Birajte blendere sa 4-6 brzina. Takvi se modeli mogu dobro nositi s većinom zadataka;
7. Upravljačka ploča. Lakše je brinuti se za senzorni, ali ovaj model će koštati više. Mehanička kontrola poznatija je i prikladnija za mnoge domaćice.

Prednosti i nedostatci

Među prednostima stacionarnog modela su:

1. Samostalno obrađuje proizvode. Samo ih trebate preuzeti, odabrati brzinu i pritisnuti gumb;
2. Možete lako zdrobiti led;
3. Vrč ima poseban izljev kroz koji je prikladno točiti koktele.

Nedostaci ovog modela su:

1. Većih su dimenzija od potopnih modela;
2. Nije prikladno za sjeckanje povrća;
3. Ne možete sjeckati male količine hrane. Jednostavno će se proširiti preko zidova uređaja i noževi ih neće dosegnuti.

Kako odabrati pravi blender za vaš dom - univerzalna opcija

Prilikom kupnje obratite pozornost na:

1. Odaberite zdjelu opremljenu izljevom. Tako će biti prikladnije ocijediti pripremljenu smjesu;
2. Preporučljivo je odabrati modele s gumenim, mekim gumbom za napajanje. Ova je opcija prikladnija;
3. Stacionarne modele treba kupiti s funkcijom samočišćenja;
4. Odaberite modele koji su opremljeni zaštitom od prenapona i pregrijavanja.

Kako odabrati blender za dječju hranu

Mikser-paraja izvrstan je uređaj za pripremu dječje hrane. U njemu možete ne samo sjeckati hranu, već je i kuhati. Hrana kuhana na pari bogata je vitaminima i mikroelementima potrebnim bebi.

Mini blender je prikladan ako ćete pripremati samo hranu za svog mališana. Prikladna opcija male veličine i snage omogućuje vam pripremu jedne porcije pirea za dijete.

Prilikom odabira modela za pripremu dječje hrane razmotrite:

1. Plastični dijelovi ne smiju doći u dodir s hranom;
2. Bilo bi bolje da postoji nekoliko načina brzine;
3. Dostupnost različitih dodataka. Birajte one koje su izrađene od metala. Trajniji su od plastičnih.

Koji je blender prikladan za smoothije?

Prilikom odabira prikladnog blendera za smoothije, uzmite u obzir sljedeće parametre:

1. Bolje je kupiti stacionarni ili kombinirani model. Imati zdjelu vrlo je važno.Potopni blender možda neće napraviti homogenu smjesu proizvoda različite tvrdoće;
2. Snaga modela mora biti najmanje 800 W. Uređaj s turbo načinom rada najprikladniji je za smoothije;
3. Noževi modela moraju biti visoke kvalitete. Stoga odaberite pouzdanog i poznatog proizvođača;
4. Uređaj treba imati posudu velikog volumena. Najmanje 1,5 l. Ne mora biti od stakla. Uostalom, za smoothije se koriste samo hladni proizvodi.

Koji je blender prikladan za meso?

Za meso morate odabrati uređaj snage najmanje 600 W. Kada koristite stacionarni blender, prvo morate izrezati meso na komade. Postoje modeli s ugrađenom funkcijom za pripremu mljevenog mesa. Međutim, stacionarni uređaj će fino usitniti hranu, a ne pretvoriti je u mljeveno meso.

Modeli za uranjanje omogućuju brzu pripremu mljevenog mesa. Vi samo trebate preuzeti pripremljeni proizvod i pričekati nekoliko minuta. U ovom slučaju vrijedi mljeti meso u malim obrocima. Tako ćete izbjeći stvaranje grudica u mljevenom mesu.

Što tražiti pri odabiru. Stručni savjet

Stručnjaci kažu da postoji niz važnih parametara na koje morate obratiti pozornost pri odabiru blendera.

Vlast

Funkcionalnost uređaja ovisi o ovom parametru. Što je snaga jača, to blender ima više mogućnosti. S 200 W uređaj se može nositi s mekim projektima. Ako ćete mljeti tvrđu hranu, odaberite veću snagu. Blender snage od 600 W ili više dobro će se nositi s ledom.

Materijal od kojeg je napravljena zdjela

Posuda je izrađena od metala, plastike ili kombinacije materijala. U prvom slučaju dobivate izdržljivu posudu za koju se lako brine.Metalno kućište će koštati više, a prilično je teško. Plastična zdjela će koštati manje i lagana je. Ali u njemu ne možete samljeti vruću juhu. Kućište neće izdržati visoke temperature i deformirati će se. U kombiniranoj varijanti posuda je metalna, a ručke su plastične. Prosječna vrijednost težine i cijene čini ovaj model optimalnim.

Volumen zdjele

Ova brojka može varirati od 300 ml do 2 litre. Izbor ovisi o tome koliko i u kojoj količini ćete kuhati. Češće postoje modeli s zapreminom posude od 1-2 litre. Planirate li pripremati koktele i smoothije, odaberite posudu najvećeg volumena.

Modovi brzine

Različite namirnice moraju se drobiti različitim brzinama. U jednom modelu može biti do 12 modova. Prekidač brzine može biti stepenasti, postoji turbo način rada i impulsni. Turbo način rada štiti motor od pregrijavanja, što produljuje vijek trajanja uređaja.

Njega i čišćenje

Prednost modela je što se lako rastavlja i pere. To će znatno olakšati brigu o njoj. Neki stacionarni uređaji imaju opciju samočišćenja. Morate napuniti posudu toplom vodom i pritisnuti tipku za čišćenje. Jednostavno stavite uronjeni blender u vodu i uključite ga na nekoliko sekundi. Glavna stvar je učiniti sve pažljivo kako se ne biste rezali na noževe.

Zaključak. Zaključci iz članka

Prilikom odabira mješalice, bez obzira na njegovu vrstu, trebali biste uzeti u obzir snagu, prisutnost dodataka, težinu, načine brzine i materijal od kojeg je uređaj izrađen. Važan je i kapacitet zdjele. Vrijedno je krenuti od individualnih preferencija. Kuhanje u blenderu je jednostavno, a briga za njega nije teška.