Koji destilator odabrati za svoj dom

Zahvaljujući pet kriterija odabira, možete kupiti izvrstan destilator za korištenje kod kuće:

1. Volumen, snaga uređaja i dimenzije. Takvi parametri ovise o željenoj učestalosti destilacije mjesečine. Ključno pravilo: ako su ostale stvari iste, cijena, težina i ukupne dimenzije određuju se učinkom jedinice.
2. Materijalna baza: aluminij, nehrđajući čelik i bakar.
3. Značajke dizajna ovise o situaciji, što može pojednostaviti i zakomplicirati proces destilacije mjesečine. Uređaj s odvojenim modulima lakše je čistiti. Prisutnost odvodnih slavina na kocki i spremniku za paru također uvelike pojednostavljuje održavanje.
4. Provjera dokumentacije proizvoda od dobavljača.
5. Funkcionalna orijentacija, koja ovisi o nekoliko vrsta jedinica za mjesečinu:

• Klasični, koji se sastoji od para spojenih komponenti - kocke koja destilira tekućinu i zavojnice.
• Jedinica s parnom komorom, koja se razlikuje od tradicionalne po prisutnosti pomoćnog modula - parne komore. Ovaj element predstavljen je u obliku praznog spremnika određenog volumena, koji je odozgo spojen cijevima na zavojnicu i kubičnu posudu.
• Alambika je destilator bakrenog tipa čiji je vrh kreiran u obliku kupole. Koristi se za stvaranje konjaka ili viskija.
• Kolona za kašu je instalacija za mjesečinu u kojoj je modularni sustav hlađenja utjelovljen u obliku vertikalne cijevi s obrnutom rashladnom komponentom postavljenom na vrhu, koja dijeli tekućinu na dijelove u vrijeme destilacije. Koriste se za izradu šećerne mjesečine, chacha i konjaka koji dugo zadržavaju aromu i okus.
• Destilacijski stupac, koji ima oblik cilindrične posude opremljene iznutra mehanizmima za izmjenu topline koji dijele tekućinu u dijelove s približnom točkom vrenja.

Mehanizam rada destilatora

Klasična aparatura za destilaciju mjesečine radi na principu: kaša u kocki se zagrijava do temperature na kojoj alkohol može prokuhati, zatim se para hladi u kolutu. Rezultat je mjesečina s maksimalnom snagom od 80 stupnjeva u mlazu.

REFERENCA. Tijekom destilacije neće biti moguće dobiti najčišći alkohol, jer piće sadrži druge nečistoće. Ova okolnost ima pozitivan učinak na postojanost okusa i mirisa, ali ima loš učinak na konačni rezultat, jer zajedno s "dobrim" aditivima, štetne komponente poput acetona i fuzelnih ulja prodiru u mjesečinu.

Parobrod proizvodi mjesečinu na najvećoj točki vrenja etilnog alkohola, koja je viša od one kod većine opasnih elemenata. Kada štetni dodaci prodru u aparat, kondenziraju se tamo, ali opet ne mogu prokuhati, jer se toplinska energija gubi na isparavanje alkohola.

Kapacitet volumena

Tijekom destilacije svaka jedinica se smije napuniti do 80% ukupnog volumena.Konkretno, na kocku od 15 litara može se destilirati 12 litara komine. Ovaj volumen nije tako mali, jer ako podijelite kašu u dva procesa destilacije, to će se pokazati praktičnijom opcijom od kupnje jednog ogromnog aparata, na primjer, destilacije mjesečine ne više od dva puta tjedno.

Materijal posude za vrenje, tijela i vrča za destilat

Najbolji materijali za destilaciju mjesečine su dva metala koji ne reagiraju s etilom - nehrđajući čelik i bakar. Materijalna baza od nehrđajućeg čelika zadovoljava vlasnika dugim vijekom trajanja i pouzdanošću instalacije, koja će zahtijevati minimalno održavanje. Bakar se, pak, može brzo zagrijati i ohladiti, što značajno smanjuje gubitak vremena za destilaciju.

Oprema

Tradicionalni destilator sastoji se od nekoliko međusobno povezanih elemenata – kocke za destiliranje tekućine i zavojnice. Jedinica s parom sadrži praznu posudu određenog volumena, koja je odozgo pričvršćena cijevima na zavojnicu i kocku.

Sada možete jednostavno odlučiti koji uređaj odabrati za svoj dom, jer ste upoznati s njihovim glavnim značajkama i mogućnostima odabira.