Za i protiv uronjivog aparata za palačinke
Uranjajući aparat za palačinke je uređaj bez stranica, u obliku obične tave, namijenjen za pečenje palačinki pomoću električne utičnice. Zagrijana površina aparata za pečenje palačinki uranja se u tekuće tijesto, nakon čega se postavlja na stalak za pečenje. S obzirom na to da nakon uranjanja na radnoj površini uređaja ostaje vrlo malo tijesta, palačinke su konstantno tanke i nježne. Ima to svojih dobrih i loših strana.
VAŽNO! Tržište kućanskih aparata nudi modele različitih promjera i u različitim konfiguracijama: neki proizvođači u set uključuju posudu za miješanje tijesta, plastične lopatice, brošuru s najboljim receptima za tijesto za palačinke i još mnogo toga.
Funkcije potopne palačinke
Konstrukcija uronjenog električnog aparata za palačinke je u pravilu krajnje jednostavna: grijaći element zagrijava radnu površinu na kojoj se palačinka peče. Međutim, ovisno o proizvođaču i konfiguraciji uređaja, može imati niz pomoćnih funkcija koje olakšavaju rad uređaja.
Tako su neki modeli opremljeni indikacijom koja pokazuje da je aparat za palačinke zagrijan na optimalnu temperaturu, funkcijom automatskog isključivanja tijekom dugog razdoblja neaktivnosti, senzorom temperature i mjeračem vremena koji vam omogućuje podešavanje vremena pečenja palačinki.
Prednosti i nedostatci
Prednosti ove vrste kuhinjskih aparata uključuju sljedeće parametre:
- Jednostavan za korištenje. Uz pomoć uronjivog aparata za palačinke čak i početnik u pečenju može postići izvrsne rezultate.
- Ravnomjerno pečeno sa svih strana.
- Sposobnost kuhanja savršenih tankih palačinki, koje se ne dobivaju uvijek u jednostavnoj tavi.
- Sigurnost: vruće ulje ne prska tijekom kuhanja.
- Neprianjajući premaz na većini modela aparata za palačinke olakšava čišćenje uređaja nakon kuhanja.
VAŽNO! Kao i većina drugih električnih uređaja, potopni aparati za palačinke ne mogu se namakati niti prati pod tekućom vodom. Za čišćenje uređaja nakon kuhanja obrišite radne površine spužvom bez deterdženata, vlažnom krpom ili papirnatim ručnikom.
No, usprkos velikom broju prednosti, potopljeni palačinkari imaju i brojne nedostatke. Prije svega, to uključuje visoku potrošnju energije i prilično impresivne dimenzije samog uređaja.
Također je vrijedno napomenuti da proces pripreme palačinki pomoću uronjenog aparata za palačinke traje mnogo dulje od ostalih načina pečenja, a za postizanje idealnog rezultata trebat će vam posebna konzistencija tijesta, inače se palačinke mogu zalijepiti ili potrgati. Je li potreban potopni aparat za palačinke, odlučuje domaćica, ona će odvagnuti prednosti i nedostatke.
Što tražiti pri odabiru
Prilikom odabira aparata za palačinke preporučuje se polaziti ne samo od proračuna izračunatog za kupnju, već i od niza drugih važnih karakteristika uređaja. Dakle, materijal od kojeg je napravljen aparat za palačinke igra ključnu ulogu. Na tržištu kućanskih aparata postoji nekoliko vrsta modela:
- Metal.Metalni proizvodi su jači i izdržljiviji, ali su prilično teški, što može uzrokovati neugodnosti ako morate često podizati i preokretati uređaj.
- Plastični. Aparati za palačinke izrađeni od plastike otporne na toplinu u pravilu imaju manju težinu i često ih je ispravnije kupiti.
- Kombinirano. Uređaji ove vrste smatraju se zlatnom sredinom, uspješno kombinirajući izdržljivost i jednostavnost korištenja.
Također je od velike važnosti snaga uređaja, promjer radne površine i materijal njegovog premaza, koji može biti keramika ili teflon. Dodatne pogodnosti čine uređaj skupljim, pa biste trebali unaprijed odrediti potrebnu opremu kako ne biste preplatili dodatnu funkcionalnost.
