Sokovnik za rajčice: je li električni ili ručni bolji za dom?

Sokovnik za rajčice može biti električni ili ručni. Prema vrsti mehanizma, uređaji su vijčani i centrifugalni. Svaki od njih ima svoje snage i slabosti. Više detalja o tehničkim karakteristikama, kao i pravilima odabira, opisano je u ovom članku.

Ručni ili električni

Prije svega, morate se upoznati s klasifikacijom modela u 2 velike klase. Postoje električni i ručni sokovnici za rajčice. Razlika se odnosi na uređaj i izvor energije. U prvom slučaju, uređaj je opremljen mehanizmom koji radi iz električne mreže. Ručni sokovnik za rajčice pokreće osoba, bez korištenja drugih izvora energije.

Štoviše, električni sokovnik za rajčice podijeljen je na pužni ili centrifugalni (o tome se detaljnije govori u sljedećem odjeljku). Svaka vrsta ima svoje karakteristike, prednosti i nedostatke.

Prednosti i mane ručnih modela

Ručni uređaji imaju sljedeće prednosti:

• potpuno su autonomni, odnosno ni na koji način ne ovise o struji;
• rade gotovo tiho;
• mnogo su jeftiniji;
• zauzimaju malo prostora;
• izdržljiv jer je mehanizam pouzdan i ne zahtijeva popravak;
• Pogodan za skladištenje i transport.

Najčešće proizvedeni tip je ručni pužni sokovnik za rajčice.Princip rada je približno isti kao kod mlinca za meso. Pulpa se stavlja u utovarni otvor, koji se pomiče rotiranjem puža. Ovo je uređaj spiralnog oblika koji vrti i cijedi voće ili povrće kako biste dobili svježi sok.

Ručni pužni sokovnik za rajčice općenito se dobro nosi sa svojim zadatkom, ali istovremeno ima i nedostatke:

• morate se potruditi - to je vidljivo kada primate velike količine (na primjer, za kućne pripreme za zimu);
• vrat je prilično uzak, zbog čega se velika pulpa mora izrezati što sitnije;
• nije prikladno za premekano voće, jer umjesto soka nastaje pire koji se teško filtrira;
• takvi uređaji obično nisu pokriveni jamstvom;
• Ručni sokovnik prikladan je za rajčice i agrume, ali potpuno je neprikladan za tvrdo korijenasto povrće, na primjer, mrkvu i ciklu.

Prednosti i mane električnih modela

Električni sokovnik za rajčice nema ove nedostatke - ima dosta prednosti:

• visoka produktivnost;
• nije potreban napor;
• ovo je najbolji sokovnik za rajčice i drugo povrće i voće - može nasjeckati čak i tvrdu mrkvu;
• je pod jamstvenim servisom;
• rupa za utovar je dovoljno široka, možete staviti čak i cijele plodove, štedeći trud i vrijeme;
• automatsko uklanjanje pulpe, puni push-up;
• Mehanički sokovnik za rajčice s elektromotorom obično je opremljen mrežicom za odvajanje pjene.

Ali postoje i negativne točke:

• ako se ručni sokovnik za rajčice praktički ne pokvari, električni model može pokvariti (ali je pod jamstvom najmanje 12 mjeseci);

• velika buka;
• prilično težak, što otežava transport.

Osim toga, ručni mehanički sokovnik za rajčice ni na koji način ne ovisi o prisutnosti struje, dok električni radi samo iz mreže. Ali ovaj se nedostatak može smatrati uvjetnim, budući da je pristup utičnici dostupan čak iu zemlji.

Centrifugalni ili vijčani mehanizam

Prilikom odabira prikladnog modela važno je upoznati se s vrstom mehanizma - može biti centrifugalni ili vijčani. U potonjem slučaju, sokovnik je zapravo mlin za meso za rajčice, ali ne ručni, već električni, jer radi na strujnoj mreži.

Dobro obavljaju posao i prilično su pouzdani. Rotirajući u spirali, mehanizam dobro istiskuje sok, koji se može dobiti ne samo od rajčice, već čak i od malih bobica, na primjer, malina ili aronije. Međutim, električni pužni sokovnik za rajčice također ima značajan nedostatak. Pulpa u njemu se vrlo brzo začepi, a čišćenje nije uvijek jednostavno.

Centrifugalni električni sokovnik za rajčice radi na drugom principu. Pristigla pulpa najprije se zgnječi na vrlo finim i oštrim ribežima, nakon čega se pulpa počinje okretati velikom brzinom.

Takvi modeli imaju dosta prednosti:

• omogućuju vam da što potpunije iscijedite sok iz sirovina;
• pristupačan;
• Sok ispada čist, bez pulpe i pjene.

Ali postoje i nedostaci - električni centrifugalni sokovnik za sok od rajčice je vrlo bučan. Osim toga, mehanizam se zagrijava, posebno snažno kada prima velike količine. Zbog toga se uništavaju neki vitamini i druge vrijedne komponente.

Pregled najboljih modela

Jasno je da je sok od rajčice iz pužnog sokovnika zdraviji, a sadrži i pulpu koja obogaćuje njegov okus.Centrifugalne uređaje mnogo je lakše čistiti, ali se često jako zagrijavaju.

Međutim, među objema klasama možete pronaći dobre modele. Ako izdvojimo najbolje opcije u pogledu omjera cijene i kvalitete, dobivamo sljedeću ocjenu:

1. Scarlett Gold je model s centrifugalnim mehanizmom koji postiže veliku snagu od 1200 W. Može preraditi veliku količinu sirovina i pripremiti sok u najkraćem mogućem vremenu. Možemo reći da je ovo gotovo kao industrijski sokovnik za rajčice, iako je namijenjen isključivo za kućnu upotrebu. Ostale prednosti uključuju 2 brzine, izdržljivo plastično tijelo i uklonjivi spremnik za sirovine.
2. Kitfort KT-1121 – pužni uređaj sa 2 brzine, snage do 200 W. Postoji i hod prema naprijed i hod unatrag, što olakšava čišćenje kolača. Težina je mala - unutar 4 kg. Stoga, ako je potrebno, jedinica se može transportirati na bilo koje mjesto.
3. Moulinex Juiceo ZU150110 još je jedan model puža koji dobro sjecka rajčice, bobičasto voće, voće i tvrdo povrće. Razvija snagu do 150 W, ima 1 brzinu i rikverc. Opremljen posudom za sok od 800 ml i sustavom protiv kapanja.
4. Redmond RJ-M908 je model centrifugalnog tipa s velikim spremnikom pulpe (2 l). Također ima 5 brzina, glatko podešavanje i mogućnost rada u pulsnom načinu rada.
5. Moulinex Elea Duo 2 je još jedan centrifugalni uređaj s prešom.
   Razvija snagu do 300 W, ima spremnik za sirovine s volumenom od 700 ml. Model je opremljen sustavom protiv kapanja i pouzdanim plastičnim kućištem. Štoviše, uređaj teži manje od 2,5 kg i može se prenositi.

Za rajčice možete odabrati i centrifugalne i pužne vrste sokovnika.Ako trebate dobiti mali volumen, na primjer, dok se opuštate u prirodi, ručni uređaj je sasvim dovoljan. U svakom slučaju, prije kupnje preporuča se pažljivo proučiti tehničke karakteristike, jamstveno razdoblje, kao i recenzije stvarnih kupaca na različitim stranicama.