Koje su razlike između zračnog i električnog roštilja?

Što učiniti ako odjednom poželite dimljeno meso ili povrće kuhano na vatri, a vani je zima ili jednostavno nemate priliku izaći u prirodu? Aeroroštilj i električni roštilj moderno su rješenje za ovaj problem. Što se tiče konvektomata i električnog roštilja, razlike su značajne. Kako biste odabrali koji je uređaj pravi za vas, razmotrite ih sa svih strana, saznat ćete kako se jedan razlikuje od drugog.

Princip rada friteze i električnog roštilja

Konvekcijska pećnica istovremeno uključuje funkcionalnost električnog štednjaka, tostera i multicookera. Izgleda kao staklena zdjela s poklopcem, koja je postavljena na stalak. Uređaj radi dovodom vrućeg zraka u posudu, kojim upravlja grijaći elementi i obožavatelj.

Proces kuhanja sastoji se od ravnomjernog puhanja zraka preko hrane. Njegova brzina i temperatura ovise o tome što točno želite učiniti s hranom - pržiti, pirjati, kuhati. Samo postavite način rada i mjerač vremena!

Električni roštilj je vrsta kutije u kojoj možete pržiti meso, ribu ili povrće. Takvi uređaji su podijeljeni u 2 vrste:

1. Beskontaktni električni roštilj izgleda kao posuda s rešetkama na koju se stavlja hrana. Grijaći element nalazi se na dnu strukture. Ovaj uređaj se još naziva i kebab aparat.
2. Kod kontaktnih električnih roštilja grijač je ugrađen u samu rešetku i po principu rada sličan je poznatoj tavi.

REFERENCA. Ovi uređaji se dijele na jednostrane i dvostrane. Prvi imaju grijač samo s donje strane, dok dvostrani električni roštilji utječu na proizvod s obje strane.

Funkcije instrumenta

Ovi uređaji omogućuju pripremu ukusnih i sočnih jela od mesa - roštilj, biftek i dr. Međutim, mogućnosti jedinica tu ne završavaju.

Budući da friteza uključuje funkcije mnogih kuhinjskih aparata, možete:

• Pripremite prženu, kuhanu, pirjanu ili pirjanu hranu.
• Skuhati pekmez.
• Suho povrće, voće ili gljive.
• Pripremite kefir, svježi sir ili jogurt.
• Dimljenje mesa ili ribe.
• Odmrznite i podgrijte hranu.

REFERENCA. Neke moderne friteze opremljene su s 1-2 dodatne razine. To vam omogućuje kuhanje nekoliko jela u isto vrijeme.

Električni roštilj je nešto inferioran u odnosu na prethodni uređaj u smislu funkcionalnosti. U njemu možete kuhati:

• Jela od pirjanog ili parenog povrća.
• Kajgana ili omlet.
• Pečena riba.
• Odmrznuta ili podgrijana hrana.

VAŽNO. Kako se u vašem stanu ne bi pojavili neugodni mirisi ili tragovi zagorjelog ulja i masti, ovaj je roštilj bolje postaviti na otvoreni balkon.

Prednosti i nedostaci zračne friteze

Prednosti zračne friteze uključuju:

1. Uštedite novac i prostor u kuhinji - jer ovaj uređaj uključuje mnoge funkcije.
2. Širok izbor gotovih jela.
3. Nema potrebe pratiti proces pripreme jela - ovo je velika ušteda vašeg vremena.
4. Zdrava i ukusna hrana bez stvaranja kancerogenih tvari.

Njihovi nedostaci uključuju:

1. Velika potrošnja energije.
2. Uređaji na više razina zauzimaju puno prostora u kuhinji i teško ih je očistiti od prljavštine.

Prednosti i nedostaci električnog roštilja

Prednosti električnog roštilja:

1. Ukusna i zdrava hrana.
2. Hrana se priprema vrlo brzo - štedite svoje dragocjeno vrijeme.
3. Možete kuhati ukusno i aromatično meso bez napuštanja doma.
4. Lako ga je održavati i prati jer uređaj ima dijelove koji se mogu skinuti.

Nedostaci električnog roštilja:

1. Tijekom kuhanja stvaraju se dim i neugodni mirisi zbog kapljica masti i ulja koje padaju na grijač.
2. Morate pratiti proces kuhanja.
3. Ne jamči ravnomjerno pečenje (u slučajevima s jednostranim uređajem).

Da biste konačno odlučili, razmislite koja jela najčešće preferirate. Koliko često i u kojim količinama kuhate hranu? Tada ćete lako shvatiti koji uređaj trebate, jer znate koje su njihove razlike! Sve što trebate učiniti je uživati ​​u ukusnoj, zdravoj i sočnoj hrani!