Friteza ili multicooker: što je bolje?

Moderni kuhinjski uređaji omogućuju brzo i jednostavno pripremanje jela bilo koje složenosti, čak i onima koji su vrlo površno upoznati s kuhanjem. Kućanski aparati štede vrijeme i omogućuju promjenu ili diverzifikaciju obiteljske prehrane - prava korist. Lako se zbuniti među nizom takvih kuhinjskih pomoćnika, pogotovo ako su opcije slične jedna drugoj. Zapanjujući primjer: sličnost između multicookera i friteze.

Koja je razlika između air fryera i multicookera?

Oba ova uređaja su dizajnirana za kuhanje.. Precizno kuhanje, a ne zagrijavanje i odmrzavanje kao mikrovalna pećnica. Kod oba aparata po želji možete u potpunosti zamijeniti štednjak koji zauzima puno prostora u kuhinji. Glavna razlika je način pripreme i funkcionalnost.

Razlika je u tome multicooker pozicioniran kao atribut osobe koja vodi zdrav stil života. To je olakšano načinima kuhanja na pari, odsutnošću masnoće u procesu, praktičnim funkcijama za kuhanje povrća itd.Multicooker se koristi iu velikoj obitelji iu malom stanu u kojem živi jedna osoba koja želi dobro jesti bez gubljenja vremena.

VAŽNO!

Dimenzije su važne ako je kuhinja mala ili nema dovoljno ladica za odlaganje posuđa. Modeli kuhinjskih aparata vrlo su raznoliki, ali u osnovi je multicooker veći od friteze.

Zračna friteza pogodan za teža jela, najčešće mesna. Moguće je kuhati nekoliko jela istovremeno, no glavna namjena uređaja je zamijeniti roštilj kod kuće, značajno ga zaštititi i smanjiti količinu masnoće.

Usporedba funkcionalnosti

Sve navedeno ne znači da je multicooker bolji od air fryera i obrnuto – jednostavno su dizajnirani za različite namjene. Prilikom odabira takvog univerzalnog pomoćnika za vašu kuhinju, bolje je unaprijed saznati kako vam točno mogu biti korisni.

Funkcije zračne friteze

Kao višenamjenski uređaj, friteza može puno. Mogu zamijeniti čak i mikrovalnu pećnicu, ali budući da grijanje nije glavna funkcija, to neće uvijek biti racionalno rješenje.

Tehnika radi na principu zagrijavanja zraka unutar staklene posude. Unutra je i nekoliko rešetki.

Glavne funkcije:

1. Kuhanje nekoliko jela odjednom.
2. Sušenje bobičastog voća (bobice, voće, gljive).
3. Proizvodi za pušenje (neki multicookeri također imaju ovo, ali je mnogo rjeđe).
4. Sterilizacija malih staklenki (do 1 litre).

Funkcije multicookera

Sporo kuhalo je pravo obiteljsko ognjište. Ovisno o modelu i cijeni opreme, bit će vam ponuđeni mnogi načini s kojima možete svakodnevno pripremati ukusnu i zdravu hranu bez poteškoća.

To je zatvoreni spremnik s pregradama i drugim elementima koji odgovaraju načinima kuhanja. Sve što trebate učiniti je napuniti sastojke, postaviti program i malo pričekati.

Glavne funkcije:

1. Velike mogućnosti kuhanja hrane na pari, što je vrlo korisno i neophodno za pripremu većine dijetalnih jela.
2. Način kuhanja pite.
3. Mijeseći tijesto.
4. Kaša za kuhanje na pari.
5. Pravljenje juha.

Raznolikost načina je doista nevjerojatna. U sporom kuhalu možete kuhati gotovo sve.

Koja je razlika između hrane kuhane u sporom kuhalu i hrane u fritezi?

Ako sporo kuhalo ima prednost u smislu zdravog načina kuhanja, ona nije toliko značajna kao što većina misli. Kuhanje mesa samo je jedan način rada friteze, koji se također odvija bez upotrebe ulja.

VAŽNO!

Hrana iz multicookera može ispasti ukusnija zbog sposobnosti tehnike da kombinira različite metode obrade proizvoda tijekom kuhanja, što ne može svaka konvekcijska pećnica.

Air grill može ponuditi jela od mesa, povrća i drugih jela pogodnih za pirjanje i prženje, gotovo savršeno simulirajući pravi roštilj.

Prednosti i nedostaci zračne friteze

Ova tehnika je najprikladnija za ljubitelje specifičnih jela koja nije lako pripremiti u multicookeru namijenjenom zdravoj prehrani.

Prednosti:

• zauzima malo prostora;
• uz njegovu pomoć možete se zadovoljiti ne najzdravijim, ali vrlo ukusnim jelima;
• konvekcijska pećnica dovoljne veličine može lako zamijeniti roštilj ili veliki roštilj na pikniku;
• Unutra možete staviti bilo koji materijal, uključujući metal.

Međutim, njegovi vlasnici trebaju biti oprezni i pridržavati se svih sigurnosnih pravila pri rukovanju uređajem.

Mane:

• središnji dio friteze postaje prilično vruć - to može biti opasno;
• Hrana pripremljena metodom parka može vas razočarati u okusu i stupnju spremnosti.

Prednosti i nedostaci multicookera

Čini se, koji bi mogli biti nedostaci tako divnog uređaja? Ipak, ova tehnika neće zadovoljiti neke gastronomske potrebe – nije zamišljena.

Prednosti:

• Također ga možete ponijeti sa sobom na dugi piknik ili planinarenje ako imate prijenosni izvor napajanja.
• Potpuno siguran - niti jedan vanjski element se ne zagrijava.
• Popis recepata za multicookers je doslovno beskrajan; svaki dan se nešto novo objavi na internetu.
• Multicookers se proizvode u različitim volumenima (od jedne litre do četiri). Na primjer, kupnja uređaja od tri litre za jednu osobu nije vrlo isplativa, ali za obitelj s nekoliko djece, naprotiv, oprema male veličine nije prikladna.
• Vjerojatnost da se hrana pokvari je minimalna. Ništa ne može prokuhati iz uređaja, niti izgorjeti unutra - program održava idealnu temperaturu i druge uvjete, eliminirajući potrebu za kontrolom.

VAŽNO!

Većina modernih modela ima mogućnost održavanja hrane toplom unutar posude. Ovo može biti vrlo zgodno za članove obitelji koji idu u školu i rade u različito vrijeme.

Mane:

• neki multicookers su prilično veliki;
• Ako je unutrašnjost multicookera obložena teflonom ili drugim lomljivim materijalima, morat ćete kupiti silikonsko posuđe - žlicu i nekoliko lopatica - za interakciju s njim.

Što odabrati – multicooker ili air frity?

Pažljivo razmotrite svoje potrebe, potrebe svoje obitelji i svoju želju za kuhanjem. Ako želite što veću automatizaciju svog rada, veliki izbor recepata, što zdraviju prehranu i uštedu vremena i prostora, onda je vaš izbor multicooker.

Ako vas zanimaju neka ukusna, ali ne baš zdrava jela, često ste u prirodi ili samo volite kuhati na otvorenom, odaberite fritezu, nećete pogriješiti.