Kućni hladnjak za vino

Izgled domaćeg hladnjaka za vino odlikuje se besprijekornim stilom i plemenitošću. Vrata su izrađena od stakla, što sprječava prodiranje ultraljubičastih zraka u skladišnu komoru. Ovo je važno jer ultraljubičasto svjetlo može promijeniti boju i pokvariti vino. Za osvjetljenje se koriste posebne svjetiljke koje ne kvare plemenito piće, ne povećavaju temperaturu u komori i omogućuju vam da vidite boce bez otvaranja vrata.

Vanjska obrada može biti različita: drvo, čelik ili koža - sve ovisi o individualnim preferencijama. Police mogu biti izrađene od drveta, što će još bolje prigušiti vibracije koje dolaze iz kompresora. Ponekad možete vidjeti nagnute police koje vam omogućuju da vidite etikete na bocama.

Specifikacije hladnjaka za vino

Ako želite kupiti opciju za čuvanje vina u kućnoj radinosti, trebali biste se unaprijed raspitati o temperaturnim uvjetima koje vino zahtijeva kako bi sačuvalo svoje prednosti i okus. Osim toga, morate obratiti pozornost na sljedeće tehničke karakteristike rashladne opreme:

• snaga ventilacijskog sustava;
• buka tijekom procesa rada;
• Lakoća upravljanja;
• vrsta hlađenja.

Funkcije uređaja, koje uvjete pruža

Glavni zadatak rashladne opreme je održavanje određene temperature. Njegov raspon je prilično širok - od 5 °C do 20 °C, iako je preporučena temperatura 10-14 °C. Određena vrsta vina zahtijeva određene uvjete, što je važno uzeti u obzir pri odabiru određenog modela.

Također je važna sposobnost uređaja da zaštiti alkoholno piće od oksidacijskih procesa. Boce su postavljene horizontalno, a napredni modeli imaju ugrađen sustav za podešavanje razine vlažnosti zraka. Ova funkcija je važna jer štiti čep od isušivanja.

Također je potrebna funkcija uklanjanja mirisa. Tijekom dugotrajnog skladištenja svaki strani miris može poremetiti izvornu aromu pića, pa se koriste posebni filtri.

Vrste kućnih hladnjaka za vino po temperaturi

Ovisno o temperaturnom režimu, postoje četiri vrste uređaja, od kojih svaki ima svoju funkcionalnu svrhu. Prvi tip uključuje modele koji osiguravaju određenu temperaturu i stalno ga održavaju. Drugi tip uključuje prisutnost dvije izolirane komore, gdje se jedna koristi za čuvanje vina, a druga za hlađenje pića prije posluživanja. Treći tip uključuje prisutnost tri komore, od kojih svaka ima svoj temperaturni režim.

Četvrti predstavljaju uređaji u kojima postoji mnogo rashladnih komora s mogućnošću održavanja zadane temperature u svakoj.Unutar takvog ormarića može se pohraniti gotovo svako piće, a temperatura se održava u širokom rasponu: 7-21 °C.

Kako se mali kućni hladnjak razlikuje od slične opreme?

Razlike od industrijskih jedinica

Industrijski hladnjaci imaju impresivne dimenzije i, za razliku od kućnih uređaja, dizajnirani su za skladištenje velikih količina vina različitih sorti. Stoga takva oprema mora osigurati različite uvjete za određene marke, a time i složeniju tehničku organizaciju.

Kućni hladnjak za vino i ormar za vino - koja je razlika?

Hladnjak za vino u pravilu održava samo određenu temperaturu, ali ne može osigurati druge uvjete potrebne za čuvanje pića. Takvi uređaji vrlo podsjećaju na običan kućanski aparat, stilski nešto izmijenjen. Općenito, postoji konfuzija između pojmova hladnjak za vino i vinska vitrina, a time i nerazumijevanje njihovih tehničkih značajki. Stoga, kako biste izbjegli pogreške pri kupnji određenog modela, vrijedno je pažljivo saznati sve tehničke mogućnosti uređaja.

Zahtjevi za kvalitetnu hladnjaču za vino

Koje su veličine uređaja idealne za čuvanje vina kod kuće?

U stanu ili privatnoj kući (pod uvjetom da nema značajnog slobodnog prostora), ima smisla instalirati male ormare. Mnogi se modeli mogu lako integrirati u kuhinjski set ili postaviti odvojeno u dnevnu sobu. Za prvu opciju prikladni su ormari s kapacitetom manjim od 32 boce, za drugu opciju - 130–160 boca.

Koje kriterije trebate koristiti za odabir modela hladnjaka za domaće vino?

Skladištenje vina mora ispunjavati sljedeće kriterije:

• osigurati nepokretnost i vodoravni položaj boca;
• zaštititi od ultraljubičastog zračenja;
• održavati konstantnu temperaturu ovisno o sorti;
• održavati razinu vlažnosti zraka (50–80%);
• osigurati dobru cirkulaciju zraka u komori.