Koliko puta možete prokuhati vodu u kuhalu za vodu?

Ljudi su 80% voda. Regulira funkcioniranje stanica i organa ljudskog tijela. To je osnova ljudskog života, koju on stalno nadopunjuje u tijelu. Je li moguće kuhati nekoliko puta, a da se ne ošteti sastav vode?

Je li moguće ponovno prokuhati u kuhalu za vodu?

Destilirana tekućina je bezbojna i nema apsolutno nikakav okus i miris. Prirodna voda iz centralnog vodovoda sadrži nečistoće kemikalija od kojih neke mogu štetiti ljudskom zdravlju. Prirodni okoliš nastanjuje mikroflora i mikrofauna.

Zagovornici zdrave prehrane općenito su protiv kuhanja. Vjeruju da je takva tekućina beskorisna. Ali liječnici i pristaše medicine utemeljene na dokazima uvjereni su u potrebu toplinske obrade kako bi se riješili patogena. U potrošačkom smislu, kuhanje je neophodno. Uostalom, način kuhanja čaja s hladnom vodom još nije izmišljen.

Važno! Kultura kipuće vode čvrsto je uspostavljena u svim obiteljima. A čajnik, gotovo kao samovar, postao je središte kuhinje.

Je li moguće ponovno prokuhati i zašto? Neki stručnjaci kažu da je to nemoguće.

Na primjer, Elena Malysheva u svojoj TV emisiji "Zdravlje" ovako govori o kipućoj vodi iz slavine: većina mikroba, virusa i bakterija umire na tako visokim temperaturama.Ali sama tekuća konzistencija "umire". Osim toga, kada se zagrijava, klor stvara organske spojeve koji su opasni za ljudsko tijelo. Karcinogeni uzrokuju mutacije u zdravim stanicama i doprinose razvoju raka.

Znanstvene činjenice o ponovljenim čirevima

Isparavanje tijekom vrenja povećava koncentraciju soli i drugih nečistoća u vodi - to je glavni argument o opasnostima ponovnog kuhanja. U tom slučaju treba potpuno zabraniti kuhanje tekućih jela poput juhe ili kompota. Doista, tijekom procesa kuhanja, tekuća komponenta isparava, a posuđe je zasićeno solju i drugim tvarima. To uključuje bilo koji kulinarski proizvod koji zahtijeva kuhanje.

Prokuhavanje iste vode nekoliko puta čini tekućinu težom. U njemu se pojavljuje velika količina izotopa vodika, deuterija. Zapravo, ima ga toliko malo da je za koncentraciju u opasnim količinama potrebno prokuhati spremnik tekućine.

Je li moguće dodati svježu vodu u već kipuću vodu? Limenka. Ideja da se teški spojevi nakupljaju u ostatku je lažna. Zagrijavanje je nasumično kretanje molekula. Malo je vjerojatno da se neki od njih kreću samo na dnu.

Referenca! Moderna postrojenja za pročišćavanje vode ne koriste proizvode na bazi klora. U tu svrhu koriste se filtracija i ozonizacija.

Ako se dogodi da je voda iz slavine zapravo pročišćena klorom. Samo trebate stajati trideset minuta. Tijekom tog vremena, spojevi klora će ispariti.

Koliko puta možete kuhati

Blagotvorni učinak prokuhane vode na ljudsko zdravlje ne ovisi o broju prokuhavanja.
Prokuhana voda poboljšava cirkulaciju krvi i probavu, čisti tijelo od toksina.

Liječnici su dokazali da pijenje dovoljno tekućine smanjuje težinu. A ako ujutro natašte popijete čašu vode, pokreće se metabolizam u tijelu. U ljekovite svrhe koristi se kad je topao, a ne vruć. Stoga je preporučljivo ponijeti lijekove sa sobom.

Sve gore navedene činjenice samo potvrđuju da višekratno dovođenje do vrenja ni na koji način ne utječe na svojstva vode. Može se sigurno koristiti za pripremu toplih napitaka i gašenje žeđi.

Važno! Korištenje filtara za čišćenje i sustavno uklanjanje kamenca iz kuhala samo će poboljšati kvalitetu tekućine za piće.

Kao rezultat toga, znanstvenici su došli do zaključka da je količina tvari opasnih za ljude toliko mala da ne može učiniti nikakvu štetu. Ako ste jako zabrinuti zbog toga, prokuhajte ga samo jednom.

Na taj način se eliminiraju svi štetni mikrobi, a neće doći do nepotrebnih kemijskih procesa.

Razmišljanje o broju vrenja nije vrijedno vašeg vremena. Stručnjaci su se jednoglasno složili da su promjene nakon nekoliko zagrijavanja vrlo beznačajne. Da bi voda doista postala neprikladna za konzumaciju, mora se prokuhati više od deset puta. Ako su opsesivne misli o šteti jako uznemirujuće, samo jednom prokuhajte. Uostalom, neće biti teško.

Što je bolje: kuhano ili sirovo

Iz navedenog je jasno da se voda može nekoliko puta sigurno dovesti do vrenja. Međutim, prethodno čišćenje pomoću filtara neće naškoditi. Usporedimo dobrobiti prokuhane i sirove vode:

1. Dokazano je da sirova voda može biti opasna za ljude. Može utjecati na razvoj raznih bolesti. Preporučljivo je koristiti filtre za vrčeve i predtaloženje za isparavanje plinskih nečistoća.
2. Prokuhanu tekućinu još treba odležati kako bi se preostale teške tvari slegle na dno, a višak plinskih spojeva ispario.
3. Izvorska voda također se ne smatra sigurnom i zdravom. Tamo dospijeva kemijska kanalizacija, ljudski i životinjski izmet - to je velika opasnost. Nakon što takvom tekućinom utaže žeđ, ljudi često pate od poremećaja probavnog trakta.

Upotreba prokuhane vode više puta za piće i kuhanje apsolutno je sigurna za ljudsko tijelo. Može se beskonačno raspravljati o njegovim prednostima i nedostacima. Jedno je jasno: prokuhana je mnogo zdravija od izvorske ili vode iz slavine.