Kako radi pekač kruha?

Pekač kruha neizostavan je uređaj za svaku domaćicu koja voli uživati ​​u mirisu svježeg domaćeg kruha. Međutim, kako bi rad s ovim uređajem bio produktivan, vrijedi znati sve različite suptilnosti peći.

Princip rada pekača kruha

Ona namijenjeni za pečenje proizvoda sa i bez kvasca. Sve je vrlo jednostavno: stavite potrebne sastojke za pripremu proizvoda, dodijelite program uređaju i on se izvršava. Aparat za kruh zatim zamijesi tijesto, nakon čega ono, kako se kaže, diže. Dolazi do drugog gnječenja, zbog čega se uklanjaju višak plinova. Zatim, test se mora ponovno "podići". Poseban grijač omogućuje ravnomjerno pečenje tijesta. Kada je kruh spreman, oglasit će se zvučni signal koji će vas upozoriti. Uz sve to, uređaj ne zahtijeva ljudsku intervenciju, stoga se smatra jednostavnim za korištenje.

Jednostavno rečeno, rad se odvija prema sljedećem algoritmu:

1. Gnječenje Miješanjem svih odabranih sastojaka dobije se jednolično tijesto.
2. Provjera. Držanje nedovršenog proizvoda. Zbog vrenja kvasca i na određenoj temperaturi.
3. Zagrijati se. Kratkim miješanjem uklonite višak plinova.
4. Pečenje.Izravno zagrijavanje gotovih peciva.

VAŽNO!

Kako bi kruh ostao pahuljast i mekan nekoliko dana, vrijedi kupiti kvasac za njegovu pripremu.

Kako radi pekač kruha ovisno o funkciji koja radi

Štednjak može imati mnogo funkcija, stoga će za svaku raditi drugačije. Pogledajmo neke od njih:

Funkcija pečenja

To zapravo uključuje i samo pečenje proizvoda. Međutim, moguće je dodati dodatne sastojke. To mogu biti sjemenke, grožđice, razni začini. Osim toga, jedinica je sposobna proizvoditi džemove, džemove i muffine.

Naravno, pri kupnji opreme trebali biste se usredotočiti na svoje osobne preferencije. Na primjer, ako ste ljubitelj standardnog kruha, tada će biti prikladna jedinica s minimalnim skupom programa. No, osim njih, mogu se uključiti: bezglutenski (za pacijente koji ne mogu probaviti obične) i slatki proizvodi, kolač (zadovoljava radoznalost domaćice), raž (omogućuje vam da izvučete najaomirisniji i aromatičniji proizvod iz proizvod), pšenični i borodinski kruh, kruh od integralnog brašna, francuski baguettes.

Osim pekarskih proizvoda, postoji mogućnost pripreme domaćih jogurta i maslaca. To će zahtijevati mlijeko i kiselo tijesto, koje će se zagrijati.

Funkcija miješenja tijesta

Uređaj omogućuje miješenje kvasnog i nekvasnog tijesta različite konzistencije. To će ovisiti o intenzitetu oštrica ugrađenih u jedinicu.

NAPOMENA!

Ako obično dodajete limunsku kiselinu u tijesto, pokušajte eksperimentirati i umjesto toga dodajte sodu.

Kontrola jedinice

Automobili postaju sve popularniji elektronski kontroliran. To znači da će se komunikacija s pekačem kruha odvijati pomoću kontaktnih tipki.

Međutim, moderniji uređaji mogu uključivati upravljanje dodirom. Najprikladniji je za korištenje i ne zahtijeva posebnu njegu. Neke su peći opremljene mogućnošću ponovnog spajanja tijekom raznih nestanaka struje. U tom će slučaju uređaj automatski vratiti prethodne naredbe i nećete morati ponovno konfigurirati jedinicu. Ali ovo je samo neka vrsta dodatka glavnim funkcijama, što ugodno olakšava rad.

Sam zaslon će prikazati potrebne informacije o radu aparata za kruh. To može biti obujam nadolazećeg proizvoda, vrsta programa ili trajanje proizvodnje. Na ovaj način možete pratiti pripremu.

Ali ne zaboravite da strojevi sa elektromehanička kontrola.

Koje suptilnosti trebate znati o radu stroja za kruh?

Kako biste osigurali da korištenje jedinice donosi samo pozitivne emocije, uzmite u obzir sljedeće značajke peći:

• Uređaj ne podnosi baš dobro dodavanje sastojaka “na oko”. Koristite mjernu posudu kako biste bili sigurni u kojem se omjeru priprema proizvod.
• Ventilacijski otvori pekača kruha ne smiju se blokirati niti dodirivati ​​dok radi, jer je kućište sklono zagrijavanju.
• Svoje omiljene domaće kolače možete izraditi pomoću automatskih programa koji su već ugrađeni ili ručno.
• Uređaji se mogu koristiti ne samo za njihovu namjenu; također mogu automatski mijesiti tijesto za razne druge namirnice, poput knedli.
• Ako tijekom procesa kuhanja primijetite neugodan miris, to je zbog činjenice da je uređaj izrađen od plastike niske kvalitete.

Poznavajući princip rada ove jedinice, kao i značajke njegove upotrebe, lako možete koristiti aparat za kruh bilo kojeg modela.